Aukštos kokybės Fataya gamyba su automatizuota gamyba

Senegalas yra vakarų Afrikos šalis, o Fataya yra Senegalo nacionalinis patiekalas; šis giliai keptas sūrus pyragėlis paprastai būna pagamintas su žuvies arba vištienos įdaru, prieskaitintu citrininiu svogūnų Yassa padažu, ir užpildytas bulvytėmis keptomis prancūziškomis bulvėmis ir keptu kiaušiniu. Kepiniai yra formuojami į pusmėnulio arba trikampio pyragėlius, užspausti šakute ir tada giliai kepti, kol gaunama skrudinta tobulybė. Kitas Fatayos tipas pagamintas su minkštu, oro burbuliukais prisotintu tešla, kuri skonis labiau kaip duona.

Fataya gali būti pagaminta įvairaus dydžio ir tai yra labai populiarus užkandis šventėse bei nacionalinis patiekalas Senegale. ANKO „EMP-900 Empanada gamybos mašina“ gali efektyviai gaminti Fataya ir mėsos pyragus, kurių svoris svyruoja nuo 30 g iki 130 g, kurie yra pilnai užpildyti, dvigulės formos ir atrodo bei skamba kaip rankų darbo. ANKO unikalus mechaninis dizainas gali apdoroti pyragų tešlas ir kitas aukšto riebalų kiekio tešlas, kurias dauguma kitų komercinių automatizuotų maisto aparatų negali apdoroti. Užpildymo sistema gali apdoroti žalią ir virtą ingredientus, tokius kaip žuvies pasta, pjaustytos svogūnų ir pomidorų, tuo pačiu išlaikant didesnius, 10 mm skersmens ingredientų gabalus nepažeistus.

Įdiekite DSC-220 Tešlos pjaustytuvą ant Tešlos riešutinės, kad automatiškai padalintumėte ir išdėstytumėte įvyniojimus į programuojamus dydžius, skirtus Empanadoms gaminti. Papildoma tešlos perdirbimo sistema mažina atliekas gamybos metu. Ši labai efektyvi automatizuota gamybos linija tinkama mažiems ir vidutinio dydžio maisto gamintojams, tokioems kaip maisto prekių vežėjų verslo savininkai, centrinės virtuvės ir grandinės restoranai.