آلة الفطائر وحلول الإنتاج

آلة وحلول إنتاج الفطائر

فطائر

آلة وحلول إنتاج الفطائر

رقم النموذج : SOL-FTY-0-1

الفطائر هي معجنات مقلية عميقة مشهورة في السنغال تشبه الإمبانادا وغالبًا ما تُقدم كوجبة خفيفة سريعة في المطاعم وأكشاك الطعام في الشوارع وتُباع في أقسام الأطعمة المجمدة في السوبرماركت. إذا كنت ترغب في تصنيع فطائر فاطمة عالية الجودة ولذيذة بمعايير عالية للسلامة الغذائية، فإن استشاريي ANKO المحترفين لديهم سنوات عديدة من الخبرة في العمل مع مصانع الأغذية والمطاعم المعروفة والناجحة. يمكن لـ ANKO أن توفر لك أفضل آلات الطعام الآلية وتصميمات سير عمل فعالة وإدارة شاملة للموظفين. يرجى عدم التردد في الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات وعرض الأسعار ودعنا نعرض عليك كيف يمكننا أن نقدم لك أفضل حلول الإنتاج.

+ إضافة إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

إنتاج فطائر عالية الجودة بواسطة الإنتاج التلقائي

السنغال هي دولة في غرب أفريقيا وفاتايا هو الطبق الوطني للسنغال؛ هذا المعجنات المقلية اللذيذة عادة ما تصنع بحشوة السمك أو الدجاج المتبلة بصلصة ياسا الليمونية ومحشوة بالبطاطس المقلية وبيضة مقلية. تتم تشكيل المعجنات على شكل نصف قمر أو مثلثات، وتُغلق بالضغط باستخدام شوكة، ثم تُقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة تمامًا. نوع آخر من الفطائر يتم صنعه بعجينة ناعمة وهوائية تذوق أكثر مثل الخبز.

يمكن تحضير الفطائر بأحجام مختلفة، وهي وجبة خفيفة شعبية جداً في الحفلات وطعام أساسي وطني في السنغال. ANKO يمكن لآلة صنع الإمبانادا EMP-900 أن تنتج بكفاءة فطائر الفتاية وفطائر اللحم التي تتراوح بين 30 جرامًا و 130 جرامًا وتكون ممتلئة تمامًا، ذات شكل محدب من الجانبين وتبدو وتذوق كأنها مصنوعة يدويًا. تصميم ANKO الميكانيكي الفريد يمكنه معالجة العجين اللذيذ والعجائن الأخرى ذات الدهون العالية التي لا يمكن لمعظم الآلات الغذائية التجارية الأخرى التعامل معها. يمكن لنظام التعبئة معالجة المكونات الخام والمطبوخة مثل معجون السمك والبصل المفروم والطماطم مع الحفاظ على قطع أكبر من المكونات التي يبلغ قطرها 10 مم سليمة.

قم بتثبيت قاطع العجين DSC-220 على آلة تشكيل العجين لتقسيم العجين وتوزيعه تلقائيًا إلى أحجام مبرمجة لصنع الإمبانادا. يقلل نظام إعادة تدوير العجين الإضافي من الهدر أثناء الإنتاج. تعتبر هذه الخطة الإنتاجية المؤتمتة فعالة للغاية مناسبة لمصنعي الأغذية الصغيرة والمتوسطة مثل أصحاب شاحنات الطعام والمطابخ المركزية والمطاعم السلسلة.

معرض الطعام

نمط الشوكة
نمط الشوكة
نمط مسطح
نمط مسطح
نمط تقليدي
نمط تقليدي
نمط السلم مع ?...
نمط السلم مع جانبين
نمط مخصص
نمط مخصص
محكم الإغلاق
محكم الإغلاق
نمط واضح بعد ?...
نمط واضح بعد القلي العميق
يمكن ضبط نسيج...
يمكن ضبط نسيج الفطائر
حبوب الذرة ال...
حبوب الذرة الكاملة
بيضة مسلوقة م...
بيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين

1

الحشو / التشكيل

تشكيل: تشكيل
آلة الفطائر من ANKO يمكنها استخدام قوالب منتج مختلفة لإنتاج الفطائر والمعجنات المحشوة الأخرى بوزن يتراوح بين 30 جرامًا و 130 جرامًا؛ كل ذلك بمعدل كفاءة يصل إلى 900 قطعة في الساعة. إنها صغيرة الحجم (أقل من 2.5 متر مربع) ومناسبة للمطاعم المستقلة الصغيرة وكذلك المرافق الكبيرة لإنتاج الطعام.

دراسات الحالة

آلة EMP-900 - مصممة لإنتاج الإمبانادا المصنوعة من عجينة ذات نسبة عالية من الدهون

تمت مراجعة ANKO من قبل العديد من الشركات والعملاء الذين يبحثون عن آلة يمكنها معالجة عجينة ذات نسبة عالية من الدهون...

تم حل مشاكل شركة مصرية في إنتاج السمبوسك بواسطة ANKO

تقدم الشركة الأطعمة المجمدة للعديد من الفنادق والقرى في القاهرة، مصر. يمكن للمستهلكين أيضًا شراء منتجاتهم...

آلة الدمبلنغ تساعد على زيادة القدرة وتوحيد المنتجات

أحب المستهلكون الدمبلنغ المصنوع يدويًا، ولكن "نفذت الكمية" كانت المشكلة الأكثر أهمية التي كانت تواجهها الشركة...

معدات إنتاج تلقائي للحساء المحشوة مصممة لحل مشكلة السعة الغير كافية وجودة المنتج

تمتلك الشركة مطعمًا كانتونيًا يقدم الدمسوم اليدوي. مع نمو الأعمال، هناك نقص في الإمداد...

معدات العجين المصممة لتعزيز مظهر الطعام المصنوع يدويًا

في بعض الأحيان لا يمكن للزلابية المصنوعة آلياً أن تلبي شكل العميل المطلوب. لذلك، ANKO صممت تجاعيد يدوية...

تم تصميم معدات السبرينغ رول بالجبنة بواسطة ANKO مع قالب حشو مخصص

قارنها بالسبرينغ رول الصيني، فهي مشابهة تمامًا في الإنتاج اليدوي والطعم المقرمش...

آلة هار جاو لدى ANKO تدعم توسيع أعمال عميل فرنسي

كان العميل يفكر في تكاليف العمالة العالية في معظم الدول الأوروبية، لذلك تواصل مع ANKO للحصول على إنتاج آلي...

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة صنع الإمبانادا

EMP-900

آلة صنع الإمبانادا EMP-900 من ANKO يمكنها معالجة العجين عالي الدهون مثل عجينة الفطيرة وعجينة البف باستري؛ يمكنها أيضًا معالجة المكونات المطبوخة والخام التي لها تركيبة وقوام مختلفة. تقنية ملء فريدة من نوعها لـ ANKO تحافظ بلطف على مكونات مثل حبوب الذرة والبازلاء والبطاطس المقطعة، مما يضمن أن مظهر وقوام المنتج النهائي يشبه الإمبانادا المصنوعة يدويًا. هناك العديد من قوالب المنتجات التي يمكن أن تنشئ نمطًا مسطحًا ونمطًا تقليديًا ونمطًا شوكيًا بالإضافة إلى قوالب الطباعة ذات الجانبين التي نادرًا ما تتوفر لآلات التشكيل الآلي. يمكن أن توفر ANKO أيضًا قوالب فطائر الإمبانادا المخصصة حسب الطلب. تحتوي آلة صنع الإمبانادا EMP-900 على قدرة تصل إلى 900 قطعة في الساعة. يمكن تثبيت قاطع إضافي لتقطيع ورقة العجين إلى أغلفة فردية تلقائيًا ووضعها على سير النقل لعمليات التعبئة والتشكيل اللاحقة. هذا الجهاز مناسب لإنتاج الطعام المؤتمت لتزويد الشاحنات الغذائية والمطابخ المركزية والمطاعم السلسلة ومصانع الأغذية الصغيرة والمتوسطة الحجم. إذا كنت مهتمًا بمزيد من المعلومات حول هذا الجهاز ANKO، يرجى النقر على الرابط أدناه واستكمال النموذج. سيقوم المستشارون المحترفون لـ ANKO بالرد عليك في أقرب وقت ممكن.

مزيد من المعلومات مقارنة آلة السلسلة

قارن مع النماذج المماثلة

رقم النموذج	آلة صنع الإمبانادا EMP-900	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700XL
الوصف	مناسبة لعجينة البف باستري الإمبانادا	مظهر لذيذ كمظهر يدوي	متوفر مجموعة واسعة من القوالب الدوارة القياسية
السعة	900 قطعة/ساعة	2,000 - 12,000 قطعة/ساعة	2,000 - 10,000 قطعة في الساعة
الوزن	30–130 جم/قطعة	13 - 100 جم/قطعة	13 - 100 جم/قطعة
	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 900 قطعة / ساعة أو 120 كجم / ساعة

المميزات

يمكن تحديد الجهد الكهربائي.
يمكن ضبط سمك الفطاير وكمية الحشوة عن طريق إعداد المعلمة.
يمكن أن يكون شكل الفطاير مختلفًا عن طريق تبادل سريع لمجموعات قوالب التشكيل.
جميع الآلات تلبي لوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير وإزالة وإضافة الآلات وفقًا للحاجة الفعلية.
يمكن تقديم اقتراحات بشأن متطلبات المساحة وتصميم التخطيط وتخطيط العمالة.

مناسب لـ

المطبخ المركزي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام، حيث يتم تقديم الأطباق في أوقات الوجبات أو تجهيزها لتكون وجبات جاهزة للتسخين، ويجب على المشغل أن يولي اهتمامًا خاصًا لسلامة الطعام.
مصنع الأغذية
مبنى مجهز بآلات لإعداد المكونات وصنع وطهي وتعبئة الطعام. على سبيل المثال، مصنع الأطعمة المجمدة، مصنع الوجبات الجاهزة.
مورد تصميم المطابخ والمعدات
شخص أو منظمة توفر خطة عملية لعملية الإنتاج وأجهزة المطبخ التجارية وآلات صنع الطعام.
موزع للآلات
شخص أو منظمة يشتري آلات طعام كبيرة ويبيعها للعملاء المحليين.
رائد أعمال يرغب في الاستثمار في صناعة الأغذية
شخص يبدأ عملًا جديدًا في مجال الأغذية ويحتاج إلى حل شامل، بما في ذلك خدمة الاستشارة في شراء المعدات ومعرفة كيفية التصنيع.
مطبخ سحابي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام للتوصيل والتناول الخارجي.
مطعم / كافتيريا
يشير إلى المطاعم / الكافتيريات التي تحتاج إلى التحول من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي، من أجل توفير الوقت والعمالة وزيادة القدرة.
فندق
مكان يتم فيه طهي الطعام وتقديمه لأكثر من مائة شخص في وقت الوجبة أو تحويل الأطباق المعالجة إلى وجبات جاهزة للتسخين للبيع.
مدرسة
يشير إلى مقدمي الوجبات الغدائية في المدارس الذين يقدمون الغداء للمعلمين والطلاب والموظفين أو مطبخ مركزي مشترك بين عدة مدارس.

كيفية الحصول على اقتراح للحل؟

أخبرنا عن احتياجاتك عبر "إضافة إلى قائمة الاستفسار" أعلاه أو الاتصال بنا. سيقوم المستشارون المحترفون في ANKO بتقييم منتجك وخطتك الحالية، ثم سيجرون مزيدًا من النقاش معك. وفقًا لحالتك، سنوصي بحل مناسب لك. إذا كان لديك أي أسئلة حول الآلات والإنتاج، يرجى عدم التردد في الاتصال بنا لمزيد من النقاش.