Jaki sprzęt obsługuje zarówno delikatny smażony ryż, jak i produkcję mięsa w dużych ilościach?

Wszechstronny design BFK-10 z wbudowanym skrobakiem i mieszadłem dostosowuje się do różnych linii produktów, od puszystego smażonego ryżu po gęsty mięsny włókno, eliminując potrzebę posiadania wielu wyspecjalizowanych maszyn. Regulacja prędkości zmiennej dostosowuje się do różnych lepkości składników i wymagań gotowania, podczas gdy automatyczne zarządzanie temperaturą zapewnia spójne wyniki w różnych kategoriach produktów. Poproś o dostosowaną ocenę linii produkcyjnej, aby zobaczyć, jak jeden BFK-10 może zastąpić wiele systemów gotowania w Twoim zakładzie.

Wszechstronność automatycznej frytkownicy BFK-10 wykracza poza tradycyjne zastosowania kuchni azjatyckiej. Producenci żywności wykorzystują ten komercyjny sprzęt do smażenia na głębokim tłuszczu do produkcji suszonych krakersów mięsnych, jerky, prażonych ziaren kawy, orzeszków ziemnych, cukrowanych orzechów, produktów pokrytych cukrem, a nawet suszonych owoców morza, takich jak posiekany Innowacyjny mechanizm nachylenia garnka 0-90° ułatwia bezwysiłkowe opróżnianie produktu, znacznie skracając czas transferu i minimalizując marnotrawstwo żywności. Dzięki ciągłemu sterowaniu prędkością, operatorzy mogą dostosować intensywność mieszania do specyficznych wymagań przepisu, od delikatnego składania dla wrażliwego smażonego ryżu po energiczne mieszanie do przetwarzania mięsa. Solidna konstrukcja o wadze 320 kg zapewnia stabilność podczas pracy, a zużycie energii na poziomie 0,75 kW utrzymuje efektywność energetyczną. W oparciu o 47-letnie doświadczenie w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności firmy ANKO oraz udowodniony sukces w ponad 114 krajach, BFK-10 oferuje zakładom produkcji żywności niezawodne rozwiązanie do skalowania operacji przy jednoczesnym zachowaniu rzemieślniczych standardów jakości.