تجهیزات تولید غذا با سرخ کن | ANKO - متخصص تولید ماشین آلات غذایی

ANKO سرخ‌کن خودکار BFK-10 با ظرفیت 60 لیتر برای تولید برنج سرخ‌کرده، نودل و گوشت ریش‌ریش شده. دارای کاسه با قابلیت شیب 0-90 درجه، کنترل دما دقیق و سرعت متغیر پیوسته. ایده‌آل برای آشپزخانه‌های مرکزی و تولیدکنندگان مواد غذایی. 47 سال تجربه.

با ما تماس بگیرید
anko@anko.com.tw

دفتر مرکزی: +886-2-26733798
برای ایالات متحده و کانادا: +1-909-599-8186

به‌روزرسانی تعرفه‌های ایالات متحده

سرخ کن (BFK-10)

دستگاه سرخ کن تجاری BFK-10 با کنترل دما به صورت خودکار و عملکرد کج شدن برای تولید برنج سرخ شده، نودل و گوشت ریش ریش شده به طور کارآمد

سرخ کن

  • اشتراک گذاری :

سرخ کن خودکار

شماره مدل : BFK-10

سرخ‌کن BFK-10 برای پخت برنج سرخ شده، نودل سرخ شده، بیسکویت گوشت خشک، پودر گوشت خشک، جیرکی، گوشت چرخ‌کرده سرخ شده، ژامبون، ماهی خشک رشته‌ای، استیک، قهوه، بادام‌زمینی، گل ختمی، تخم‌هندوانه، دانه‌های کریستالی، پودر، لوبیا، پوشش شکر، برگ چای، کنجد، توفو خشک و برنج چسبناک مناسب است. سرخ‌کن با یک خراشنده و همزن ساخته شده است تا تخم‌مرغ مایع و مواد سرخ‌کردنی را خراشیده و هم بزند و کنترل دما و حسگر خودکار آن می‌تواند دما را به‌طور دقیق کنترل کند. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

چگونه کار می‌کند

دستگاه به طور خودکار مواد را گرم کرده و سرخ می‌کند

گالری غذا

مشخصات

  • ابعاد: ۱,۵۰۰ (طول) x ۱,۲۰۰ (عرض) x ۱,۵۰۰ (ارتفاع) میلی‌متر
  • نوع گرمایش: گاز مایع یا گاز طبیعی
  • قدرت: ۰.۷۵ کیلووات
  • ظرفیت: ۶۰ لیتر
  • مصرف گاز:
    گاز مایع: ۳۵۵,۰۰۰ BTU/hr
    گاز طبیعی: حداکثر ۴.۹۷ m^3/hr، حداقل ۱.۵۱ m^3/hr
  • وزن (خالص): ۳۲۰ کیلوگرم
  • وزن (ناخالص): ۴۲۰ کیلوگرم

ظرفیت تولید فقط برای مرجع است. این ظرفیت بسته به مشخصات و دستورالعمل‌های مختلف محصول تغییر خواهد کرد. مشخصات ممکن است بدون اطلاع قبلی تغییر کند.

ویژگی‌ها

  • مناسب برای سرخ کردن انواع پرکننده‌ها.
  • دیگ سرخ‌کن می‌تواند از ۰ تا ۹۰ درجه کج شود، که این امکان را به شما می‌دهد که غذا را به راحتی خارج کنید.
  • کنترل سرعت متغیر پیوسته.
  • می‌توان از آن برای سرخ کردن برنج، سبزیجات، نودل، گوشت ریش‌ریش شده (ماهی، گوشت خوک، مرغ)، حبوبات و پودر استفاده کرد.

مطالعات موردی

دانلودها
پرفروش‌ترین

کدام تجهیزات هم برنج سرخ شده حساس و هم تولید پودر گوشت سنگین را مدیریت می‌کند؟

طراحی چندمنظوره BFK-10 با اسکرپر و همزن یکپارچه، خطوط تولید متنوعی را از برنج سرخ شده پفکی تا پشم گوشت متراکم پشتیبانی می‌کند و نیاز به ماشین‌های تخصصی متعدد را از بین می‌برد. کنترل سرعت متغیر به ویسکوزیته‌های مختلف مواد اولیه و نیازهای پخت و پز سازگار می‌شود، در حالی که مدیریت دمای خودکار نتایج ثابتی را در دسته‌های مختلف محصولات تضمین می‌کند. درخواست ارزیابی خط تولید سفارشی کنید تا ببینید چگونه یک BFK-10 می‌تواند جایگزین چندین سیستم پخت و پز در تأسیسات شما شود.

تنوع سرخ‌کن خودکار BFK-10 فراتر از کاربردهای سنتی آشپزی آسیایی است. تولیدکنندگان مواد غذایی از این تجهیزات سرخ کردن تجاری برای تولید بیسکویت‌های گوشت خشک، جیرکی، دانه‌های قهوه بو داده، بادام‌زمینی، آجیل‌های قنددار، محصولات پوشش‌دار با شکر و حتی غذاهای دریایی خشک مانند ماهی مرکب ریز شده استفاده می‌کنند. مکانیزم کج شدن ۰-۹۰ درجه‌ای این ظرف نوآورانه، تخلیه آسان محصول را تسهیل می‌کند و زمان انتقال را به طور قابل توجهی کاهش داده و ضایعات غذایی را به حداقل می‌رساند. با کنترل سرعت متغیر پیوسته، اپراتورها می‌توانند شدت هم زدن را مطابق با نیازهای خاص دستور پخت تنظیم کنند، از هم زدن ملایم برای برنج سرخ شده حساس تا هم زدن شدید برای فرآوری پشم گوشت. ساختار قوی ۳۲۰ کیلوگرمی ثبات را در حین کار تضمین می‌کند، در حالی که مصرف انرژی ۰.۷۵ کیلووات کارایی انرژی را حفظ می‌کند. با پشتیبانی از ۴۷ سال تجربه ANKO در تجهیزات پردازش مواد غذایی و موفقیت اثبات شده در بیش از ۱۱۴ کشور، BFK-10 یک راه حل قابل اعتماد برای مقیاس‌گذاری عملیات در تأسیسات تولید مواد غذایی ارائه می‌دهد در حالی که استانداردهای کیفیت هنری را حفظ می‌کند.