効率的な餃子生産ラインの計画

ANKO HLT-700U自動餃子成形機は、独自の生地ホッパーを備えており、過度に伸ばすことなく、温水生地または部分的な温水生地を処理することができます。その結果、パンフライすることで繊細で柔らかく、サクサクした皮の食感を実現する餃子を生産します。 この充填システムはアップグレードされ、さまざまな材料や、全体のエビなど直径10mmのピースさえも扱うことができます。さまざまな野菜も含まれます。 豚餃子、牛餃子、キムチエビ餃子、エビ餃子、キャベツ餃子、さまざまな種類のベジタリアン餃子を簡単に作ることができます。

「アルティザンフォーミングモールド」を使用することで、ANKOの機械は1時間に7,000個のふっくらとした餃子を生産する能力を持っています。選べるモールドはたくさんあります。例えば、「ウェーブエッジモールド」は手でつまんでねじったようなクリンプエッジの餃子を作るためのものであり、「ハンドメイドプリーツモールド」は手でつまんだようなエッジを再現するものです。

この餃子製造機はコンパクトで、表面積が1平方メートル未満であり、1時間に2,000〜12,000個の餃子を製造する能力を持っています。 製造プロセスを開始するには、生地と具材をホッパーに積み込んで、タッチスクリーンのスタートボタンを押すだけです。この使いやすいコントロールパネルには、99のメモリ設定があり、製造規模と要件に合わせて機械を調整することができます。 ANKO HLT-700U自動餃子成形機は非常に効率的であり、EUの規制に適合した環境に優しい冷媒を使用しています。 この機械は個人経営のレストラン、クルーズ船、学校、食品工場、ホテルグループなど、さまざまな用途に適しています。

HLT-700Uには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス（IoT）システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用することができます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産の完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。