Machine à Momo et ligne de production automatique

Proposition de planification de production de Momo et équipement

Machine Momo

Solution Momo : Planification clé en main & Formulation

Modèle n° : SOL-MMO-S-1

La "solution de production de momo" dANKO vous propose des suggestions d'intégration d'équipement et des propositions de projet clé en main selon vos besoins et vous aide à introduire une ligne de production automatique à haute efficacité. Chaque étape de la production de momo sera conçue par les ingénieurs dANKO. En plus des machines pour fabriquer des momos, avec des dizaines d'années d'expérience dans le service client, ANKO fournit un service de conseil professionnel vous offrant les conseils les plus adaptés sur les recettes, le déploiement du personnel, le flux de production et l'agencement de l'usine. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité en fonction des besoins réels de production. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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À propos de la solution de production de Momos

ANKO La machine de remplissage et de formation polyvalente “HLT-700U” combinée avec la machine de formation “EA-100KA” peut produire en masse des momos de qualité constante, à plis multiples et délicats. L'apparence est comparable à celle des momo faits à la main. De plus, la machine vous permet de faire des momos avec une peau fine et une garniture généreuse et juteuse. Il est facile et convivial à utiliser - mettez la pâte préparée et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et appuyez sur le bouton de démarrage. Pendant la production, les garnitures sont parfaitement emballées ; les ouvertures sont fermement scellées. Chaque momo, de l'intérieur à l'extérieur, est satisfaisant.

Le HLT-700U dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques potentiels.

Galerie des aliments

Momo fabriqué avec des ...
Momo fabriqué avec des feuilles extra fines entièrement remplies
Les Momo sont fabriqués...
Les Momo sont fabriqués avec des plis artisanaux

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de Momo et équipement

1

Préparation

Tamisage: Tamisage
Dans le processus de fabrication des enveloppes, la farine est traitée pour filtrer les grumeaux avec le séparateur de farine et le filtre.
Mélange: Mélange
Ensuite, utilisez le mélangeur pour préparer la pâte pour les enveloppes.
Nettoyage des légumes: Nettoyage des légumes
Le nettoyeur de légumes aide à nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la garniture.
Découpe des légumes: Découpe des légumes
Le coupe-légumes aide à traiter rapidement un grand nombre de légumes pour préparer la garniture.
Extraction: Extraction
L'hydro-extracteur peut extraire l'eau des légumes.
Hachage de viande: Hachage de viande
Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.
Assaisonnement: Assaisonnement
Le mélangeur d'assaisonnement est fourni pour remuer la farce et les assaisonnements afin d'assurer la qualité de production.

2

Garnissage / Formation

Former: Former
L'équipement de formation de momo est la clé pour produire des momo avec une apparence agréable et déterminer la texture des produits finaux. Mettez la pâte préparée et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres et appuyez sur le bouton de démarrage, la production automatique de momo délicats et plissés commence.

3

Application étendue

Scellement: Scellement
Il existe des équipements d'emballage parmi lesquels vous pouvez choisir d'ajouter à votre ligne de production de momo pour faciliter l'ensemble du processus, de la production à l'emballage. Si vous avez besoin d'autres machines, telles qu'un cuiseur à vapeur et un congélateur, n'hésitez pas à faire savoir aux ingénieurs commerciaux dANKO, nous fournirons une solution adaptée à vos besoins.
Contrôle de la qualité: Contrôle de la qualité
La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formation polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse avec un aspect fait main	Une large gamme de moules rotatifs standards est disponible	Capacité de production maximale
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/h	4 000 - 20 000 pcs/heure
Poids	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce
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Spécifications

Capacité : 150 kg/h ou 6 000 pc/h
*Basé sur un momo de 25 grammes

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT dANKO.
La tension peut être désignée.
Le coupe-légumes peut couper en julienne, trancher, et couper en dés les légumes.
L'épaisseur de la pâte à momo et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tout ajustement sera effectué sans préavis.

Convient pour

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École