Wie können Sie gefrorenen Keksteig mit Nüssen ohne Klingenbeschädigung schneiden?

Die gehärtete Schneidklingentechnologie des SL-110 adressiert speziell die Herausforderung, gefrorenen Teig mit Nüssen und Trockenfrüchten zu schneiden. Mit einstellbarer Dicke von 3-12 mm und einem leistungsstarken Schneidmechanismus können Sie 50-60 Scheiben pro Minute verarbeiten, während Sie glatte Oberflächen beibehalten und eine Verformung des Teigs verhindern. Kontaktieren Sie uns für eine Demonstration, wie unser Schneider Ihre spezifischen Zutaten verarbeitet, ohne die Klingenintegrität oder die Produktqualität zu beeinträchtigen.

Gestützt auf die 47-jährige Expertise von ANKO im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz in über 114 Ländern, verfügt der SL-110 Icebox Cookies Slicer über eine gehärtete Schneideklinge, die dafür ausgelegt ist, Brüche während des kontinuierlichen Betriebs mit dichten, gefrorenen Teigmaterialien zu verhindern. Der leistungsstarke Schneidmechanismus sorgt dafür, dass Teigstäbe während des Schneidprozesses ihre Form behalten, Abfall eliminiert und die Produktqualität bewahrt wird. Neben der Keksproduktion eignet sich diese vielseitige Maschine auch hervorragend für das Schneiden von Brot, was sie zu einer multifunktionalen Investition für Bäckereibetriebe macht. Das einfach einstellbare Dicke-Kontrollsystem ermöglicht es den Bedienern, schnell zwischen Produktspezifikationen zu wechseln, während die stabile Schneidaktion gleichmäßige Ergebnisse Charge für Charge gewährleistet. Verfügbar für die Bündelung mit dem Eisbox-Kekse-Extruder von ANKO für eine vollständige Produktionslinienintegration.