كيف يمكنك تقطيع عجينة البسكويت المجمدة مع المكسرات دون تلف الشفرة؟

تكنولوجيا شفرة القطع المقواة في SL-110 تعالج بشكل خاص تحدي تقطيع العجين المجمد الذي يحتوي على المكسرات والفواكه المجففة. مع سمك قابل للتعديل من 3-12 مم وآلية قطع قوية، يمكنك معالجة 50-60 شريحة في الدقيقة مع الحفاظ على الأسطح ناعمة ومنع تشوه العجين. اتصل بنا للحصول على عرض توضيحي حول كيفية تعامل آلة التقطيع لدينا مع مكوناتك الخاصة دون المساس بسلامة الشفرة أو جودة المنتج.

مدعومًا بخبرة ANKO التي تمتد لـ 47 عامًا في معدات معالجة الطعام وسجلها المثبت في أكثر من 114 دولة، يتميز جهاز تقطيع بسكويت الآيس بوكس SL-110 بشفرة قطع مصنوعة من مواد صلبة مصممة لمنع الكسر أثناء التشغيل المستمر مع مواد العجين المجمدة الكثيفة. آلية التقطيع القوية تضمن أن تحتفظ قضبان العجين بشكلها طوال عملية القطع، مما يقضي على الفاقد ويحافظ على جودة المنتج. بالإضافة إلى إنتاج البسكويت، فإن هذه الآلة المتعددة الاستخدامات تتفوق أيضًا في تطبيقات تقطيع الخبز، مما يجعلها استثمارًا متعدد الوظائف لعمليات المخابز. نظام التحكم في السماكة القابل للتعديل بسهولة يمكّن المشغلين من التبديل بسرعة بين مواصفات المنتج، بينما يضمن إجراء القطع المستقر نتائج موحدة دفعة بعد دفعة. متاح للتجميع مع آلة ضغط بسكويت آيس بوكس من ANKO لدمج خط الإنتاج بالكامل.