Как нарезать замороженное тесто для печенья с орехами без повреждения лезвия?

Технология закаленного режущего лезвия SL-110 специально решает задачу нарезки замороженного теста, содержащего орехи и сухофрукты. С регулируемой толщиной от 3 до 12 мм и мощным механизмом резки вы можете обрабатывать 50-60 ломтиков в минуту, сохраняя гладкие поверхности и предотвращая деформацию теста. Свяжитесь с нами для демонстрации того, как наш нарезчик справляется с вашими конкретными ингредиентами без ущерба для целостности лезвия или качества продукта.

Опираясь на 47-летний опыт компании ANKO в области оборудования для переработки продуктов питания и проверенную репутацию в более чем 114 странах, слайсер для печенья SL-110 оснащен закаленным режущим лезвием, разработанным для предотвращения поломки во время непрерывной работы с плотными замороженными тестовыми материалами. Мощный механизм нарезки обеспечивает сохранение формы тестяных полосок на протяжении всего процесса резки, устраняя отходы и сохраняя качество продукта. Помимо производства печенья, эта универсальная машина также отлично подходит для нарезки хлеба, что делает её многофункциональной инвестицией для пекарских операций. Система контроля толщины, легко настраиваемая, позволяет операторам быстро переключаться между спецификациями продукта, в то время как стабильное резание обеспечивает однородные результаты от партии к партии. Доступно для комплектации с экструдером печенья Icebox от ANKO для полной интеграции производственной линии.