Hvordan kan du skære frossen småkagedej med nødder uden at beskadige bladet?

SL-110's hærdede skæreblaadteknologi adresserer specifikt udfordringen ved at skære frossen dej, der indeholder nødder og tørret frugt. Med justerbar tykkelse fra 3-12 mm og en kraftfuld skærmekanisme kan du bearbejde 50-60 skiver pr. minut, mens du opretholder glatte overflader og forhindrer dejdeformation. Kontakt os for en demonstration af, hvordan vores skærer håndterer dine specifikke ingredienser uden at gå på kompromis med bladets integritet eller produktkvalitet.

Understøttet af ANKO's 47 års erfaring med fødevarebehandlingsudstyr og dokumenterede resultater i over 114 lande, har SL-110 Icebox Cookies Slicer et hærdet skæreblad designet til at forhindre brud under kontinuerlig drift med tætte, frosne dejmaterialer. Den kraftfulde skæremekanisme sikrer, at dejstænger bevarer deres form gennem hele skæreprocessen, hvilket eliminerer spild og bevarer produktkvaliteten. Udover kageproduktion excellerer denne alsidige maskine også i brødskæringsapplikationer, hvilket gør den til en multifunktionel investering for bageridrift. Det nemme at justere tykkelseskontrolsystem gør det muligt for operatører hurtigt at skifte mellem produktspecifikationer, mens den stabile skærehandling sikrer ensartede resultater batch efter batch. Tilgængelig for samling med ANKO's Icebox Cookies Extruder for fuld produktionslinjeintegration.