چگونه می‌توانید خمیر کوکی منجمد با آجیل را بدون آسیب به تیغه برش دهید؟

تکنولوژی تیغه برش سخت شده SL-110 به طور خاص به چالش برش خمیر منجمد حاوی آجیل و میوه‌های خشک پاسخ می‌دهد. با ضخامت قابل تنظیم از ۳ تا ۱۲ میلی‌متر و مکانیزم برش قدرتمند، می‌توانید ۵۰ تا ۶۰ برش در دقیقه انجام دهید در حالی که سطوح صاف را حفظ کرده و از تغییر شکل خمیر جلوگیری می‌کنید. با ما تماس بگیرید تا نحوه عملکرد برش‌دهنده ما را در برخورد با مواد مخلوط خاص شما بدون به خطر انداختن یکپارچگی تیغه یا کیفیت محصول نشان دهیم.

با پشتیبانی از ۴۷ سال تجربه ANKO در تجهیزات پردازش مواد غذایی و سابقه اثبات شده در بیش از ۱۱۴ کشور، برش‌دهنده کوکی‌های یخ SL-110 دارای تیغه برش سخت شده‌ای است که برای جلوگیری از شکستگی در حین عملیات مداوم با مواد خمیری متراکم و منجمد طراحی شده است. مکانیسم برش قدرتمند اطمینان می‌دهد که نوارهای خمیر در طول فرآیند برش شکل خود را حفظ کنند، که این امر باعث حذف ضایعات و حفظ کیفیت محصول می‌شود. فراتر از تولید بیسکویت، این دستگاه چندمنظوره همچنین در برش نان نیز عالی عمل می‌کند و آن را به یک سرمایه‌گذاری چندمنظوره برای عملیات نانوایی تبدیل می‌کند. سیستم کنترل ضخامت که به راحتی قابل تنظیم است، به اپراتورها این امکان را می‌دهد که به سرعت بین مشخصات محصول جابجا شوند، در حالی که عمل برش پایدار نتایج یکنواختی را از یک دسته به دسته دیگر تضمین می‌کند. قابل ارائه برای بسته بندی با اکسترودر بیسکویت یخ ANKO برای یکپارچه سازی کامل خط تولید.