Làm thế nào bạn có thể cắt bột bánh quy đông lạnh có hạt mà không làm hỏng lưỡi dao?

Công nghệ lưỡi cắt cứng của SL-110 đặc biệt giải quyết thách thức trong việc cắt bột đông lạnh chứa hạt và trái cây khô. Với độ dày điều chỉnh từ 3-12mm và cơ chế cắt mạnh mẽ, bạn có thể xử lý 50-60 lát mỗi phút trong khi vẫn duy trì bề mặt mịn màng và ngăn ngừa sự biến dạng của bột. Liên hệ với chúng tôi để được trình diễn cách mà máy cắt của chúng tôi xử lý các thành phần trộn cụ thể của bạn mà không làm ảnh hưởng đến độ bền của lưỡi cắt hay chất lượng sản phẩm.

Được hỗ trợ bởi 47 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm của ANKO và thành tích đã được chứng minh tại hơn 114 quốc gia, máy cắt bánh quy SL-110 có lưỡi cắt cứng được thiết kế để ngăn ngừa gãy trong quá trình vận hành liên tục với các nguyên liệu bột đông lạnh dày đặc. Cơ chế cắt mạnh mẽ đảm bảo rằng các thanh bột giữ được hình dạng trong suốt quá trình cắt, loại bỏ lãng phí và bảo tồn chất lượng sản phẩm. Ngoài việc sản xuất bánh quy, máy móc đa năng này còn xuất sắc trong các ứng dụng cắt bánh mì, biến nó thành một khoản đầu tư đa chức năng cho các hoạt động làm bánh. Hệ thống điều khiển độ dày dễ điều chỉnh cho phép người vận hành nhanh chóng chuyển đổi giữa các thông số sản phẩm, trong khi hành động cắt ổn định đảm bảo kết quả đồng nhất qua từng lô. Có sẵn để kết hợp với máy ép bánh quy Icebox của ANKO cho việc tích hợp dây chuyền sản xuất hoàn chỉnh.