คุณจะหั่นแป้งคุกกี้แช่แข็งที่มีถั่วได้อย่างไรโดยไม่ทำให้ใบมีดเสียหาย?

เทคโนโลยีใบมีดตัดที่แข็งแกร่งของ SL-110 ถูกออกแบบมาเพื่อตอบสนองความท้าทายในการหั่นแป้งแช่แข็งที่มีถั่วและผลไม้แห้ง โดยมีความหนาที่ปรับได้ตั้งแต่ 3-12 มม. และกลไกการตัดที่ทรงพลัง คุณสามารถทำการหั่นได้ 50-60 ชิ้นต่อนาที ในขณะที่ยังคงพื้นผิวเรียบและป้องกันการบิดเบี้ยวของแป้ง ติดต่อเราสำหรับการสาธิตว่าเครื่องหั่นของเราจัดการกับส่วนผสมเฉพาะของคุณได้อย่างไรโดยไม่ทำให้ความสมบูรณ์ของใบมีดหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง.

ได้รับการสนับสนุนจากความเชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์แปรรูปอาหารของ ANKO ที่มีมา 47 ปี และประวัติการทำงานที่พิสูจน์แล้วในกว่า 114 ประเทศ เครื่องตัดคุกกี้ SL-110 Icebox มีใบมีดที่แข็งแรงออกแบบมาเพื่อป้องกันการแตกหักระหว่างการทำงานต่อเนื่องกับวัสดุแป้งที่หนาแน่นและแช่แข็ง. กลไกการหั่นที่ทรงพลังช่วยให้แท่งแป้งรักษารูปร่างตลอดกระบวนการตัด ลดของเสียและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้ได้. นอกเหนือจากการผลิตคุกกี้ เครื่องจักรที่หลากหลายนี้ยังมีความสามารถในการตัดขนมปัง ทำให้เป็นการลงทุนที่หลากหลายฟังก์ชันสำหรับการดำเนินงานของร้านเบเกอรี่. ระบบควบคุมความหนาที่ปรับได้ง่ายช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถเปลี่ยนระหว่างสเปคผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่การตัดที่มั่นคงช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในแต่ละชุด. สามารถรวมกับเครื่องอัดคุกกี้ Icebox ของ ANKO เพื่อการรวมสายการผลิตที่สมบูรณ์.