Stroj na kreplach a automatizovaná výrobní linka

Kreplach stroj

Sdílet :

Řešení Kreplach: Plánování a formulace na klíč

Číslo modelu : SOL-KPH-0-1

Kreplach je typ židovských knedlíků podobných čínským wontonům nebo ukrajinským uszkům. Kreplach se vyrábí s čtvercovým obalem, plněným ingrediencemi jako mleté maso, houby, brambory a karamelizovanou cibulí, a poté se přeloží diagonálně do trojúhelníkového knedlíku. Toto jídlo se často konzumuje při zvláštních příležitostech a oslavách. ANKO poskytuje služby plánování výrobních linek na Kreplach na míru, což zahrnuje přípravu a zpracování potravin, úpravu receptů na těsto, škálovatelnou výrobu Kreplach a stroje na předvaření nebo zmrazení knedlíků pro maloobchod. ANKO nabízí přizpůsobená řešení specificky pro vaše produktové specifikace. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Zeptejte se nyní

Jak to funguje

O řešení produkce Kreplach

HLT-700U vícúčelový plnicí a tvarovací stroj má vysokou kapacitu 12 000 kusů za hodinu. Je vybaven exkluzivním plnicím systémem, který zachovává původní strukturu plnicích ingrediencí, jako jsou maso, brambory a houby, aby produkoval Kreplach, které chutnají jako ručně vyrobené. Tento stroj má 99 sad vestavěné paměti receptů a snadno rozebíratelný mechanismus plnicího zásobníku navržený pro rychlé přepínání výrobních linek.

HLT-700U má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je připojen k analýze velkých dat. Shromažďuje data z každé výroby a může být využit s rozšířenými aplikacemi pro řízení výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou tím, že "monitoruje provozní stav stroje, údržbu životnosti stroje a digitální řízení výroby". Alarm vás informuje o přesné části, která potřebuje kontrolu, aby se snížila jakákoli možná rizika.

Galerie jídla

Kreplach vyrobené vysoc...

Kreplach vyrobené vysoce efektivními automatizovanými stroji
Trojúhelníková forma

Trojúhelníková forma
Kruhová forma

Kruhová forma
Kreplach uzavřené jemn...

Kreplach uzavřené jemnými záhyby na okrajích

1

Plnění / Tvarování

Tvarování: Tvarování

Stroj je vybaven chladicím systémem na studenou vodu, aby se těsto během zpracování nepřehřívalo a aby zůstaly obaly elastické a al dente. Kromě toho je navržen unikátní šroub pro plnění s nízkým tlakem, který zachovává původní textury plnicích ingrediencí. Uživatelsky přívětivý ovládací panel usnadňuje zadávání nastavení parametrů a výrobu velkých dávek Kreplach pouze s několika jednoduchými kroky.

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Víceúčelový plnicí a formovací stroj

HLT-700U

Nejvýkonnější stroj na knedlíky od ANKO, „HLT-700U Multifunkční plnící a tvarovací stroj“, je integrován s novým plnicím systémem! Může zpracovávat velké kusy potravinových ingrediencí, méně oleje a vysoký obsah vlákniny, stejně jako vařená masa, která jsou méně viskózní. Nejenže dokáže zpracovat širokou škálu ingrediencí, ale také dokáže vyrobit knedlíky, které jsou nadýchané a vypadají jako ručně vyrobené. Tento stroj má kompaktní rozměry (méně než 1,5 čtverečního metru) a při tvarování knedlíků o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusů za hodinu. Je vhodný pro nezávisle vlastněné restaurace a velké potravinářské továrny. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby zajistily, že výrobu mohou manažeři sledovat v reálném čase na mobilním zařízení, a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analýzy velkých dat na podporu rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, abychom zajistili konzistentní produktivitu. Prosím, klikněte na odkaz níže, abyste vyplnili formulář, a naši prodejní odborníci se vám ozvou s přizpůsobenými řešeními pro vaše specifikace výroby potravin.

Více informací Porovnat sériové stroje

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Víceúčelový plnicí a formovací stroj HLT-700U	Víceúčelový plnicí a formovací stroj HLT-700XL	Dvouřadý víceúčelový plnicí a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhled jako ručně vyrobený	Široká škála standardních rotačních forem je k dispozici	Nejvyšší výrobní kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnost	13 - 100 g/kus	13 - 100 g/kus	13 - 100 g/kus
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 12 000 ks/h nebo 250 kg/h

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím vzdáleného monitorování pomocí IoT panelu ANKO.
Napětí může být určeno.
Tloušťku kreplach a množství náplně lze upravit nastavením parametrů.
Tvar kreplach může být různý rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Můžeme poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoliv úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Vhodné pro

Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyní a vybavení
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor v potravinářském průmyslu
Služby v oblasti stravování
Cloud kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola