Machine à kreplach et ligne de production automatique.

Machine kreplach

Solution Kreplach : Planification clé en main & Formulation

Modèle n° : SOL-KPH-0-1

Le Kreplach est un type de boulettes juives similaires aux wontons chinois ou aux Uszka ukrainiens. Le kreplach est fait avec une pâte carrée, remplie d'ingrédients tels que de la viande hachée, des champignons, des pommes de terre et des oignons caramélisés, puis repliée en diagonale pour former un ravioli triangulaire. Cette nourriture est souvent consommée lors d'occasions spéciales et de célébrations. ANKO fournit des services de planification de lignes de production de Kreplach personnalisés, cela inclut la préparation et le traitement des aliments, l'ajustement des recettes de pâte, la production de Kreplach évolutive, et des machines pour précuire ou congeler les raviolis pour la vente au détail. ANKO propose des solutions personnalisées spécifiquement adaptées à vos spécifications de produit. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

À propos de la solution de production de Kreplach

La machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U a une capacité élevée de 12 000 pièces par heure. Elle est équipée d'un système de remplissage exclusif pour préserver la texture originale des ingrédients de remplissage tels que la viande, les pommes de terre et les champignons afin de produire des Kreplach au goût fait main. Cette machine dispose de 99 ensembles de mémoire de recettes intégrées et d'un mécanisme d'entonnoir de remplissage facile à démonter, conçu pour des changements rapides de ligne de production.

Le HLT-700U dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques potentiels.

Galerie des aliments

Kreplach fabriqué avec ...

Kreplach fabriqué avec des machines automatisées très efficaces
Moule triangulaire

Moule triangulaire
Moule circulaire

Moule circulaire
Kreplach scellé avec de...

Kreplach scellé avec des plis délicats sur les bords

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Garnissage / Formation

Formation: Formation

La machine est équipée d'un système de refroidissement à eau froide pour éviter que la pâte ne surchauffe pendant le traitement, et pour garantir que les enveloppes restent élastiques et al dente. De plus, une vis de remplissage à basse pression unique est conçue pour préserver les textures originales des ingrédients de la garniture. Le panneau de contrôle convivial facilite la saisie des paramètres et la production de grandes quantités de Kreplach en seulement quelques étapes simples.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formation polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence savoureuse avec un aspect fait main	Une large gamme de moules rotatifs standards est disponible	Capacité de production maximale
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/h	4 000 - 20 000 pcs/heure
Poids	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 12 000 pcs/h ou 250 kg/h

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur des kreplach et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme des kreplach peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tous les ajustements seront effectués sans préavis.

Convient pour

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École