Kreplach-kone ja tuotantoratkaisu

Kreplachin tuotannon suunnitteluehdotus ja laitteet

Kreplach

Jaa :

Kreplachin tuotannon suunnittelija ja reseptikonsultti.

Mallinumero : SOL-KPH-0-1

Kreplach on juutalainen nyyttityyppi, joka muistuttaa kiinalaisia wontoneita tai ukrainalaisia uszkoja. Kreplach valmistetaan neliön muotoisesta taikinasta, joka täytetään ainesosilla kuten jauhetulla lihalla, sienillä, perunoilla ja karamellisoiduilla sipuleilla, ja sitten se taitetaan vinottain kolmiomaiseksi nyytiksi. Tätä ruokaa nautitaan usein erityistilaisuuksissa ja juhlapäivinä. ANKO tarjoaa räätälöityjä Kreplach-tuotantolinjan suunnittelupalveluja, johon kuuluu ruoan valmistus ja käsittely, taikinareseptin säätö, skaalautuva Kreplach-tuotanto sekä koneet dumplingien esikeittämiseen tai pakastamiseen vähittäismyyntiä varten. ANKO tarjoaa räätälöityjä ratkaisuja erityisesti tuotteen spesifikaatioidesi mukaan. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Kuinka se toimii

Tietoa Kreplach Production Solutionista

HLT-700U monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone omaa suuren kapasiteetin, 12 000 kappaletta tunnissa. Se on varustettu ainutlaatuisella täyttöjärjestelmällä, joka säilyttää täyteaineiden, kuten lihan, perunoiden ja sienten, alkuperäisen rakenteen tuottaakseen käsintehtyä makua omaavia Kreplach-ruokia. Tässä koneessa on 99 sarjaa sisäänrakennettua reseptimuistia sekä helposti purettava täyttösyöttömekanismi, joka on suunniteltu nopeita tuotantolinjan vaihtoja varten.

HLT-700U:lla on sisäänrakennettu esineiden internet (IoT) -järjestelmä, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan hyödyntää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täydellisen hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, huoltamalla koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkasta osasta, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Kreplach, joka on valmis...
Kreplach, joka on valmistettu erittäin tehokkailla automaattisilla koneilla
Kolmion muotti
Kolmion muotti
Ympyrän muotti
Ympyrän muotti
Kreplach, joka on suljet...
Kreplach, joka on suljettu herkillä poimuilla reunoilla

1

Täyttö / Muotoilu

Muodostaminen: Muodostaminen
Kone on varustettu kylmävesijäähdytysjärjestelmällä, joka estää taikinan ylikuumenemisen prosessin aikana ja varmistaa, että kuoret pysyvät elastisina ja al dente. Lisäksi ainutlaatuinen matalapaineinen täyttöruuvi on suunniteltu säilyttämään täyteaineiden alkuperäiset rakenteet. Käyttäjäystävällinen ohjauspaneeli helpottaa parametrien syöttämistä ja suurten Kreplach-erien tuottamista vain yksinkertaisilla vaiheilla.

Tapaustutkimukset

Shanghai Wonton -koneen suunnittelu työvoimapulan ratkaisemiseksi

ANKO räätälöi kaksi pyörivää muottia auttaakseen asiakasta tuottamaan suuria määriä shanghai-wontoneita, jotka olivat monimutkaisia taittaa käsin…

Automaattinen Samosa-taikinalevyjen kone – Koneen suunnittelu Kuwaitin yritykselle

Samosa-taikinaprosessi alkaa taikinan toistuvasta kaulimista, sitten pinoamisesta, erottamisesta yksi kerrallaan…

Kevätkääryleiden tuotantolinja tuotannon laajentamiseksi kanadalaiselle yritykselle

Asiakas pyörittää ketjuravintoloita ja vastaanottaa pakastettujen elintarvikkeiden tilauksia Kanadan supermarketeista. Kasvavien kysyntöjen vuoksi he ostivat koneen ANKO-yritykseltä…

Paratha-automaattinen filmitys- ja puristuskone Yhdistyneiden arabiemiirikuntien yritykselle

Asiakas tarvitsi koneen suurten paratha-tuotteiden tuottamiseen. Näin ollen ANKO ei ainoastaan lisännyt puristuslevyjen kokoa, vaan myös…

Kubba-automaattinen tuotantolaitteisto, joka on suunniteltu ratkaisemaan tahmeasta kuoresta johtuva muotoiluongelma

Tuotantokysyntä on kasvanut siitä lähtien, kun asiakas myi tuotteita monikanavaisesti. Siksi hän etsi elintarvikekoneiden asiantuntijaa…

Itä-Afrikkalainen Chapati (Paratha) Räätälöity Tuotantolinjan Suunnittelu Kenialaiselle Yritykselle

Asiakas kuuli ANKO:sta Gulfood Expo -tapahtumassa ja vertaili eri toimittajia ja päätti ANKO:n tuotteista ja palveluista...

Ananaskakun automaattinen tuotantolinja uuden tuotteen lanseerausta varten

Asiakas huomasi, että taiwanilainen ananaskakku on erittäin suosittu ja herkullinen, joten hän päätti valmistaa ananaskakkuja ja myydä…

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone

HLT-700U

ANKO-n tehokkain dumpling-kone, "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muotoilukone", on varustettu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruokaraaka-aineita, vähemmän öljyä ja runsaasti kuitupitoisia täytteitä sekä vähemmän viskoosia kypsennettyjä lihoja. Se ei ainoastaan pysty käsittelemään laajaa valikoimaa ainesosia, vaan se voi myös tuottaa pullistuneita ja käsintehtyjä näköisiä nyyttejä. Tämä kone on kooltaan kompakti (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muotoilee nyyttejä, joiden paino on 25 g kappaleelta, sen kapasiteetti on 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarviketehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, niin myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruokatuotantosi vaatimuksiin.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samanlaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Kaksoislinjan monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700DL
Kuvaus	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä	Laaja valikoima standardikierrevaihtoehtoja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2,000 - 10,000 kpl/t	4,000 - 20,000 kpl/t
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 12 000 kpl/tai 250 kg/t.

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-yrityksen IoT-hallintapaneelin kautta.
Jännite voidaan määrittää.
Kreplachin paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien asetuksilla.
Kreplachin muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voimme antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakkaan reseptien, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu