Maszyna do kreplach i automatyczna linia produkcyjna

Maszyna Kreplach

Udostępnij :

Rozwiązanie Kreplach: Planowanie i formułowanie pod klucz

Model nr : SOL-KPH-0-1

Kreplach to rodzaj żydowskich pierożków podobnych do chińskich wontonów lub ukraińskich uszek. Kreplach jest robiony z kwadratowego ciasta, wypełnionego składnikami takimi jak mielone mięso, grzyby, ziemniaki i karmelizowana cebula, a następnie składany na pół w trójkątny pierożek. To jedzenie jest często spożywane podczas specjalnych okazji i uroczystości. ANKO oferuje spersonalizowane usługi planowania linii produkcyjnej Kreplach, w tym przygotowanie i przetwarzanie żywności, dostosowanie przepisu na ciasto, skalowalną produkcję Kreplach oraz maszyny do wstępnego gotowania lub mrożenia pierogów do sprzedaży detalicznej. ANKO oferuje dostosowane rozwiązania specjalnie dla specyfikacji Twojego produktu. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.

+ Dodaj do listy

Zapytaj teraz

Jak to działa

O rozwiązaniu produkcyjnym Kreplach

Maszyna do napełniania i formowania HLT-700U ma wysoką wydajność wynoszącą 12 000 sztuk na godzinę. Jest wyposażona w ekskluzywny system napełniania, który zachowuje oryginalną teksturę składników napełniających, takich jak mięso, ziemniaki i grzyby, aby produkować Kreplach o smaku ręcznie robionym. Ta maszyna ma 99 zestawów wbudowanej pamięci przepisów oraz łatwy do demontażu mechanizm leja napełniającego zaprojektowany do szybkich zmian linii produkcyjnej.

HLT-700U ma wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywany w rozszerzonych aplikacjach do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, utrzymanie żywotności maszyny oraz cyfrowe zarządzanie produkcją”. Alarm poinformuje Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zredukować wszelkie możliwe ryzyko.

Galeria jedzenia

Kreplach wykonane z wyko...
Kreplach wykonane z wykorzystaniem wysoko wydajnych maszyn automatycznych
Forma w kształcie trój...
Forma w kształcie trójkąta
Forma w kształcie koła
Forma w kształcie koła
Kreplach zamknięte deli...
Kreplach zamknięte delikatnymi fałdami na brzegach

1

Nadzienie / Formowanie

Formowanie: Formowanie
Maszyna jest wyposażona w system chłodzenia zimną wodą, aby zapobiec przegrzewaniu się ciasta podczas przetwarzania oraz zapewnić, że opakowania pozostają elastyczne i al dente. Dodatkowo, unikalny śruba niskociśnieniowa do napełniania została zaprojektowana w celu zachowania oryginalnych tekstur składników nadzienia. Przyjazny dla użytkownika panel sterowania ułatwia wprowadzanie ustawień parametrów i produkcję dużych partii Kreplach w zaledwie kilku prostych krokach.

Najlepszy wybór - zacznij z nami, aby omówić swoje potrzeby

Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania

HLT-700U

Najpotężniejsza maszyna do pierogów „HLT-700U Maszyna do napełniania i formowania” firmy ANKO jest zintegrowana z nowym systemem napełniania! Może przetwarzać duże kawałki składników spożywczych, mniej oleju i wysokobłonnikowe nadzienia, a także gotowane mięsa, które są mniej lepkie. Nie tylko potrafi obsługiwać szeroki zakres składników, ale także może produkować pierogi, które są pulchne i wyglądają na ręcznie robione. Ta maszyna ma kompaktowe wymiary (mniej niż 1,5 metra kwadratowego) i przy formowaniu pierogów o wadze 25g każdy, ma zdolność produkcji 12 000 sztuk na godzinę. Jest odpowiedni dla niezależnie prowadzonych restauracji i dużych fabryk żywności. IoT (Internet Rzeczy) zostały zainstalowane, aby zapewnić, że produkcję mogą nadzorować menedżerowie w czasie rzeczywistym na urządzeniu mobilnym, a dane mogą być zbierane i przetwarzane za pomocą analityki Big Data, aby wspierać podejmowanie decyzji. Zainstalowaliśmy również program przypominający o konserwacji, aby zapewnić stałą wydajność. Proszę kliknąć w link poniżej, aby wypełnić formularz, a nasi specjaliści ds. sprzedaży skontaktują się z Państwem z dostosowanymi rozwiązaniami dla Państwa specyfikacji produkcji żywności.

Więcej informacji Porównaj maszyny serii

Porównaj z podobnymi modelami

Model nr	Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania HLT-700U	Wielofunkcyjna maszyna do napełniania i formowania HLT-700XL	Maszyna do napełniania i formowania wielofunkcyjnego z podwójną linią HLT-700DL
Opis	Smaczny wygląd jak ręcznie robiony	Dostępna jest szeroka gama standardowych form obrotowych	Najwyższa wydajność produkcji
Pojemność	2 000 - 12 000 szt./godz.	2 000 - 10 000 szt./godz.	4,000 - 20,000 szt./godz.
Waga	13 - 100 g/szt.	13 - 100 g/szt.	13 - 100 g/szt.
	Więcej informacji	Więcej informacji	Więcej informacji

Specyfikacje

Wydajność: 12 000 szt./godz. lub 250 kg/godz.

Cechy

Wbudowana funkcja IoT integruje zautomatyzowaną linię produkcyjną, a dostęp do niej można uzyskać poprzez zdalne monitorowanie za pomocą pulpitu IoT ANKO.
Napięcie może być oznaczone.
Grubość kreplach i ilość nadzienia można dostosować poprzez ustawienia parametrów.
Kształt kreplach może być różny dzięki szybkiemu wymienianiu zestawów formujących.
Wszystkie maszyny spełniają przepisy dotyczące higieny żywności.
Można zmieniać, usuwać, dodawać maszyny zgodnie z rzeczywistymi potrzebami.
Można udzielać sugestii dotyczących wymagań przestrzennych, projektu układu i planowania siły roboczej.
Wydajność produkcji może się różnić w zależności od przepisów, rozmiarów i kształtów klientów. Ta specyfikacja ma charakter wyłącznie informacyjny. Wszelkie zmiany będą wprowadzane bez dalszego powiadomienia.

Odpowiedni dla

Firmy łańcucha dostaw
Centralna kuchnia, Fabryka żywności, Dostawca sprzętu i wyposażenia
Sprzęt i inwestycje
Dystrybutor maszyn, Inwestor w przemyśle spożywczym
Usługi gastronomiczne
Kuchnia chmurowa, Restauracja sieciowa, Kawiarnia, Hotel, Szkoła