Kreplach
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di Kreplach e la ricetta di Kreplach.
Numero di modello : SOL-KPH-0-1
I Kreplach sono un tipo di ravioli ebraici simili ai wonton cinesi o agli Uszka ucraini. I kreplach sono fatti con una sfoglia quadrata, ripiena di ingredienti come carne macinata, funghi, patate e cipolle caramellate, poi piegati diagonalmente in un raviolo triangolare. Questo cibo è spesso consumato in occasioni speciali e celebrazioni. ANKO offre servizi personalizzati di pianificazione della linea di produzione di Kreplach, che includono preparazione e lavorazione degli alimenti, regolazione della ricetta della pasta, produzione scalabile di Kreplach e macchinari per precuocere o congelare i ravioli per la vendita al dettaglio. ANKO offre soluzioni personalizzate specificamente per le specifiche del tuo prodotto. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Informazioni sulla soluzione di produzione Kreplach
La macchina per il riempimento e la formatura HLT-700U ha un'alta capacità di 12.000 pezzi all'ora. È dotata di un esclusivo sistema di riempimento per preservare la consistenza originale degli ingredienti di riempimento come carne, patate e funghi, per produrre Kreplach che hanno un sapore fatto a mano. Questa macchina ha 99 set di memoria per ricette integrate e un meccanismo di tramoggia per il riempimento facile da smontare, progettato per rapidi cambi di linea di prodotto.
HLT-700U ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Kreplach realizzati con macchinari automatizzati altamente efficienti
- Stampo triangolare
- Stampo circolare
- Kreplach sigillati con delicate pieghe sui bordi
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Ripieno / Formatura
- Formazione
Formazione
La macchina è dotata di un sistema di raffreddamento ad acqua fredda per mantenere l'impasto da surriscaldarsi durante la lavorazione e per garantire che i involucri rimangano elastici e al dente. Inoltre, una vite di riempimento a bassa pressione è progettata per preservare le texture originali degli ingredienti di ripieno. Il pannello di controllo intuitivo rende facile inserire le impostazioni dei parametri e produrre grandi lotti di Kreplach con soli semplici passaggi.
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Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione
La macchina per ravioli più potente di ANKO, la "HLT-700U Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura", è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibra, così come carni cotte che sono meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre ravioli che sono sodi e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta nelle dimensioni (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i ravioli da 25g ciascuno, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti di proprietà indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Si prega di fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
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| Numero di modello | Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700U | Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700XL | Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione a Doppia Linea HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Descrizione | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile un'ampia gamma di stampi rotativi standard | Massima capacità produttiva |
| Capacità | 2.000 - 12.000 pz/ora | 2.000 - 10.000 pcs/ora | 4.000 - 20.000 pcs/ora |
| Peso | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 12.000 pz/ora o 250 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dei kreplach e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dei kreplach può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- Possono cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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