印度饼皮整合式生产线
案号 : SOL-PPT-T-1
安口推出的印度饼皮整合式产线，专为多层次、酥香饼皮设计。只需将面团与奶油投入料斗，即可自动完成压薄、折叠裹油、卷包成团、压扁成型，全程无需手工。搭配覆膜压皮装置，可制作多达32 层的高品质圆形饼皮，并自动覆膜堆叠。整线串联十一大站点，从补面、成型、排盘、覆膜、包装、重量检测、速冻、金属检测，到机械手臂抓取与封箱，还配置环境监测系统。此产线设计可大幅降低人工成本，每小时最大产能10,800 片。对于想要提升产能稳定性、生产速度的冷冻饼皮食品厂、跨国食品厂的最佳解方。点击下方按钮填写表单，由专业顾问协助您了解适合的方案。
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前段
- ①补面功能
①补面功能
运用分离式搅拌机一次可搅打150 公斤面粉，有效分散备料负荷、提升搅拌效率。搭配举缸机将面团投入设备。安全稳定将面团提升至进料高度，直接投入下一站设备，减少人工搬运负担并降低污染风险。透过补面组合，确保产线连续稳定供料，也为后段的压制与烘烤流程提供品质一致的原料。
2
中段
- ②成型功能
②成型功能
全自动多层葱油饼与印度饼生产线模拟手工生产过程。从折叠裹油、压延、卷包、成团一系列仿手工进程，最终可生产高达32层的印度饼，口感如同手工制成。
3
后段
- ③自动排盘收盘功能
③自动排盘收盘功能
由成型设备生产完成的面团，可透过自动排盘收盘机，将面团整齐排列到盘子上。
- ④自动覆膜压皮功能
④自动覆膜压皮功能
将面团球压制成圆饼，同时包覆塑胶膜，最后计数堆叠成品。
- ⑤包装功能
⑤包装功能
包装后的印度饼皮经过输送带分流后，进入机器自动封膜包装程序，巩固产品的卫生和品质。
- ⑦速冻功能
⑦速冻功能
依据您的需求配合适合的隧道长度与速冻设备，确保产品在最短时间内达到最佳温度，保留食品的鲜度和营养。
- ⑨手臂捡取功能
⑨手臂捡取功能
Delta 手臂整合影像识别系统，准确辨别产品位置，实现高速精准捡放。其工作范围广、运作速度快。
- ➉封箱功能
➉封箱功能
完成包装的食品经由机械手臂抓取堆叠进入封箱，数量、规格客制化。
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品管设备
- ⑥檢重功能
⑥檢重功能
機器自動偵測重量，超出標準值的產品將自動排除，確保每個產品都符合規範。
- ⑧金屬檢測功能
⑧金屬檢測功能
金屬檢出機最小可測出 0.8mm 鐵、1.8mm 不鏽鋼、1.2mm 非鐵類的異物。
- ⑪環境監測功能
⑪環境監測功能
結合溫濕度監測與智能管理，用戶可自訂警示區間，數據超出範圍時即時推送手機通知，減少損耗並提升管理效率。同時提供環境數據分析與歷史報告功能，高度掌握廠房環境狀態。※限定區域販售
特色
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实现超高产能配置视订单需求与市场规模，指定生产线达成产能，由安口为您进行印度饼皮整合式生产线的客制化配置。
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各段设备灵活搭配印度饼皮整合式生产线具备各段机型，可依据现有的生产设备或需求，选择适合的补料、成型、排盘、检验或烹饪设备。
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高度自动化厂房打造印度饼皮整合式生产线不仅提升整体生产效率，更大幅减少人力需求与成本，协助食品业者增加市场竞争力。
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保障品质与卫生安全在制程中使用相关自动化设备，如全自动补料设备、输送带、排盘收盘机等，降低因人工作业所产生的污染，有效确保印度饼皮品质，并提高食品加工的卫生安全性。
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