Macchina per Xiao Long Bao e soluzione di produzione

Proposta di pianificazione della produzione di Xiao Long Bao con pasta lievitata e attrezzature

Pasta fermentata per Xiao Long Bao

Pianificazione della produzione di Xiao Long Bao con pasta lievitata e consulente per la ricetta di Xiao Long Bao con pasta fermentata.

Numero di modello : SOL-XLD-0-1

Molti dei nostri clienti hanno trasferito il loro processo di produzione dei Xiao Long Bao da manuale a automatizzato, per risolvere meglio i problemi legati al lavoro, che si tratti di rischi professionali, dolori fisici, ostacoli nella formazione, elevata rotazione del personale, incoerenza del prodotto o controversie relative alla sicurezza alimentare e all'igiene. ANKO ha più di 45 anni di esperienza nella pianificazione della produzione alimentare internazionale e ha assistito molti marchi e ristoranti di fama mondiale nella produzione di massa di prodotti alimentari e nella gestione adeguata dei rischi. Contattaci ora con le tue richieste e domande, e ricevi un preventivo preliminare e assistenza dai nostri consulenti professionisti. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

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Come funziona

Soluzioni per la produzione di Xiao Long Bao (con pasta lievitata)

ANKO La macchina e l'attrezzatura per Xiao Long Bao sono progettate per produrre xiao long bao con pasta lievitata o non lievitata e possono lavorare vari tipi di ingredienti, come cipollotti e carni macinate, carni cotte, ripieni di maiale o vegetariani senza compromettere le forme o le texture dei prodotti finali. Quando si producono xiao long bao con la pelle spessa utilizzando macchinari, il processo di preparazione della carne e la lievitazione dell'impasto possono influenzare il risultato dei prodotti finali, per i quali possiamo fornire consulenze professionali per migliorare il design del flusso di produzione per risultati ottimizzati. ANKO offre anche macchine per mescolare, dispositivi per riempire e formare e attrezzature per imballaggio, per soddisfare le vostre specifiche di produzione con una soluzione tutto in uno.

ANKO La "HLT-700U Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione" ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

Il rapporto tra impasto ...
Il rapporto tra impasto e ripieno è regolabile
Xiao Long Bao sigillati ...
Xiao Long Bao sigillati in modo ordinato
Ripieno di carne ben com...
Ripieno di carne ben compatto
Xiao Long Bao realizzati...
Xiao Long Bao realizzati con impasto lievitato e 9 pieghe
Xiao Long Bao realizzati...
Xiao Long Bao realizzati con impasto lievitato e 12 pieghe

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Ripieno / Formatura

Formazione: Formazione
La macchina e l'attrezzatura per l'impasto fermentato Xiao Long Bao possono produrre xiao long bao con impasto lievitato, con texture soddisfacenti, forme uniformi, quantità bilanciate di ripieno e possono aiutare a migliorare la coerenza del prodotto. La produzione di massa può iniziare dopo aver caricato la macchina con impasto e ripieno pre-preparati, seguita da semplici impostazioni dei parametri.

Casi studio

Macchina per la produzione di Xiao Long Bao per un'azienda olandese

Il cliente ha avviato la sua attività aprendo un ristorante nei Paesi Bassi, servendo piatti di dim sum.…

Linea di produzione di dumpling in brodo per risolvere la capacità insufficiente

Con la crescita dell'attività, è emersa una mancanza di forniture e problemi nella gestione del personale.…

Linea di produzione Kompia per risolvere la domanda che supera l'offerta

Mantenere la texture fatta a mano utilizzando un meccanismo di regolazione dello spessore della pasta.…

La migliore selezione - Inizia con noi per discutere le tue esigenze

Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione

HLT-700U

La macchina per ravioli più potente di ANKO, la "HLT-700U Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura", è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibra, così come carni cotte che sono meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre ravioli che sono sodi e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta nelle dimensioni (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i ravioli da 25g ciascuno, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti di proprietà indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Si prega di fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.

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Operare frequentemente con

Macchina per la Formazione

EA-100KA

L'EA-100KA è una macchina di formatura ad alta efficienza con un sistema di controllo del motore indipendente. La macchina di formatura può lavorare con la serie HLT per produrre vari prodotti come panini mini succosi, panini di carne, rotoli di manzo, baozi e simili con o senza pieghe. La sua capacità massima è fino a 6.000 pezzi all'ora. Vuoi ricevere un preventivo rapido e una consulenza? Clicca sul pulsante qui sotto e compila il modulo.

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Confronta con modelli simili

Numero di modello	Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700U	Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700XL	Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione a Doppia Linea HLT-700DL
Descrizione	Aspetto gustoso come fatto a mano	È disponibile un'ampia gamma di stampi rotativi standard	Massima capacità produttiva
Capacità	2.000 - 12.000 pz/ora	2.000 - 10.000 pcs/ora	4.000 - 20.000 pcs/ora
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 6.000 pz/ora

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
Lo spessore della pasta fermentata xiao long bao e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma della pasta fermentata xiao long bao può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere o aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
È possibile fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.

Adatto per

Aziende della catena di approvvigionamento
Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
Attrezzature e Investimenti
Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
Servizio alimentare
Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola