Machine à pâte fermentée Xiao Long Bao et solution de production

Proposition de planification de production pour les Xiao Long Bao avec pâte levée et équipement

Pâte fermentée pour Xiao Long Bao

Consultant en planification de production pour les Xiao Long Bao avec pâte levée et recette de pâte fermentée pour Xiao Long Bao.

Numéro de modèle : SOL-XLD-0-1

De nombreux clients ont transféré leur processus de fabrication de Xiao Long Bao d'une production manuelle à une production automatisée, afin de mieux résoudre les problèmes de main-d'œuvre, qu'il s'agisse de risques professionnels, de douleurs physiques, d'obstacles à la formation, d'un taux de rotation élevé, d'incohérences dans le produit ou de litiges liés à la sécurité alimentaire et à l'hygiène. ANKO a plus de 45 ans d'expérience dans la planification de la production alimentaire internationale et a aidé de nombreuses marques et restaurants de renommée mondiale à produire en masse des produits alimentaires et à gérer correctement les risques. Contactez-nous dès maintenant avec vos demandes et requêtes, et recevez un devis préliminaire ainsi qu'une assistance de la part de nos consultants professionnels. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça marche

Solutions de production pour les Xiao Long Bao (avec pâte levée)

ANKO La machine et l'équipement pour Xiao Long Bao sont conçus pour produire des xiao long bao avec une pâte levée ou non levée, et peuvent traiter divers types d'ingrédients, tels que des oignons verts et des viandes hachées, des viandes cuites, des farces de porc ou végétariennes sans compromettre les formes ou les textures des produits finaux. Lors de la production de xiao long bao à peau épaisse avec des machines, le processus de préparation de la viande et de levée de la pâte est susceptible d'affecter le résultat des produits finaux, pour lesquels nous pouvons fournir des conseils professionnels afin d'améliorer la conception du flux de production pour des résultats optimisés. ANKO propose également des machines de mélange, des dispositifs de remplissage et de formation ainsi que des équipements d'emballage, pour répondre à vos spécifications de production avec une solution tout-en-un.

ANKO La "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Polyvalente" dispose d'un système Internet des Objets (IoT) intégré qui est connecté à l'Analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie des aliments

Le rapport entre la pât...
Le rapport entre la pâte et la garniture est ajustable
Xiao Long Bao soigneusem...
Xiao Long Bao soigneusement scellé
Garniture de viande ferm...
Garniture de viande fermement remplie
Xiao Long Bao fait avec ...
Xiao Long Bao fait avec de la pâte levée et 9 plis
Xiao Long Bao fait avec ...
Xiao Long Bao fait avec de la pâte levée et 12 plis

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Garniture / Formation

Formation: Formation
La machine et l'équipement de pâte fermentée Xiao Long Bao peuvent produire des xiao long bao avec une pâte levée offrant des textures satisfaisantes, des formes uniformes, une quantité équilibrée de garnitures, et peuvent aider à améliorer la cohérence du produit. La production de masse peut commencer après avoir chargé la machine avec de la pâte et des garnitures préfabriquées, suivie de simples réglages de paramètres.

Études de cas

Machine à faire des Xiao Long Bao pour une entreprise néerlandaise

Le client a commencé son activité en ouvrant un restaurant aux Pays-Bas, servant des plats de dim sum.…

Ligne de production de dumplings en soupe pour résoudre le problème de capacité insuffisante

Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement et des problèmes de gestion du personnel sont apparus.…

Ligne de production de Kompia pour résoudre la demande qui dépasse l'offre

Maintenir la texture faite à la main en utilisant un mécanisme d'ajustement de l'épaisseur de l'enveloppe.…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine de remplissage et de formation polyvalente

HLT-700U

La machine à dumplings la plus puissante d'ANKO, la "HLT-700U Machine de Remplissage et de Formation Multifonctionnelle", est intégrée à un nouveau système de remplissage! Il peut traiter de grandes quantités d'ingrédients alimentaires, moins d'huile et des garnitures riches en fibres, ainsi que des viandes cuites moins visqueuses. Non seulement il peut gérer une large gamme d'ingrédients, mais il peut également produire des raviolis qui sont dodus et ont l'air faits à la main. Cette machine est compacte (moins de 1,5 mètre carré) et, en formant des raviolis de 25 g par pièce, elle a la capacité de produire 12 000 pièces par heure. Il est adapté aux restaurants indépendants et aux grandes usines alimentaires. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour remplir le formulaire et nos professionnels des ventes vous contacteront avec des solutions personnalisées pour vos spécifications de production alimentaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Fonctionne fréquemment avec

Machine de formation

EA-100KA

La EA-100KA est une machine de formation à haute efficacité avec un système de contrôle moteur indépendant. La machine de formation peut travailler avec la série HLT pour produire divers produits tels que des petits pains juteux, des pains à la viande, des rouleaux de bœuf, des baozi et d'autres similaires avec ou sans plis. Sa capacité maximale peut atteindre 6 000 pièces par heure. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comparer avec des modèles similaires

Numéro de modèle	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700U	Machine de remplissage et de formation polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formation multipurpose à double ligne HLT-700DL
Description	Apparence appétissante avec un aspect fait main	Une large gamme de moules rotatifs standard est disponible	Capacité de production maximale
Capacité	2 000 - 12 000 pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/h	4 000 - 20 000 pcs/heure
Poids	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce	13 - 100 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 6 000 pcs/h

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de l'enveloppe de pâte fermentée xiao long bao et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme de la pâte fermentée xiao long bao peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formation.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Toute modification sera effectuée sans préavis.

Adapté à

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École