Xiao Long Bao -fermentoidun taikinakoneen ja tuotantoratkaisun.

Xiao Long Bao -hiivataikinan tuotantosuunnitelma ja laitteet

Xiao Long Bao -hiivataikina

Jaa :

Xiao Long Bao -hiivataikinan tuotantosuunnittelu ja Xiao Long Bao -hiivataikinareseptin konsultointi.

Mallinumero : SOL-XLD-0-1

Monet asiakkaistamme ovat siirtyneet Xiao Long Bao -valmistusprosessissaan manuaalisesta automaattiseen tuotantoon, jotta he voisivat paremmin ratkaista työvoimaan liittyviä ongelmia, olipa kyseessä ammatilliset vaarat, fyysinen kipu, koulutukseen liittyvät esteet, korkea vaihtuvuus, tuotteen epäjohdonmukaisuus tai elintarviketurvallisuuteen ja hygieniaan liittyvät riidat. ANKO:lla on yli 45 vuoden kokemus kansainvälisestä elintarviketuotannon suunnittelusta, ja se on auttanut monia maailmanlaajuisesti tunnettuja brändejä ja ravintoloita massatuottamaan elintarvikkeita ja hallitsemaan riskejä. Ota meihin yhteyttä nyt kysymyksilläsi ja pyyntöilläsi, ja saat alustavan tarjouksen sekä apua ammattilaiskonsulteiltamme. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Kuinka se toimii

Xiao Long Bao (hiivataikinalla) tuotantoratkaisut

ANKO Xiao Long Bao -kone ja -laitteet on suunniteltu xiao long bao:n tuottamiseen kohotetusta tai kohottamattomasta taikinasta, ja se voi käsitellä erilaisia ainesosia, kuten kevätsipulia ja jauhettuja lihoja, kypsennettyjä lihoja, sianlihaa tai kasvistäytteitä vaarantamatta lopputuotteiden muotoja tai rakenteita. Kun valmistetaan paksunahkaisia xiao long bao -nyyttejä koneellisesti, lihan valmistusprosessilla ja taikinan kohottamisella on todennäköisesti vaikutusta lopputuotteiden laatuun, johon voimme tarjota ammattimaista konsultointia auttaaksemme parantamaan tuotantoprosessin suunnittelua optimoitujen tulosten saavuttamiseksi. ANKO tarjoaa myös sekoituskoneita, täyttö- ja muovauslaitteita sekä pakkauslaitteita, jotta voit täyttää tuotantovaatimuksesi yhdestä paikasta.

ANKO "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muovauskone" sisältää sisäänrakennetun esineiden internet (IoT) -järjestelmän, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan käyttää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkalleen sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Taikinan ja täytteen su...
Taikinan ja täytteen suhde on säädettävissä
Siististi suljetut Xiao ...
Siististi suljetut Xiao Long Bao
Tiiviisti täytetty liha...
Tiiviisti täytetty lihatäyte
Xiao Long Bao, joka on v...
Xiao Long Bao, joka on valmistettu kohotetusta taikinasta ja 9 poimusta
Xiao Long Bao, joka on v...
Xiao Long Bao, joka on valmistettu kohotetusta taikinasta ja 12 poimusta

1

Täyttö / Muotoilu

Muotoilu: Muotoilu
Xiao Long Bao -käytetty taikinakone ja laitteet voivat tuottaa xiao long bao:ta kohotetusta taikinasta, jossa on tyydyttäviä rakenteita, tasaisia muotoja, tasapainoinen määrä täytteitä, ja ne voivat auttaa parantamaan tuotteen johdonmukaisuutta. Massatuotanto voi alkaa koneen lataamisen jälkeen valmiilla taikinalla ja täytteillä, jota seuraa yksinkertaiset parametrien asetukset.

Tapaustutkimukset

Xiao Long Bao -valmistuskone hollantilaiselle yritykselle.

Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, jossa tarjoillaan dim sum -ruokia.…

Keittopullotuksen tuotantolinja riittämättömän kapasiteetin ratkaisemiseksi.

Liiketoiminnan kasvun myötä tarjonnan puute ja henkilöstöhallinnan ongelmat ovat nousseet esiin.…

Kompia-tuotantolinja kysynnän ylittäessä tarjonnan ratkaisemiseksi.

Säilytä käsintehdyn tekstuurin käyttäen käärmeen paksuuden säätömekanismia.…

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone

HLT-700U

ANKO-n tehokkain dumpling-kone, "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muotoilukone", on varustettu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruokaraaka-aineita, vähemmän öljyä ja runsaasti kuitupitoisia täytteitä sekä vähemmän viskoosia kypsennettyjä lihoja. Se ei ainoastaan pysty käsittelemään laajaa valikoimaa ainesosia, vaan se voi myös tuottaa pullistuneita ja käsintehtyjä näköisiä nyyttejä. Tämä kone on kooltaan kompakti (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muotoilee nyyttejä, joiden paino on 25 g kappaleelta, sen kapasiteetti on 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarviketehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, niin myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruokatuotantosi vaatimuksiin.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Usein käytetään yhdessä

Muovauskone

EA-100KA

EA-100KA on korkean tehokkuuden muovauskone, jossa on itsenäinen moottorinohjausjärjestelmä. Muovauskone voi työskennellä HLT-sarjan kanssa tuottaakseen erilaisia tuotteita, kuten mini mehukkaita sämpylöitä, lihasämpylöitä, naudanliharullia, baozi ja muita vastaavia, joko poimuilla tai ilman. Sen maksimikapasiteetti on jopa 6 000 kappaletta tunnissa. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

Lisätietoja

Vertaile samanlaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Kaksoislinjan monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700DL
Kuvaus	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä	Laaja valikoima standardikierrevaihtoehtoja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2,000 - 10,000 kpl/t	4,000 - 20,000 kpl/t
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 6 000 kpl/t.

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-hallintapaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Xiao long bao -käärmeen taikinan paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrien avulla.
Xiao long bao -taikinan muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärä voi vaihdella asiakkaan reseptien, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu