Kachori
Machine à Kachori et solutions de production
Numéro de modèle : SOL-KHR-0-1
La Kachori est un en-cas populaire frit en Inde ; ces pâtisseries frites croustillantes et savoureuses sont généralement garnies d'ingrédients tels que Lilva (pois pigeons verts), Moong dal et Mawa (Khoya ou solides de lait). Avec la montée de la conscience sanitaire des consommateurs, de nombreuses Kachori cuites au four et même véganes sont fabriquées comme alternatives plus saines.
Récemment, le marché alimentaire indien génère environ 155 milliards de dollars par an, et selon des recherches, ce chiffre devrait atteindre 344 milliards de dollars d'ici 2025. Les machines de la série SD-97 dANKO peuvent produire des pâtisseries fourrées telles que le Kachori avec une grande efficacité, et la capacité crée une grande valeur et des opportunités pour votre entreprise alimentaire. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Solutions de production de Kachori personnalisées
Les machines de la série SD-97 d'ANKO ont une capacité de production allant de 600 à 4 800 pièces par heure. Le modèle de type Tabletop est recommandé pour les petites entreprises en démarrage ; nous fabriquons également des machines d'encrustation et de formation plus grandes pour les cuisines centrales et les grandes usines alimentaires. ANKO propose également des solutions de production pour aider à configurer des mélangeurs de pâte commerciaux, des machines de formation, des friteuses et des dispositifs d'emballage afin de compléter votre ligne de production automatisée de Kachori. ANKO garantit que vous disposez du meilleur et du matériel le plus efficace, vous maintenant en tête de la concurrence.
Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.
Galerie des aliments
- La kachori est bien scellée sur les bords et peut être frite à l'huile.
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Garniture / Formation
- Formation
Formation
Utiliser la machine dANKO pour produire des Kachoris nécessite seulement quelques étapes : charger les trémies avec de la pâte et de la garniture pré-mélangées, puis commencer le processus de production. La production automatisée forme les Kachoris en morceaux de 10g à 200g à un volume élevé avec une cohérence remarquable. ANKO propose également des moules de formation personnalisés exclusifs pour créer des Kachoris de différentes formes et tailles.
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Machine automatique de garniture et de formation
La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
| Numéro de modèle | Machine automatique de garniture et de formation SD-97W | Machine automatique de garniture et de formation SD-97L | Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Description | Un emballage bicolore est disponible | Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes | Machine la plus compacte |
| Capacité | 1 000 - 4 000 pcs/heure | 2,400 - 4,800 pcs/heure | 600 - 3,600 pcs/hr |
| Poids | 10 - 70 g/pièce | 40 - 200 g/pièce | 10 - 60 g/pièce |
| Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h
Caractéristiques
- La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de la kachori et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
- La forme de la kachori peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer ou ajouter des machines en fonction des besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
- La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.
Adapté à
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Entreprises de chaîne d'approvisionnementCuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
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Équipement et investissementDistributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
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Service alimentaireCuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
- Téléchargements
- Meilleures ventes
- Type de solutions alimentaires associées




























