Produzione di Bitterballen di alta qualità con una linea di produzione automatizzata

I Bitterballen (polpette di carne fritte olandesi) sono famosi per il loro ricco ripieno di carne e la crosta croccante. Tradizionalmente, i ripieni sono fatti con una crema e una salsa di carne, comunemente utilizzando manzo, maiale o pollo. Ricette più moderne includono sapori innovativi, come vegetariani, frutti di mare, formaggi e spezie esotiche. La macchina per Bitterballen completamente automatica di ANKO controlla con precisione il rapporto tra crosta e ripieno per soddisfare varie specifiche di prodotto innovative. Le impostazioni della nostra attrezzatura possono essere regolate in base alla consistenza di riempimento desiderata, al peso, alla dimensione e alla forma del prodotto.

ANKO fornisce attrezzature autonome e offre soluzioni di produzione integrate che completano in modo efficiente la preparazione degli alimenti, la formazione dei prodotti, l'imballaggio, il congelamento e il controllo qualità. La nostra macchina consente di ridurre il personale aumentando la produzione. I nostri scienziati alimentari interni possono assistere con le modifiche delle ricette, migliorando i tuoi prodotti per soddisfare le diverse esigenze del mercato e dei consumatori.

La macchina per Bitterballen completamente automatica è dotata di un sistema IoT (Internet of Things) per raggiungere una produttività efficiente attraverso la raccolta di big data. Le tre funzioni principali includono - Monitoraggio della salute della macchina in tempo reale, Gestione dell'hosting remoto e Gestione della produzione digitale. Queste funzioni migliorano complessivamente l'efficienza e forniscono una piattaforma per la gestione delle fabbriche intelligenti. ANKO ti assiste nella previsione dell'inventario delle materie prime, nel trasporto e nella gestione del magazzino per aiutarti a ottenere un alto grado di controllo sui dettagli di produzione, sulla manutenzione preventiva e sulla minimizzazione dei tempi di inattività.