Producerea de Bitterballen de Înaltă Calitate cu o Linie de Producție Automatizată

Bitterballen (chifteluțe olandeze prăjite) sunt celebre pentru umplutura lor bogată de carne și crusta crocantă. În mod tradițional, umpluturile sunt făcute cu o cremă și sos de carne, folosind de obicei carne de vită, porc sau pui. Rețetele mai moderne includ arome inovatoare, cum ar fi vegetariene, fructe de mare, brânzeturi și condimente exotice. Mașina complet automată de Bitterballen a lui ANKO controlează cu precizie raportul dintre crustă și umplutură pentru a îndeplini diverse specificații inovatoare ale produselor. Setările echipamentului nostru pot fi ajustate în funcție de consistența dorită a umplerii, greutate, dimensiune și formă a produsului.

ANKO oferă echipamente autonome și soluții de producție integrate care finalizează eficient pregătirea alimentelor, formarea produselor, ambalarea, congelarea și controlul calității. Mașina noastră permite reducerea personalului cu o producție crescută. Oamenii noștri de știință alimentară pot asista cu ajustările rețetelor, îmbunătățind produsele dumneavoastră pentru a răspunde diferitelor cerințe ale pieței și consumatorilor.

Mașina complet automată de Bitterballen este echipată cu un sistem IoT (Internet of Things) pentru a obține o productivitate eficientă prin colectarea de big data. Cele trei funcții de bază includ - Monitorizarea sănătății mașinilor în timp real, Managementul găzduirii de la distanță și Managementul producției digitale. Aceste funcții îmbunătățesc în mod cuprinzător eficiența și oferă o platformă pentru gestionarea fabricilor inteligente. ANKO te ajută cu prognoza stocului de materii prime, transportul și depozitarea pentru a-ți oferi un grad ridicat de control asupra detaliilor de producție, întreținerea preventivă și minimizarea timpilor de nefuncționare.