Производство высококачественных биттербаллен на автоматизированной производственной линии

Биттербаллены (голландские жареные мясные шарики) известны своей насыщенной мясной начинкой и хрустящей корочкой. Традиционно начинки готовятся с кремовым и мясным соусом, обычно используя говядину, свинину или курицу. Более современные рецепты включают инновационные вкусы, такие как вегетарианские, морепродукты, сыры и экзотические специи. Полностью автоматическая машина для приготовления биттербаллен ANKO точно контролирует соотношение корки и начинки, чтобы соответствовать различным инновационным спецификациям продукта. Наши настройки оборудования могут быть отрегулированы в соответствии с желаемой консистенцией начинки, весом, размером и формой продукта.

ANKO предоставляет автономное оборудование и предлагает интегрированные производственные решения, которые эффективно завершают подготовку пищи, формирование продуктов, упаковку, заморозку и контроль качества. Наше оборудование позволяет сократить количество сотрудников при увеличении производства. Наши внутренние специалисты по продуктам питания могут помочь с корректировкой рецептов, улучшая ваши продукты, чтобы они соответствовали различным требованиям рынка и потребителей.

Полностью автоматическая машина для приготовления биттербаллен оснащена системой IoT (Интернет вещей) для достижения эффективной производительности за счет сбора больших данных. Три основные функции включают - мониторинг состояния машин в реальном времени, управление удаленным хостингом и управление цифровым производством. Эти функции комплексно улучшают эффективность и предоставляют платформу для умного управления фабрикой. ANKO помогает вам с прогнозированием запасов сырья, транспортировкой и складированием, чтобы вы могли добиться высокого уровня контроля над деталями производства, профилактическим обслуживанием и минимизацией простоя.