Виробництво високоякісних бітербалленів за допомогою автоматизованої виробничої лінії

Біттербаллен (голландські смажені м'ясні кульки) славляться своїм багатим м'ясним начинням та хрусткою скоринкою. Традиційно, начинки готують з крему та м'ясного соусу, зазвичай використовуючи яловичину, свинину або курку. Більш сучасні рецепти включають інноваційні смаки, такі як вегетаріанські, морепродукти, сири та екзотичні спеції. Повністю автоматична машина для приготування Бітербалленів від ANKO точно контролює співвідношення скоринки та начинки, щоб відповідати різним інноваційним специфікаціям продукту. Налаштування нашого обладнання можуть бути відрегульовані відповідно до бажаної консистенції начинки, ваги, розміру та форми продукту.

ANKO надає автономне обладнання та пропонує інтегровані виробничі рішення, які ефективно завершують приготування їжі, формування продуктів, упаковку, заморожування та контроль якості. Наше обладнання дозволяє зменшити кількість працівників при збільшенні виробництва. Наші внутрішні фахівці з харчових технологій можуть допомогти з коригуванням рецептів, покращуючи ваші продукти, щоб вони відповідали різним вимогам ринку та споживачів.

Повністю автоматизована машина для приготування бітербалленів обладнана системою IoT (Інтернет речей) для досягнення ефективної продуктивності через збір великих даних. Три основні функції включають - моніторинг стану машин у реальному часі, управління віддаленим хостингом та управління цифровим виробництвом. Ці функції всебічно покращують ефективність і забезпечують платформу для розумного управління фабрикою. ANKO допомагає вам з прогнозуванням запасів сировини, транспортуванням та зберіганням, щоб ви могли отримати високий рівень контролю над деталями виробництва, профілактичним обслуговуванням та мінімізацією простоїв.