Machine à kofta et ligne de production automatique

Machine à kofta

Solution Kofta : Planification clé en main & Formulation

Numéro de modèle : SOL-KTA-0-1

Kofta a le sens littéral de "viande pilée" en langue ourdou ; c'est une famille de boulettes de viande et de brochettes faites avec des viandes hachées qui sont couramment consommées au Moyen-Orient et dans les pays d'Asie du Sud-Est. ANKO est le pionnier dans la fourniture de machines alimentaires et de solutions de production alimentaire ethnique, offrant une planification professionnelle des lignes de production, des consultations de recettes et des ajustements de flux de travail pour augmenter la qualité, la capacité et l'efficacité de la production de Kofta. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

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Comment ça fonctionne

Lignes de production de kofta personnalisées pour des exigences spécifiques

Les versions les plus populaires sont les Malai Kofta d'Inde, qui sont préparés avec de la purée de pommes de terre, du paneer (caillé de fromage), des épices et servis avec du curry. Les boulettes de viande turques et les kofta du Moyen-Orient sont préparés avec des viandes hachées, couramment servies dans les pays arabes, et il existe également de nombreux kofta halal, végétaliens et festifs qui sont servis pendant le Ramadan.

Les machines automatiques de formage et d'enrobage de la série SD-97 sont très efficaces pour produire différents types de kofta et de boulettes de viande. La machine peut traiter une large gamme d'ingrédients tels que différentes viandes, des alternatives à base de plantes, de la purée de pommes de terre, et la machine peut extruder le mélange en formes sphériques, rondes ou cylindriques avec des moules de serrage spéciaux. ANKO a une grande expérience dans l'aide aux clients pour augmenter l'efficacité de leurs lignes de production actuelles en ajoutant des mélangeurs automatiques, des dispositifs de formation et des ustensiles de cuisine adaptés.

Le SD-97W dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie de Nourriture

Kofta bien formées
Kofta bien formées
Les kofta sont faites à...
Les kofta sont faites à une taille et une consistance uniformes
Les kofta peuvent être ...
Les kofta peuvent être frites, mijotées, poêlées et grillées

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Garnissage / Formation

Formation: Formation
La machine unique de formation de Kofta d'ANKO peut être utilisée pour produire des produits de haute qualité à une capacité de 1 000 à 4 000 pièces par heure, avec une plage de poids de 10 g à 70 g par pièce. La machine nécessite uniquement des réglages de paramètres simples et le moule de serrage souhaité pour commencer la production automatisée de Kofta.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique de garniture et de formation

SD-97W

La machine d'encrustation et de formation automatique peut produire des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut réaliser des produits de deux couleurs ou de couleur unie avec un simple changement de trémies à pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce de viande ou de la pâte de sésame, mais aussi des produits simples peuvent être fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut préparer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci frit, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent se comparer à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Numéro de modèle	Machine automatique de garniture et de formation SD-97W	Machine automatique de garniture et de formation SD-97L	Machine automatique de formage et d'enrobage de type table SD-97SS
Description	Emballage bicolore disponible	Poids maximum du produit jusqu'à 200 grammes	Machine la plus compacte
Capacité	1 000 - 4 000 pcs/heure	2 400 - 4 800 pcs/heure	600 - 3,600 pcs/hr
Poids	10 - 70 g/pièce	40 - 200 g/pièce	10 - 60 g/pièce
	Plus d'infos	Plus d'infos	Plus d'infos

Spécifications

Capacité : 4 000 pcs/h ou 90 kg/h

Caractéristiques

La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de la kofta et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme de la kofta peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, supprimer, ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

Convient pour

Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
Équipement & Investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École