Máquina de Kofta y Línea de Producción Automática

Máquina de Kofta

Solución Kofta: Planificación y formulación llave en mano

Modelo no : SOL-KTA-0-1

Kofta tiene el significado literal de "carne machacada" en el idioma urdu; es una familia de albóndigas y brochetas que se hacen con carnes molidas y que son comúnmente consumidas en los países de Oriente Medio y del sudeste asiático. ANKO es el pionero en proporcionar máquinas de alimentos y soluciones de producción de alimentos étnicos, ofreciendo planificación profesional de líneas de producción, consulta de recetas y ajustes de flujo de trabajo para aumentar la calidad, capacidad y eficiencia de la producción de Kofta. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Cómo funciona

Líneas de producción de kofta personalizadas para requisitos específicos

Las versiones más populares son las Malai Kofta de India, que se hacen con puré de papa, paneer (requesón), especias y se sirven con curry. Las albóndigas turcas y el kofta de Oriente Medio se hacen con carnes molidas que se sirven comúnmente en los países árabes, y también hay muchos kofta halal, veganos y festivos que se sirven durante el Ramadán.

Las máquinas automáticas de encrustación y formación de la serie SD-97 son altamente efectivas para producir diferentes tipos de kofta y albóndigas. La máquina puede procesar una amplia variedad de ingredientes, como diferentes carnes, alternativas de carne a base de plantas, puré de papas, y la máquina puede extruir la mezcla en formas esféricas, redondas o cilíndricas con moldes de sujeción especiales. ANKO tiene una gran experiencia en ayudar a los clientes a aumentar la eficiencia de sus líneas de producción actuales mediante la adición de mezcladoras automáticas, dispositivos de formación y utensilios de cocina adecuados.

SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de alimentos

Kofta firmemente formado...
Kofta firmemente formados
Las kofta se hacen de ta...
Las kofta se hacen de tamaño y consistencia uniformes
Las kofta se pueden fre?...
Las kofta se pueden freír, guisar, freír en sartén y asar a la parrilla

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Relleno / Formado

Formación: Formación
La máquina formadora de Kofta única de ANKO se puede utilizar para producir productos de alta calidad con una capacidad de 1,000 a 4,000 piezas por hora, con un rango de peso de 10g a 70g por pieza. La máquina solo requiere configuraciones de parámetros simples y el molde de sujeción deseado para comenzar la producción automatizada de Kofta.

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Máquina Automática de Recubrimiento y Formado

SD-97W

La máquina automática de encrustación y formación puede hacer productos con o sin patrón con un simple cambio de persianas; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir los productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de comidas étnicas como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, y dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Modelo no	Máquina Automática de Recubrimiento y Formado SD-97W	Máquina Automática de Recubrimiento y Formado SD-97L	Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa SD-97SS
Descripción	Disponible envoltura de dos colores	Peso máximo del producto hasta 200 gramos	Máquina más compacta
Capacidad	1,000 - 4,000 unidades/hora	2,400 - 4,800 pcs/hora	600 - 3,600 pcs/hora
Peso	10 - 70 g/unidad	40 - 200 g/unidad	10 - 60 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 4,000 pcs/h o 90 kg/h

Características

La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El grosor de la kofta y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de la kofta puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

Empresas de la cadena de suministro
Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
Equipos e inversión
Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
Servicio de alimentos
Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela