Máquina de Pelmeni y Solución de Producción

Propuesta de planificación de producción de pelmeni y equipo

Pelmeni

Su consultor de planificación de producción de pelmeni y receta de pelmeni.

Modelo no : SOL-PMN-S-1

Con la solución de línea de producción automática de pelmeni a medida de ANKO, puedes tener todas las máquinas de fabricación, además de una propuesta práctica y completa que considera la preparación del relleno de pelmeni, las proporciones de ingredientes de las envolturas de pelmeni, la forma, los métodos de cocción, el empaque y la congelación. Ya sea que sea nuevo en la producción automática o necesite aumentar la productividad, los ingenieros de ANKO pueden proporcionar una solución profesional y personalizada. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Cómo Funciona

Acerca de la Solución de Producción de Pelmeni

La nueva máquina automática de pelmeni de ANKO - HLT-700U Máquina Multifuncional de Relleno y Formado - es capaz de producir en masa pelmenis con pliegues hechos a mano, relleno completo y una forma atractiva. Además del mecanismo de conformado, el sistema de extrusión de relleno de la máquina para hacer pelmeni también se ha mejorado para extruir de manera suave y estable mezclas de relleno que contengan menos aceite, dados más grandes, alta fibra o carne picada cocida suelta. No solo se pueden hacer los pelmenis más gruesos, sino que también una mayor variedad de rellenos es adecuada para la máquina, lo que hace que cada pelmeni tenga un sabor y aspecto más parecido al hecho a mano.

HLT-700U tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Los productos finales se...
Los productos finales se asemejan a pelmeni hechos a mano
Los pelmeni están relle...
Los pelmeni están rellenos y tienen forma de aspecto artesanal
Pelmeni firmemente sella...
Pelmeni firmemente sellados
Pelmeni que están forma...
Pelmeni que están formados de manera robusta y parecen hechos a mano

Planificación de Producción Llave en Mano

Propuesta de planificación de producción de pelmeni y equipo

1

Preparación

Tamizado: Tamizado
En el proceso de hacer envolturas, la harina se procesa para filtrar grumos con el separador de harina y el filtro.
Mezcla: Mezcla
Luego, usa la batidora para hacer la masa para las envolturas.
Limpieza de Verduras: Limpieza de Verduras
El limpiador de verduras ayuda a limpiar rápidamente las verduras para la preparación del relleno.
Corte de Verduras: Corte de Verduras
El cortador de verduras ayuda a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras para hacer el relleno.
Extracción: Extracción
El hidro-extractor puede extraer agua de las verduras.
Picado de carne: Picado de carne
La picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Sazonado: Sazonado
El mezclador de sazonadores se proporciona para revolver el relleno y los sazonadores para garantizar la calidad de producción.

2

Relleno / Formado

Formando: Formando
La máquina formadora de pelmeni es clave para la calidad de los pelmenis en textura, apariencia y forma. Después de colocar la masa y el relleno en los embudos de la máquina formadora de pelmeni, a través de una simple configuración de parámetros, se pueden producir en masa pelmenis con un aspecto artesanal.

3

Aplicación Ampliada

Sellado: Sellado
Para las necesidades de empaque, la máquina de empaque está incluida en la solución de línea de producción de pelmeni para empacar pelmenis de manera rápida y suave, y permitirle entregar los productos rápidamente a cada canal. Si necesita otras máquinas, como máquina de alineación, freidora, vaporera y congelador. Los ingenieros de ventas de ANKO pueden proporcionar la solución más práctica y asequible según sus necesidades.
Control de Calidad: Control de Calidad
La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.

Estudios de Caso

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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina de Llenado y Formado Multifuncional

HLT-700U

¡La máquina de dumplings más poderosa de ANKO, la "Máquina de Relleno y Formado Multipropósito HLT-700U", está integrada con un nuevo sistema de llenado! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos de alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadillas que son gruesas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadillas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace a continuación para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de Doble Línea HLT-700DL
Descripción	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano	Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible	Mayor capacidad de producción
Capacidad	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	4,000 - 20,000 pcs/hora
Peso	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 200 kg/hr o 8,000 pc/hr
*Basado en pelmeni de 25 gramos.

Características

La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puede acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
El grosor de la envoltura de pelmeni y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de los pelmeni puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar o añadir máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

Empresas de la cadena de suministro
Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
Equipos e inversión
Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
Servicio de alimentos
Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela

¿Qué servicios y beneficios están cubiertos en la solución?

Solución integral de producción de pelmeni que le permite obtener todos los servicios desde la compra hasta la instalación en un solo lugar.

Para hacer pelmenis automáticamente, tienes que comprar una serie de máquinas para lavar, cortar, picar, formar, cocinar y empaquetar. ¿Sientes que pasas mucho tiempo y esfuerzo contactando a diferentes proveedores? ANKO proporciona soluciones de producción de pelmeni para satisfacer todas sus necesidades. No solo hay equipos, sino también un laboratorio de alimentos profesional disponible para ayudarte a garantizar que la máquina y los alimentos producidos por la máquina satisfagan tus necesidades. Además, cuando llegue su máquina, nuestros servicios de instalación y capacitación pueden ayudarle a ahorrar tiempo y esfuerzo. Todo lo que necesitas se completará en una adquisición.

ANKO ofrece servicios integrados líderes en la industria en máquinas de pelmeni

El equipo de consultoría de ANKO puede ayudarte a comparar diferentes modelos para encontrar la máquina de pelmeni más adecuada e instalar una línea de producción asequible basada en tus necesidades y capacidad de producción requerida. Además, proporcionamos sugerencias exclusivas de evaluación e integración de acuerdo con las condiciones actuales, el flujo de trabajo, la disposición de la fábrica, el tiempo estimado para poner la máquina en funcionamiento, recetas y otros temas. El servicio integrado y especializado puede reducir en gran medida el riesgo de compra y, para satisfacer sus requisitos, ofrecerle la mejor solución para mantener una operación fluida en todo momento.

El servicio de reparación de máquinas de pelmeni de una sola parada le ofrece una calidad de servicio constante

Teniendo diferentes máquinas para hacer pelmeni en tu fábrica, es posible que necesites contactar a diferentes proveedores para que las reparen. ANKO te aseguró que todas las máquinas de ANKO serían manejadas adecuadamente. Siempre que la máquina sea comprada de ANKO, ya sea un cortador de verduras, una batidora, una máquina formadora de pelmeni o una máquina de empaquetado, no tienes que contactar a diferentes personas, todo lo que necesitas es hacer una llamada a ANKO.

Consultores de alimentos con 45 años de experiencia te ayudan con tu receta de pelmeni

Con 45 años de experiencia en la industria de máquinas de alimentos, una gran cantidad de información del mercado y una observación detallada de la industria, ANKO puede proporcionar sugerencias para la actualización de equipos. A través de la interacción directa con nuestros clientes de 113 países, estamos bien familiarizados con los pelmenis del mundo y otros alimentos relacionados, así como con las preferencias de los consumidores. Ya sea sobre textura o sabor, ANKO puede ofrecer consejos sobre tus recetas, incluso producción y estrategia en tu mercado objetivo con nuestro conocimiento general.