ペルメニ製造機と生産ソリューション

ペルメニ生産計画提案と設備

ペルメニ

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あなたのペルメニ生産計画およびペルメニレシピコンサルタント。

モデル番号 : SOL-PMN-S-1

ANKOのオーダーメイドの自動ペルメニ生産ラインソリューションを使用すれば、すべての製造機械に加えて、ペルメニの具材の準備、ペルメニの皮の材料比、形状、調理方法、パッケージ、冷凍を考慮した実用的で包括的な提案を得ることができます。自動生産に初めて取り組む方でも、生産性を向上させる必要がある方でも、ANKOのエンジニアが専門的でカスタマイズされたソリューションを提供できます。以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整できます。迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

ペルメニ生産ソリューションについて

ANKOの新しい自動ペルメニ機 - HLT-700U 多目的充填・成形機 - は、手作りのひだ、完全な充填、魅力的な形状を持つペルメニを大量生産することができます。成形機構に加えて、ペルメニ製造機の充填押出システムもアップグレードされ、油分が少なく、大きなダイス、高繊維、またはゆるく調理された挽肉を含む充填混合物をスムーズかつ安定して押出すことができるようになりました。ペルメニはよりふっくらと作ることができるだけでなく、機械に適したさまざまな具材があり、すべてのペルメニが手作りのような味と見た目になります。

HLT-700Uは、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムを内蔵しています。各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することで、生産を完全にコントロールすることを提供します。アラームは、リスクを減らすために検査が必要な正確な部品を通知します。

食品ギャラリー

最終製品は手作り...
最終製品は手作りのペルメニに似ています
ペルメニは手作り...
ペルメニは手作りのように詰められ、形作られています
しっかりと封印さ...
しっかりと封印されたペルメニ
ふっくらと形成さ...
ふっくらと形成され、手作りのように見えるペルメニ

ターンキーおよび生産計画

ペルメニ生産計画提案と設備

1

準備

ふるい: ふるい
ラッパーを作る過程で、小麦粉はふるい分け機とフィルターを使って塊を取り除くために処理されます。
混合: 混合
次に、ミキサーを使ってラッパー用の生地を作ります。
野菜の洗浄: 野菜の洗浄
野菜洗浄機は、具材の準備のために野菜を迅速に洗浄するのに役立ちます。
野菜の切断: 野菜の切断
野菜カッターは、具材を作るために大量の野菜を迅速に処理するのに役立ちます。
抽出: 抽出
ハイドロエクストラクターは、野菜から水分を抽出できます。
肉の挽き肉: 肉の挽き肉
ミートグラインダーは必要に応じて肉を挽くことができます。
調味料: 調味料
調味料ミキサーは、フィリングと調味料をかき混ぜて生産品質を確保するために提供されています。

2

フィリング / 形成

形成する: 形成する
ペルメニ形成機は、ペルメニの質、食感、外観、形状の鍵です。生地と具をペルメニ形成機のホッパーに入れた後、簡単なパラメータ設定を行うことで、手作りのような見た目のペルメニを大量生産することができます。

3

拡張アプリケーション

封印: 封印
包装ニーズに応じて、パッキングマシンはペルメニ生産ラインソリューションに含まれており、ペルメニを迅速かつスムーズに包装し、すべてのチャネルに製品を迅速に届けることができます。他の機械、例えばアライニングマシン、フライヤー、スチーマー、フリーザーが必要な場合は、ANKOの営業エンジニアがあなたのニーズに応じて最も実用的で手頃なソリューションを提供できます。
品質管理: 品質管理
ANKOのX線検査機は、食品製造中にさまざまな金属、骨、ガラス、その他の異物を検出できます。0.4mmのような小さなものでも検出可能です。この機械は、リアルタイムでの汚染物質検出を確保し、人工的な危険を防ぎ、全体的な製品品質を向上させるために、照明とブザー警告を備えています。

ケーススタディ

餃子機は生産能力を向上させ、製品を標準化するのに役立ちます

消費者は本当に手作りの餃子が好きでしたが、「売り切れ」が会社が対処しなければならない最も重要な問題でした…

食品の手作り感を高めるために設計された餃子機器

時には、機械製の餃子がクライアントの要求する形状に合わないことがあります。したがって、ANKOは手作りのひだを設計しました…

ソフトパンケーキスタッカーを備えたセミオートマチックブリニ生産設備

当社の代理店は、ANKOのSRPを使用してブリニのテスト運転を行いましたが、積み重ねることができませんでした。したがって、ANKOのエンジニアは…を開発しました。

カナダの会社向け春巻き生産ライン

クライアントはチェーンレストランを運営しており、カナダのスーパーマーケットから冷凍食品の注文を受けています。需要の増加により…

ユニークな折りたたみ装置を備えたブリトー生産設備

春巻きの皮と比べて、トルティーヤは厚くて硬いです。したがって、ANKOは…の折りたたみ装置を使ってブリトーを折りたたむことができませんでした。

多目的充填・成形機 - チュニジアの会社のための機械設計

クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。料理について言えば、彼らの食に対するこだわりは訪問者に好評を得ています…

労働力不足を解決するための上海ワンタン機の設計

ANKOは、クライアントが手作業で折りたたむのが難しい上海ワンタンを大量生産するために、2つの回転型をカスタマイズしました…

最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう

多目的充填および成形機

HLT-700U

ANKOの最も強力な餃子機、「HLT-700U多目的充填成形機」は、新しい充填システムを搭載しています! 大きな食材、少ない油、高い繊維質の具材、そして粘度の低い調理済みの肉を処理できます。幅広い食材に対応できるだけでなく、ふっくらとした手作りのような餃子を作ることもできます。この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、25gの餃子を形成する際には、1時間あたり12,000個を生産する能力があります。これは独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。私たちの営業専門家が、あなたの食品生産の仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションをお届けします。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルとの比較

モデル番号	多目的充填および成形機 HLT-700U	多目的充填および成形機 HLT-700XL	ダブルライン多目的充填および成形機 HLT-700DL
説明	手作りのような美味しそうな外観	幅広い標準回転金型が利用可能です	最高生産能力
容量	2,000 - 12,000 個/時	2,000 - 10,000 個/時	4,000 - 20,000 個/時
重量	13 - 100 g/個	13 - 100 g/個	13 - 100 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

能力：200 kg/hr または 8,000 pc/hr
*25グラムのペルメニに基づいています

特徴

内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
電圧を指定できます。
野菜カッターは野菜を千切り、スライス、ダイスできます。
ペルメニの皮の厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
ペルメニの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることができます。
すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案を行うことができます。
生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。

適しています

サプライチェーンビジネス
セントラルキッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
設備＆投資
機械ディストリビューター、食品産業投資家
フードサービス
クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校

このソリューションにはどのようなサービスと利点が含まれていますか？

購入から設置まで、すべてのサービスを一か所で受けられるワンストップペルメニ生産ソリューション

ペルメニを自動的に作るためには、洗浄、切断、挽肉、成形、調理、包装のための一連の機械を購入する必要があります。さまざまなサプライヤーに連絡するのに多くの時間と労力を費やしていると感じますか？ ANKOは、すべてのニーズに応えるペルメニ生産ソリューションを提供します。機器だけでなく、プロフェッショナルな食品ラボも利用可能で、機械と機械で作られた食品があなたのニーズを満たすことを保証します。さらに、機械が到着した際には、私たちの設置およびトレーニングサービスが時間と労力を節約するのに役立ちます。必要なすべてが一度の調達で完了します。

ANKOはペルメニ機械において業界をリードする統合サービスを提供しています。

ANKOのコンサルティングチームは、さまざまなモデルを比較して、最も適切なペルメニマシンを見つけ、あなたのニーズと必要な生産能力に基づいて手頃な生産ラインを設置するお手伝いができます。また、現在の状況、ワークフロー、工場のレイアウト、機械の稼働までの推定時間、レシピ、およびその他の問題に応じた独自の評価と統合提案を提供します。統合された専門サービスは、購入リスクを大幅に軽減し、あなたの要件を満たすために、いつでもスムーズな運用を維持するための最適なソリューションを提供します。

ワンストップペルメニ機械修理サービスは、一貫したサービス品質を提供します。

工場に異なるペルメニ製造機がある場合、それらを修理するために異なるサプライヤーに連絡する必要があるかもしれません。 ANKOは、ANKOのすべての機械が適切に扱われることを保証しました。 ANKOから購入された機械であれば、野菜カッター、ミキサー、ペルメニ成形機、または包装機であっても、異なる人に連絡する必要はなく、必要なのはANKOに電話をかけることだけです。

45年の経験を持つフードコンサルタントがあなたのペルメニレシピをサポートします。

食品機械業界での45年の経験、市場情報の豊富さ、業界の詳細な観察をもとに、ANKOは設備のアップグレードに関する提案を提供できます。 113か国のお客様との直接的なやり取りを通じて、私たちは世界のペルメニやその他の関連食品、さらには消費者の好みに精通しています。テクスチャーや味に関することであれ、ANKOはあなたのレシピ、さらにはターゲット市場における生産や戦略について、私たちの一般的な知識をもとにアドバイスを提供できます。