ペルメニマシンと自動生産ライン

ペルメニマシン

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ペルメニソリューション：ターンキー計画と製造

型番 : SOL-PMN-S-1

ANKOのオーダーメイドの自動ペルメニ生産ラインソリューションを使用すれば、すべての製造機械に加えて、ペルメニの具材の準備、ペルメニの皮の材料比、形状、調理方法、パッケージ、冷凍を考慮した実用的で包括的な提案を得ることができます。自動生産に初めて取り組む方でも、生産性を向上させる必要がある方でも、ANKOのエンジニアが専門的でカスタマイズされたソリューションを提供できます。以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整できます。迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

ペルメニ生産ソリューションについて

ANKOの新しい自動ペルメニ機 - HLT-700U 多目的充填・成形機 - は、手作りのひだ、完全な充填、魅力的な形状を持つペルメニを大量生産することができます。成形機構に加えて、ペルメニ製造機の充填押出システムもアップグレードされ、油分が少なく、大きなダイス、高繊維、またはゆるく調理された挽肉を含む充填混合物をスムーズかつ安定して押出すことができるようになりました。ペルメニはよりふっくらと作ることができるだけでなく、機械に適したさまざまな具材があり、すべてのペルメニが手作りのような味と見た目になります。

HLT-700Uは、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムを内蔵しています。各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することで、生産を完全にコントロールすることを提供します。アラームは、リスクを減らすために検査が必要な正確な部品を通知します。

食品ギャラリー

最終製品は手作り...

最終製品は手作りのペルメニに似ています
ペルメニは手作り...

ペルメニは手作りのように詰められ、形作られています
しっかりと封印さ...

しっかりと封印されたペルメニ
ふっくらと形成さ...

ふっくらと形成され、手作りのように見えるペルメニ

ターンキーおよび生産計画

ペルメニ生産計画提案と設備

1

準備

ふるい: ふるい

ラッパーを作る過程で、小麦粉はふるい分け機とフィルターを使って塊を取り除くために処理されます。
混合: 混合

次に、ミキサーを使ってラッパー用の生地を作ります。
野菜の洗浄: 野菜の洗浄

野菜洗浄機は、具材の準備のために野菜を迅速に洗浄するのに役立ちます。
野菜の切断: 野菜の切断

野菜カッターは、具材を作るために大量の野菜を迅速に処理するのに役立ちます。
抽出: 抽出

ハイドロエクストラクターは、野菜から水分を抽出できます。
肉の挽き肉: 肉の挽き肉

ミートグラインダーは必要に応じて肉を挽くことができます。
調味料: 調味料

調味料ミキサーは、フィリングと調味料をかき混ぜて生産品質を確保するために提供されています。

2

フィリング / 形成

成形: 成形

ペルメニ形成機は、ペルメニの質、食感、外観、形状の鍵です。生地と具をペルメニ形成機のホッパーに入れた後、簡単なパラメータ設定を行うことで、手作りのような見た目のペルメニを大量生産することができます。

3

拡張アプリケーション

封印: 封印

包装ニーズに応じて、パッキングマシンはペルメニ生産ラインソリューションに含まれており、ペルメニを迅速かつスムーズに包装し、すべてのチャネルに製品を迅速に届けることができます。他の機械、例えばアライニングマシン、フライヤー、スチーマー、フリーザーが必要な場合は、ANKOの営業エンジニアがあなたのニーズに応じて最も実用的で手頃なソリューションを提供できます。
品質管理: 品質管理

ANKOのX線検査機は、食品製造中にさまざまな金属、骨、ガラス、その他の異物を検出できます。0.4mmのような小さなものでも検出可能です。この機械は、リアルタイムでの汚染物質検出を確保し、人工的な危険を防ぎ、全体的な製品品質を向上させるために、照明とブザー警告を備えています。

最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう

多目的充填および成形機

HLT-700U

ANKOの最も強力な餃子機、「HLT-700U多目的充填成形機」は、新しい充填システムを搭載しています! 大きな食材、少ない油、高い繊維質の具材、そして粘度の低い調理済みの肉を処理できます。幅広い食材に対応できるだけでなく、ふっくらとした手作りのような餃子を作ることもできます。この機械はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、25gの餃子を形成する際には、1時間あたり12,000個を生産する能力があります。これは独立経営のレストランや大規模な食品工場に適しています。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。以下のリンクをクリックしてフォームに記入してください。私たちの営業専門家が、あなたの食品生産の仕様に合わせたカスタマイズされたソリューションをお届けします。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルとの比較

型番	多目的充填および成形機 HLT-700U	多目的充填および成形機 HLT-700XL	ダブルライン多目的充填および成形機 HLT-700DL
説明	手作りのような美味しそうな外観	幅広い標準回転金型が利用可能です	最高の生産能力
容量	2,000 - 12,000 個/時	2,000 - 10,000 個/時	4,000 - 20,000 個/時
重量	13 - 100 g/個	13 - 100 g/個	13 - 100 g/個
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