Машина за пелмени

Решение Pelmeni: Планиране и формулиране на ключови решения

Модел № : SOL-PMN-S-1

С персонализираното автоматично решение за производство на пелмени на ANKO, можете да имате всички производствени машини, плюс практично и обширно предложение, което взема предвид подготовката на пълнежа за пелмени, пропорциите на съставките на обвивките за пелмени, формата, методите на готвене, опаковката и замразяването. Независимо дали сте нови в автоматичното производство или трябва да увеличите производителността, инженерите на ANKO могат да предоставят професионално и персонализирано решение. В решението по-долу машините могат да бъдат регулирани по модел и количество в зависимост от реалните производствени нужди. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.

За решение за производство на пелмени

Новата автоматична машина за пелмени на ANKO - HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и формоване - е способна да произвежда масово пелмени с ръчно направени гънки, пълно пълнене и атрактивна форма. В допълнение към механизма за оформяне, системата за екструдиране на плънката на машината за приготвяне на пелмени също е подобрена, за да екструдира гладко и стабилно плънки, съдържащи по-малко масло, по-големи кубчета, високо съдържание на фибри или рохкаво сварено мляно месо. Не само че пелмените могат да бъдат направени по-плътни, но и по-широк спектър от плънки е подходящ за машината, което прави всеки пелмен да има вкус и вид, подобен на ръчно изработен.

HLT-700U разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствени баланси, складове и графици. Технологията предлага пълен контрол върху производството чрез "мониторинг на оперативния статус на машината, поддържане на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Алармата ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.

Общо решение и планиране на производството

Предложение за планиране на производството на пелмени и оборудване

1

Подготовка

Сито

Сито

В процеса на приготвяне на обвивки, брашното се обработва, за да се филтрират бучките с помощта на сепаратор за брашно и филтър.

Смесване

Смесване

След това се използва миксер за приготвяне на тесто за обвивки.

Почистване на зеленчуци

Почистване на зеленчуци

Уредът за почистване на зеленчуци помага бързо да се почистят зеленчуците за приготвяне на плънка.

Рязане на зеленчуци

Рязане на зеленчуци

Уредът за рязане на зеленчуци помага бързо да се обработят голямо количество зеленчуци за приготвяне на плънката.

Извличане

Извличане

Хидроекстракторът може да извлече вода от зеленчуците.

Смляно месо

Смляно месо

Месомелачката може да смели месо, както е необходимо.

Подправки

Подправки

Смесителят за подправки е предоставен, за да разбърква плънката и подправките, за да осигури качество на производството.

2

Плънка / Формиране

Формиране

Формиране

Машината за оформяне на пелмени е ключът към качеството на пелмените по отношение на текстура, външен вид и форма. След като се поставят тестото и плънката в бункерите на машината за оформяне на пелмени, чрез проста настройка на параметрите, пелмените с ръчно изработен вид могат да се произвеждат масово.

3

Разширено приложение

Запечатване

Запечатване

За нуждите от опаковане, опаковъчната машина е включена в решението за производствена линия за пелмени, за да опакова пелмените бързо и гладко и да ви позволи бързо да доставяте продуктите до всеки канал. Ако имате нужда от други машини, като машина за подравняване, фритюрник, параход и фризер, търговските инженери на ANKO могат да предоставят най-практичното и достъпно решение в зависимост от вашите нужди.

Контрол на качеството

Контрол на качеството

X-Ray инспекционната машина на ANKO може да открива различни метали, кости, стъкло и други чужди обекти по време на производството на храни; дори нещо толкова малко, колкото 0.4mm. Машината е оборудвана с осветителни и звукови предупреждения, за да осигури откритие на замърсители в реално време, да предотврати изкуствени опасности и да увеличи общото качество на продукта.

Най-добрият избор - започнете с нас, за да обсъдим вашите нужди

Многофункционална машина за пълнене и формиране

HLT-700U

Най-мощната машина за пелмени на ANKO, „HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и оформяне“, е интегрирана с нова система за пълнене! Той може да обработва големи парчета хранителни съставки, по-малко масло и високо влакнести пълнежи, както и варени меса, които са по-малко вискозни. Не само че може да се справи с широка гама от съставки, но също така може да произвежда пелмени, които са пухкави и изглеждат ръчно направени. Тази машина е компактна по размер (по-малко от 1.5 квадратни метра) и при оформяне на пелмени с тегло 25 г на брой, има капацитет да произвежда 12,000 броя на час. Подходящо е за независими ресторанти и големи хранителни фабрики. IoT (Интернет на нещата) е инсталиран, за да се осигури, че производството може да бъде наблюдавано от мениджъри в реално време на мобилно устройство, а данните могат да бъдат събирани и обработвани чрез анализ на големи данни, за да се подпомогне вземането на решения. Също така инсталирахме програма за напомняне за поддръжка, за да осигурим постоянна производителност. Моля, кликнете на линка по-долу, за да попълните формуляра и нашите търговски специалисти ще се свържат с вас с персонализирани решения за вашите спецификации за производство на храни.

Повече информация Сравни серийни машини

Сравнете с подобни модели

Модел №	Многофункционална машина за пълнене и формиране HLT-700U	Многофункционална машина за пълнене и формиране HLT-700XL	Двоен линия многофункционална машина за пълнене и формиране HLT-700DL
Описание	Вкусен вид, като ръчно изработен	Наличен е широк спектър от стандартни ротационни форми	Най-висока производствена мощност
Капацитет	2,000 - 12,000 бр./ч	2,000 - 10,000 бр./ч	4,000 - 20,000 бр./ч
Тегло	13 - 100 г/бр.	13 - 100 г/бр.	13 - 100 г/бр.
	Повече информация	Повече информация	Повече информация

Спецификации

Капацитет: 200 кг/ч или 8,000 бр/ч
*На базата на 25-грамови пелмени

Характеристики

• Вградената IoT функция интегрира автоматизираната производствена линия и можете да получите достъп до нея чрез дистанционно наблюдение през IoT таблото на ANKO.
• Напрежението може да бъде зададено.
• Нарязвачът на зеленчуци може да нарязва, реже и кубчета зеленчуци.
• Дебелината на обвивката на пелмените и количеството на плънката могат да се регулират чрез настройка на параметрите.
• Формата на пелмените може да бъде различна чрез бърза смяна на комплектите за формиране.
• Всички машини отговарят на хигиенните норми за храни.
• Могат да се променят, премахват или добавят машини в зависимост от реалните нужди.
• Могат да дават предложения за изискванията за пространство, дизайн на разпределение и планиране на работна сила.
• Производственият изход може да варира в зависимост от рецепти на клиента, размери и форми. Тази спецификация е само за справка. Всички корекции ще бъдат направени без допълнително уведомление.

Искате ли да намерите машини или интегрирана производствена линия?

Намерете машини

Намерете интегрирана производствена линия

Свързани Новини

Новини и събития

Онлайн семинар и демонстрация на машини: Златни стратегии за автоматизация на хранителни фабрики

Новини и събития

2026 FHA Храни и Напитки

Новини и събития

Запознайте се с ANKOKO: новият бранд маскот на ANKO, който охранява бъдещето на храните

Новини и събития

Лабораторията на ANKO FOOD разкрива: Три ключови технологии за масово производство на безглутенови пелмени

Новини и събития

Списък на събитията за 2026 г.

Новини и събития

Дълбочинен анализ: Практически стратегии за автоматизация за производители на храни, изправени пред недостиг на работна ръка｜ProductionGuide

Свързан Тип Хранителни Решения

Източна Европа

Замразени

Вегетариански

Кръгъл

Полукръг

Варене