Máquina de Pelmeni e Solução de Produção

Proposta de planejamento de produção de pelmeni e equipamentos

Pelmeni

Seu Consultor de Planejamento de Produção de Pelmeni e Receita de Pelmeni.

Modelo nº : SOL-PMN-S-1

Com a solução de linha de produção automática de pelmeni personalizada da ANKO, você pode ter todas as máquinas de fabricação, além de uma proposta prática e abrangente levando em consideração a preparação do recheio de pelmeni, proporções de ingredientes das embalagens de pelmeni, formato, métodos de cozimento, embalagem e congelamento. Se você é novo na produção automática ou precisa aumentar a produtividade, os engenheiros da ANKO podem fornecer uma solução profissional e personalizada. Na solução abaixo, as máquinas podem ser ajustadas em modelo e quantidade de acordo com as necessidades reais de produção. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

Sobre a Solução de Produção de Pelmeni

A nova máquina automática de pelmeni da ANKO - Máquina de Enchimento e Moldagem Multipropósito HLT-700U - é capaz de produzir em massa pelmenis com pregas feitas à mão, recheio completo e uma forma atraente. Além do mecanismo de modelagem, o sistema de extrusão de enchimento da máquina de fazer pelmeni também foi atualizado para extrudar suavemente e de forma estável misturas de enchimento contendo menos óleo, cubos maiores, alto teor de fibras ou carne moída cozida solta. Não apenas os pelmenis podem ser feitos mais rechonchudos, mas também uma variedade maior de recheios é adequada para a máquina, o que faz com que cada pelmeni tenha um sabor e aparência mais semelhantes aos feitos à mão.

O HLT-700U possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar o equilíbrio da produção, armazenamento e agendamento. Essa tecnologia oferece controle total sobre a produção, monitorando o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e o gerenciamento da produção digital. Um alarme informará a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

Os produtos finais se as...

Os produtos finais se assemelham a pelmeni feitos à mão
Os pelmeni são recheado...

Os pelmeni são recheados e moldados como se fossem feitos à mão
Pelmeni firmemente selad...

Pelmeni firmemente selados
Pelmeni que são formado...

Pelmeni que são formados de forma rechonchuda e parecem feitos à mão

Planejamento Turnkey e de Produção

Proposta de planejamento de produção de pelmeni e equipamentos

1

Preparação

Peneirando: Peneirando

No processo de fazer invólucros, a farinha é processada para filtrar os grumos com o separador e filtro de farinha.
Misturando: Misturando

Em seguida, use a batedeira para fazer a massa para os invólucros.
Limpeza de vegetais: Limpeza de vegetais

O limpador de vegetais ajuda a limpar rapidamente os vegetais para a preparação do recheio.
Corte de vegetais: Corte de vegetais

O cortador de vegetais ajuda a processar rapidamente uma grande quantidade de vegetais para fazer o recheio.
Extração: Extração

O hidroextrator pode extrair água dos vegetais.
Moagem de carne: Moagem de carne

A máquina de moer carne pode moer carne conforme necessário.
Tempero: Tempero

O misturador de temperos é fornecido para misturar o recheio e os temperos para garantir a qualidade da produção.

2

Recheio / Formação

Formando: Formando

A máquina de moldar pelmeni é a chave para a qualidade dos pelmenis em termos de textura, aparência e forma. Após colocar a massa e o recheio nos compartimentos da máquina de moldar pelmeni, através de uma simples configuração de parâmetros, os pelmenis com aparência artesanal podem ser produzidos em massa.

3

Aplicação Estendida

Selagem: Selagem

Para as necessidades de embalagem, a máquina de embalagem está incluída na solução da linha de produção de pelmeni para embalar pelmenis de forma rápida e suave e permitir que você entregue rapidamente os produtos em todos os canais. Se você precisar de outras máquinas, como máquina de alinhamento, fritadeira, vaporizador e congelador, os engenheiros de vendas da ANKO podem fornecer a solução mais prática e acessível, dependendo das suas necessidades.
Controle de Qualidade: Controle de Qualidade

A Máquina de Inspeção por Raio-X da ANKO pode detectar vários metais, ossos, vidro e outros objetos estranhos durante a produção de alimentos; até mesmo algo tão pequeno quanto 0,4 mm. A máquina está equipada com avisos luminosos e sonoros para garantir a detecção em tempo real de contaminantes, prevenir riscos artificiais e aumentar a qualidade geral do produto.

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A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades

Máquina de Recheio e Formação Multifuncional

HLT-700U

A máquina de bolinhos mais poderosa da ANKO, a “Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito HLT-700U”, está integrada com um novo sistema de enchimento! Ele pode processar grandes pedaços de ingredientes alimentares, menos óleo e recheios ricos em fibras, bem como carnes cozidas menos viscosas. Não só pode lidar com uma ampla variedade de ingredientes, mas também pode produzir bolinhos que são rechonchudos e parecem feitos à mão. Esta máquina é compacta em tamanho (menos de 1,5 metros quadrados) e ao formar dumplings de 25g por peça, tem a capacidade de produzir 12.000 peças por hora. É adequado para restaurantes de propriedade independente e grandes fábricas de alimentos. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Por favor, clique no link abaixo para preencher o formulário e nossos profissionais de vendas entrarão em contato com você com soluções personalizadas para suas especificações de produção de alimentos.

Mais Informações Comparar máquinas de séries

Compare com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de Recheio e Formação Multifuncional HLT-700U	Máquina de Recheio e Formação Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Preenchimento e Formação Multipropósito de Dupla Linha HLT-700DL
Descrição	Aparência saborosa com aparência artesanal	Uma ampla gama de moldes rotativos padrão está disponível	Maior capacidade de produção
Capacidade	2.000 - 12.000 pcs/hr	2.000 - 10.000 pcs/hr	4.000 - 20.000 pcs/hora
Peso	13 - 100 g/unidade	13 - 100 g/unidade	13 - 100 g/unidade
	Mais Informações	Mais Informações	Mais Informações

Especificações

Capacidade: 200 kg/h ou 8.000 pc/h
*Com base em pelmeni de 25 gramas

Características

A função IoT integrada integra a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
O cortador de vegetais pode julienne, fatiar e picar vegetais.
A espessura da massa de pelmeni e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através das configurações de parâmetros.
A forma dos pelmeni pode ser diferente através da rápida troca dos conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
Pode mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

Adequado para

Empresas de Cadeia de Suprimentos
Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
Equipamentos e Investimento
Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
Serviço de Alimentação
Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola

Quais serviços e benefícios estão incluídos na solução?

Solução de produção de pelmeni em um único local, permitindo que você obtenha todos os serviços, desde a compra até a instalação, em um único lugar

Para fazer pelmenis automaticamente, é necessário comprar uma série de máquinas para lavar, cortar, moer, moldar, cozinhar e embalar. Você sente que gasta muito tempo e esforço entrando em contato com diferentes fornecedores? ANKO fornece uma solução de produção de pelmeni para atender a todas as suas necessidades. Não apenas equipamentos, mas também um laboratório de alimentos profissional está disponível para ajudá-lo a garantir que a máquina e os alimentos produzidos pela máquina atendam às suas necessidades. Além disso, quando sua máquina chegar, nossos serviços de instalação e treinamento podem ajudá-lo a economizar tempo e esforço. Tudo o que você precisa será concluído em uma única aquisição.

ANKO oferece serviços integrados líderes do setor em máquinas de pelmeni

A equipe de consultoria da ANKO pode ajudá-lo a comparar diferentes modelos para encontrar a máquina de pelmeni mais adequada e instalar uma linha de produção acessível com base em suas necessidades e capacidade de produção requerida. Além disso, fornecemos sugestões exclusivas de avaliação e integração de acordo com as condições atuais, fluxo de trabalho, layout da fábrica, tempo estimado para colocar a máquina em operação, receitas e outras questões. O serviço integrado e especializado pode reduzir significativamente o risco de compra e, para atender às suas necessidades, oferecer a melhor solução para manter a operação tranquila a qualquer momento.

O serviço de reparo de máquinas de pelmeni em um único local oferece a você qualidade de serviço consistente

Ao ter diferentes máquinas de fazer pelmeni em sua fábrica, você pode precisar entrar em contato com diferentes fornecedores para consertá-las. ANKO garantiu que todas as máquinas da ANKO seriam tratadas adequadamente. Desde que a máquina seja comprada da ANKO, não importa se é um cortador de legumes, misturador, máquina de fazer pelmeni ou máquina de embalagem, você não precisa entrar em contato com pessoas diferentes, tudo o que você precisa fazer é ligar para a ANKO.

Consultores de alimentos com 45 anos de experiência ajudam você com sua receita de pelmeni

Com 45 anos de experiência na indústria de máquinas de alimentos, uma riqueza de informações de mercado e observação detalhada da indústria, ANKO pode fornecer sugestões para atualizações de equipamentos. Através da interação direta com nossos clientes de 113 países, estamos bem familiarizados com os pelmenis do mundo e outros alimentos relacionados, bem como as preferências dos consumidores. Seja sobre textura ou sabor, ANKO pode oferecer conselhos sobre suas receitas, até mesmo produção e estratégia no seu mercado-alvo com nosso conhecimento geral.