Машына для пельменяў і рашэнне для вытворчасці

Прапановы па планаванні вытворчасці пельменяў і абсталявання

Пельмені

Падзяліцца :

Ваш кансультант па планаванні вытворчасці пельменяў і рэцэптах пельменяў.

Мадэль № : SOL-PMN-S-1

З рашэннем аўтаматызаванай вытворчай лініі пельменяў ад ANKO, вы можаце атрымаць усе вытворчыя машыны, а таксама практычную і ўсебаковую прапанову, якая ўлічвае падрыхтоўку начыння для пельменяў, прапорцыі інгрэдыентаў для абгортак пельменяў, форму, метады прыгатавання, упакоўку і замарозку. Незалежна ад таго, ці вы новы ў аўтаматычным вытворчасці, ці вам трэба павялічыць прадукцыйнасць, інжынеры ANKO могуць прапанаваць прафесійнае і індывідуальнае рашэнне. У рашэнні ніжэй машыны могуць быць адрэгуляваны па мадэлі і колькасці ў адпаведнасці з рэальнымі вытворчымі патрэбамі. Хочаце атрымаць хуткую цытату і кансультацыю? Калі ласка, націсніце кнопку ніжэй і запоўніце форму.

+ Дадаць у спіс

Запытаць зараз

Як гэта працуе

Пра рашэнне па вытворчасці пельменяў

Новая аўтаматычная машына для пельменяў 'ANKO' - HLT-700U Мультыфункцыянальная машына для начыння і фармавання - здольная масава вырабляць пельмені з ручнымі складкамі, поўнай начынкай і прывабнай формай. Акрамя механізму фармавання, сістэма экструзіі начыння машыны для прыгатавання пельменяў таксама была ўдасканалена для плаўнага і стабільнага экструзіі начыння, якое ўтрымлівае менш алею, большыя кубікі, высокую валакністасць або рассыпістую вараную фарш. Не толькі пельмені можна зрабіць больш пухкімі, але і шырокі выбар начыння падыходзіць для машыны, што робіць кожны пельмень на смак і выгляд больш падобным на ручную працу.

HLT-700U мае ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), якая падключана да аналітыкі вялікіх дадзеных. Яна збірае дадзеныя з кожнай вытворчасці і можа быць выкарыстана з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання балансамі вытворчасці, складскімі запасамі і планаваннем. Гэтая тэхналогія прапануе вам поўны кантроль над вытворчасцю, «маніторынгуючы статус працы машыны, тэрмін службы машыны і лічбавае кіраванне вытворчасцю». Сігналізацыя паведаміць вам пра дакладную частку, якая патрабуе праверкі, каб зменшыць любыя магчымыя рызыкі.

Галерэя ежы

Гатовыя прад?...
Гатовыя прадукты нагадваюць ручную работу пельменяў
Пельмені нап?...
Пельмені напоўненыя і сфармаваныя так, што выглядаюць як ручная работа
Шчыльна запя?...
Шчыльна запячатаныя пельмені
Пельмені, які...
Пельмені, якія сфармаваныя пухла і выглядаюць як ручная работа

Гатовыя рашэнні і планаванне вытворчасці

Прапановы па планаванні вытворчасці пельменяў і абсталявання

1

Падрыхтоўка

Сіяванне: Сіяванне
У працэсе падрыхтоўкі абгортак мука апрацоўваецца для фільтрацыі камякоў з дапамогай мукавой сепарацыі і фільтра.
Змяшванне: Змяшванне
Затым выкарыстоўвайце міксер для падрыхтоўкі цеста для абгортак.
Ачыстка гародніны: Ачыстка гародніны
Ачыстка гародніны дапамагае хутка ачысціць гародніну для падрыхтоўкі начыння.
Рэзка гародніны: Рэзка гародніны
Рэзка гародніны дапамагае хутка апрацаваць вялікую колькасць гародніны для падрыхтоўкі начыння.
Выцягванне: Выцягванне
Гідравыцягвальнік можа выцягваць ваду з гародніны.
Мясарубка: Мясарубка
Мясарубка можа здрабняць мяса па патрабаванні.
Прыправы: Прыправы
Міксар для прыправ прадастаўляецца для змешвання начыння і прыправ, каб забяспечыць якасць вытворчасці.

2

Начынне / Фарміраванне

Фарміраванне: Фарміраванне
Машына для фармавання пельменяў з'яўляецца ключом да якасці пельменяў у тэкстуры, знешнім выглядзе і форме. Пасля загрузкі цеста і начыння ў бункеры машыны для фармавання пельменяў, з дапамогай простай наладкі параметраў, пельмені з выглядам ручной працы могуць быць масава выраблены.

3

Пашыранае прымяненне

Упакоўка: Упакоўка
Для ўпакоўкі пельменяў у рашэнні па вытворчасці пельменяў уключана ўпаковачная машына, якая дазваляе хутка і гладка ўпакоўваць пельмені і хутка дастаўляць прадукцыю ў кожны канал. Калі вам патрэбны іншыя машыны, такія як машына для выраўноўвання, фрыцер, параварка і маразільнік, інжынеры па продажах ANKO могуць прапанаваць найбольш практычнае і даступнае рашэнне ў залежнасці ад вашых патрэбаў.
Кантроль якасці: Кантроль якасці
X-Ray інспекцыйная машына ANKO можа выяўляць розныя металы, косткі, шкло і іншыя чужыя прадметы падчас вытворчасці ежы; нават нешта такога маленькага, як 0.4 мм. Машына абсталявана святлодыёднымі і сігнальнымі папярэджаннямі, каб забяспечыць выяўленне забруджвальнікаў у рэальным часе, прадухіліць штучныя небяспекі і павысіць агульную якасць прадукцыі.

Кейсы

Машына для пельменяў дапамагае павялічыць ёмістасць і стандартызаваць прадукты

Спажыўцам вельмі спадабаліся ручныя пельмені, але "распродаж" быў найбольш важнай праблемай, з якой кампаніі давялося справіцца…

Абсталяванне для пельменяў, распрацаванае для паляпшэння ручнога выгляду прадуктаў

Часам пельмені, зробленыя на машыне, не могуць адпавядаць патрабаванай форме кліента. Таму ANKO распрацаваў ручныя складкі…

Семіаўтаматычнае абсталяванне для вытворчасці бліноў, распрацаванае з мяккім стосам бліноў.

Наш агент правёў тэставы запуск з SRP ад ANKO для вытворчасці бліноў, але не змог размясціць іх у стопцы. Таму інжынеры ANKO распрацавалі…

Лінія для вытворчасці вясновых ролаў для канадскай кампаніі.

Кліент кіруе сеткай рэстаранаў і атрымлівае заказы на замарожаныя прадукты з супермаркетаў у Канадзе. У сувязі з павелічэннем попыту…

Абсталяванне для вытворчасці бурытаў, распрацаванае з унікальным складаным прыладам.

У параўнанні з абгорткай для вяснянкі, тортілья больш тоўстая і жорсткая. Таму ANKO не змогла скласти буррито з дапамогай прылады для складання…

Універсальная машына для начыння і фармавання - дызайн абсталявання для туніскай кампаніі

Кліент з'яўляецца ўладальнікам сеткі гатэляў у Тунісе. Гаворачы пра кулінарыю, іх настой на ежы атрымаў папулярнасць у наведвальнікаў…

Дызайн машыны для вантон у Шанхаі для вырашэння праблемы недахопу працоўнай сілы

ANKO наладзіла дзве ротарныя формы, каб дапамагчы кліенту масава вырабляць шанхайскія вантон, якія было складана складаць уручную…

Лепшы выбар - пачніце з намі, каб абмеркаваць вашыя патрэбы

Мультыфункцыянальная машына для напаўнення і фармавання

HLT-700U

Самая магутная машына для пельменяў ‘ANKO’, “HLT-700U Мультыфункцыянальная машына для начыння і фармавання”, інтэгравана з новай сістэмай начыння! Ён можа апрацоўваць вялікія кавалкі харчовых інгрэдыентаў, менш алею і высокаклеткавыя начынні, а таксама прыгатаванае мяса, якое менш візкознае. Яно не толькі можа апрацоўваць шырокі спектр інгрэдыентаў, але і можа вырабляць пельмені, якія пухнатыя і выглядаюць як ручной працы. Гэтая машына кампактная па памеры (менш за 1,5 квадратных метра) і пры фармаванні пельменяў па 25 г на штуку яна здольна вырабляць 12 000 штук у гадзіну. Гэта падыходзіць для незалежна ўласных рэстаранаў і вялікіх харчовых фабрык. IoT (Інтэрнэт рэчаў) былі ўсталяваны, каб забяспечыць магчымасць манагерам кантраляваць вытворчасць у рэальным часе з мабільнага прылады, а дадзеныя могуць быць сабраны і апрацаваны з дапамогай аналітыкі вялікіх дадзеных для падтрымкі прыняцця рашэнняў. Мы таксама ўсталявалі праграму напамінаў аб тэхнічным абслугоўванні, каб забяспечыць стабільную прадукцыйнасць. Калі ласка, націсніце на спасылку ніжэй, каб запоўніць форму, і нашы спецыялісты па продажах звяжуцца з вамі з індывідуальнымі рашэннямі для вашых спецыфікацый вытворчасці прадуктаў харчавання.

Больш інфармацыі Параўнаць серыйную машыну

Параўнаць з падобнымі мадэлямі

Мадэль №	Мультыфункцыянальная машына для напаўнення і фармавання HLT-700U	Мультыфункцыянальная машына для напаўнення і фармавання HLT-700XL	Двухлінійная універсальная запаўняльная і фармуючая машына HLT-700DL
Апісанне	Смачны выгляд, як ручная работа	Даступны шырокі асарцімент стандартных ротарных формаў	Максімальная вытворчая магутнасць
Ёмістасць	2,000 - 12,000 шт/гадз	2,000 - 10,000 шт/гадз	4,000 - 20,000 шт/гадз
Вага	13 - 100 г/шт	13 - 100 г/шт	13 - 100 г/шт
	Больш інфармацыі	Больш інфармацыі	Больш інфармацыі

Спецыфікацыі

Ёмістасць: 200 кг/гадз або 8,000 шт/гадз
*На аснове 25-грамовых пельменяў.

Асаблівасці

Убудаваная функцыя IoT інтэгруе аўтаматызаваную вытворчую лінію, і вы можаце атрымаць доступ да гэтага праз аддалены маніторынг праз панэль IoT кампаніі ANKO.
Напружанне можа быць вызначана.
Агуркаразка можа нарэзаць, нарэзаць кубікамі, нарэзаць агародніну.
Таўшчыню абгорткі пельменяў і колькасць начыння можна рэгуляваць з дапамогай налад параметраў.
Форма пельменяў можа быць рознай дзякуючы хуткай замене формаў.
Усе машыны адпавядаюць нормам гігіены харчовых прадуктаў.
Можна змяняць, выдаляць, дадаваць машыны ў адпаведнасці з рэальнымі патрэбамі.
Можна даваць рэкамендацыі па патрабаванням да прасторы, дызайну планіроўкі і планаванню працоўнай сілы.
Вытворчыя паказчыкі могуць вар'іравацца ў залежнасці ад рэцэптаў, памераў і формаў кліента. Гэтая спецыфікацыя прызначана толькі для даведкі. Усе карэкціроўкі будуць зроблены без дадатковага паведамлення.

Падыходзячы для

Бізнесы ў галіне паставак
Цэнтральная кухня, Харчовы завод, Пастаўшчык кухоннага абсталявання
Абсталяванне і інвестыцыі
Дыстрыб'ютар абсталявання, Інвестар у харчовай прамысловасці
Харчовае абслугоўванне
Хмарачная кухня, Сеткавый рэстаран, Кафетэрыя, Гатэль, Школа

Якія паслугі і перавагі ўключаны ў рашэнне?

Рашэнне для вытворчасці пельменяў у адным месцы, якое дазваляе атрымаць усе паслугі ад пакупкі да ўстаноўкі з аднаго месца.

Каб аўтаматычна рабіць пельмені, вам трэба набыць шэраг машын для мыцця, нарэзкі, здрабнення, фармавання, прыгатавання і ўпакоўкі. Ці адчуваеце вы, што марнуеце шмат часу і намаганняў на кантакт з рознымі пастаўшчыкамі? ANKO прапануе рашэнне для вытворчасці пельменяў, каб задаволіць усе вашы патрэбы. Не толькі абсталяванне, але і прафесійная лабараторыя харчавання даступна, каб дапамагчы вам забяспечыць, каб машына і прадукты, зробленыя на машынах, адпавядалі вашым патрэбам. Больш за тое, калі ваша машына прыбыла, нашы паслугі па ўсталёўцы і навучанні могуць дапамагчы вам зэканоміць час і намаганні. Усё, што вам трэба, будзе завершана ў адным закупе.

ANKO прапануе вядучыя ў галіне інтэграваныя паслугі ў вытворчасці пельменяў.

Кансалтынгавая каманда ANKO можа дапамагчы вам параўнаць розныя мадэлі, каб знайсці найбольш прыдатную машыну для пельменяў і ўсталяваць даступную вытворчую лінію ў адпаведнасці з вашымі патрэбамі і неабходнай вытворчай магутнасцю. Таксама мы прапануем эксклюзіўныя ацэнкі і прапановы па інтэграцыі ў адпаведнасці з бягучымі ўмовамі, працоўным працэсам, планіроўкай завода, разліковым часам уключэння машыны ў эксплуатацыю, рэцэптамі і іншымі пытаннямі. Інтэграваная і спецыялізаваная служба можа значна знізіць рызыку пакупкі і, каб задаволіць вашыя патрабаванні, даць вам найлепшае рашэнне для забеспячэння бесперабойнай працы ў любы час.

Служба рамонту машын для пельменяў адно месца прапануе вам стабільную якасць абслугоўвання

Маючы розныя машыны для прыгатавання пельменяў у вашай фабрыцы, вам, магчыма, трэба будзе звязацца з рознымі пастаўшчыкамі, каб іх адрамантаваць. ANKO запэўніў вас, што ўсе машыны ад ANKO будуць належным чынам абслугоўвацца. Пакуль машына куплена ў ANKO, не важна, ці гэта нарэзка гародніны, міксер, машына для фармавання пельменяў або ўпаковачная машына, вам не трэба звяртацца да розных людзей, усё, што вам трэба, гэта патэлефанаваць у ANKO.

Кансультанты па харчаванні з 45-гадовым вопытам дапамогуць вам з рэцэптам пельменяў

З 45-гадовым вопытам у галіне харчовых машын, багатым рынкавым інфармацыяй і дэталёвым назіраннем за галінай, ANKO можа прапанаваць рэкамендацыі па абнаўленні абсталявання. Праз непасрэднае ўзаемадзеянне з нашымі кліентамі з 113 краін, мы добра знаёмыя з пельменямі свету і іншымі звязанымі прадуктамі, а таксама з перавагамі спажыўцоў. Ці то пра тэкстуру, ці пра смак, ANKO можа прапанаваць парады па вашых рэцэптах, нават па вытворчасці і стратэгіі на вашым мэтавым рынку з нашымі агульнымі ведамі.