Pelmeni-maskin och produktionslösning

Förslag på produktionsplanering och utrustning för pelmeni

Pelmeni

Dela :

Din Pelmeni Produktionsplanering och Pelmeni Receptkonsult.

Modell nr : SOL-PMN-S-1

Med ANKOs skräddarsydda automatiska pelmeni-produktionslinjelösning kan du få alla tillverkningsmaskiner, plus ett praktiskt och omfattande förslag som tar hänsyn till förberedelsen av pelmeni-fyllning, ingrediensproportioner av pelmeni-förpackningar, form, tillagningsmetoder, förpackning och frysning. Oavsett om du är ny inom automatisk produktion eller behöver öka produktiviteten, kan ANKOs ingenjörer erbjuda en professionell och skräddarsydd lösning. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Om Pelmeni Produktionslösning

ANKO nya automatiska pelmenimaskin - HLT-700U Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin - kan massproducera pelmenis med handgjorda veck, full fyllning och en attraktiv form. Förutom formningsmekanismen har även fyllningsextruderingssystemet i pelmenitillverkningsmaskinen uppgraderats för att smidigt och stabilt extrudera fyllningsblandningar som innehåller mindre olja, större tärningar, hög fiber eller löst kokt köttfärs. Inte bara kan pelmenis göras fylligare, utan även ett bredare utbud av fyllningar är lämpligt för maskinen, vilket gör att varje pelmeni smakar och ser mer ut som handgjord.

HLT-700U har ett inbyggt system för Internet of Things (IoT) som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhålla maskinens livslängd och digital produktionhantering". En alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Slutprodukter liknar han...
Slutprodukter liknar handgjorda pelmeni
Pelmeni är fyllda och f...
Pelmeni är fyllda och formade så att de ser handgjorda ut
Fast förseglade pelmeni
Fast förseglade pelmeni
Pelmeni som är formade ...
Pelmeni som är formade fylligt och ser handgjorda ut

Nyckelfärdig och Produktionsplanering

Förslag på produktionsplanering och utrustning för pelmeni

1

Förberedelse

Siktning: Siktning
I processen att göra omslag bearbetas mjölet för att filtrera bort klumpar med mjölseparatorn och filtret.
Blandning: Blandning
Använd sedan mixern för att göra deg till omslagen.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring
Grönsaksrengöraren hjälper till att snabbt rengöra grönsaker för förberedelse av fyllning.
Grönsaksklippning: Grönsaksklippning
Grönsaksklipparen hjälper till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker för att göra fyllningen.
Uttagning: Uttagning
Hydro-extraktorn kan extrahera vatten från grönsaker.
Köttmalning: Köttmalning
Köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Kryddning: Kryddning
Kryddblandaren är avsedd för att röra om fyllning och kryddor för att säkerställa produktionskvalitet.

2

Fyllning / Formning

Bildande: Bildande
Pelmeni-formningsmaskinen är nyckeln till kvaliteten på pelmenis när det gäller textur, utseende och form. Efter att ha lagt deg och fyllning i tråget på pelmeni-formningsmaskinen kan pelmenis med ett hantverksmässigt utseende massproduceras genom en enkel inställning av parametrar.

3

Utökad tillämpning

Försegling: Försegling
För packningsbehov ingår packmaskinen i pelmeni-produktionslinjelösningen för att packa pelmenis snabbt och smidigt och möjliggöra att du snabbt kan leverera produkterna till varje kanal. Om du behöver andra maskiner, såsom justeringsmaskin, friterare, ångkokare och frys, kan ANKO's försäljningsingenjörer erbjuda den mest praktiska och prisvärda lösningen beroende på dina behov.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll
ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktion; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och ljudvarningar för att säkerställa realtidsupptäckte föroreningar, förhindra artificiella faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Fallstudier

Dumplingmaskin hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkter

Konsumenterna gillade verkligen de hantverksmässiga dumplarna, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget hade att hantera…

Dumplingutrustning designad för att förbättra ett livsmedels hantverksmässiga utseende

Ibland kan maskintillverkade dumplingar inte uppfylla kundens krav på form. Därför designade ANKO handgjorda veck…

Semi-automatisk blini-produktionsutrustning designad med mjuk pannkakshylla

Vår agent gjorde ett testkörning med ANKO's SRP för att göra blini, men misslyckades med att ordna dem i en hög. Därför utvecklade ANKO's ingenjörer…

Vårulleproduktionslinje för ett kanadensiskt företag

Kunden driver kedjerestauranger och tar emot beställningar på fryst mat från stormarknader i Kanada. På grund av ökande efterfrågan…

Burrito-produktionsutrustning designad med unik vikningsanordning

Jämfört med vårrullepapper är tortillan tjockare och hårdare. Därför kunde ANKO inte vika burrito med vikningsanordningen för…

Mångsidig Fyllning & Formningsmaskin - Maskindesign för ett Tunisisk företag

Kunden är ägare av en hotellkedja i Tunisien. När det kommer till matlagning har deras insisterande på mat vunnit besökarnas gillande…

Shanghai Wontonmaskindesign för att lösa arbetskraftsbrist

ANKO anpassade två roterande formar för att hjälpa kunden att massproducera shanghai-wontons som var komplicerade att vika för hand…

Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov

Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin

HLT-700U

ANKO mest kraftfulla dumplingsmaskin, "HLT-700U Multifunktionell Fyllnings- och Formningsmaskin" är integrerad med ett nytt fyllningssystem! Den kan bearbeta stora bitar av matingredienser, mindre olja och högfiberfyllningar, samt kokta kött som är mindre viskösa. Inte bara kan den hantera ett brett utbud av ingredienser, utan den kan också producera dumplings som är fylliga och ser handgjorda ut. Denna maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och när den formar dumplings på 25g per styck har den kapacitet att producera 12 000 stycken per timme. Det är lämpligt för självständigt ägda restauranger och stora livsmedelsfabriker. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och att data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhållspåminnelseprogram för att säkerställa konsekvent produktivitet. Vänligen klicka på länken nedan för att fylla i formuläret så kommer våra försäljningsproffs att återkomma till dig med skräddarsydda lösningar för dina specifikationer inom livsmedelsproduktion.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700XL	Dubbel-linje mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700DL
Beskrivning	Läcker utseende som handgjord look	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Högsta produktionskapacitet
Kapacitet	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/tim	4,000 - 20,000 st/tim
Vikt	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 200 kg/timme eller 8 000 st/timme
*Baserat på 25-grams pelmeni

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få tillgång till detta genom fjärrövervakning via ANKO’s IoT-instrumentpanel.
Spänning kan anges.
Grönsakskutter kan julienne, skiva, tärna grönsaker.
Tjockleken på pelmeni-fodret och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på pelmeni kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsformarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
Produktionens utfall kan variera beroende på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.

Lämplig för

Leveranskedjeföretag
Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
Utrustning & Investering
Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
Livsmedelstjänst
Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola

Vilka tjänster och fördelar ingår i lösningen?

En komplett pelmeni-produktionslösning som gör att du kan få alla tjänster från inköp till installation från ett och samma ställe

För att automatiskt tillverka pelmenis måste du köpa en serie maskiner för tvättning, skärning, malning, formning, tillagning och packning. Känner du att du lägger mycket tid och ansträngning på att kontakta olika leverantörer? ANKO erbjuder pelmeni-produktionslösningar för att möta alla dina behov. Inte bara utrustning, utan även ett professionellt livsmedelslaboratorium finns tillgängligt för att hjälpa dig att säkerställa att maskinen och maskintillverkad mat uppfyller dina behov. Dessutom, när din maskin anlände, kan våra installations- och utbildningstjänster hjälpa dig att spara tid och ansträngning. Allt du behöver kommer att slutföras i en upphandling.

ANKO erbjuder branschledande integrerade tjänster inom pelmenimaskiner

ANKOs konsultteam kan hjälpa dig att jämföra olika modeller för att hitta den mest lämpliga pelmenimaskinen och installera en prisvärd produktionslinje baserat på dina behov och önskad produktionskapacitet. Vi erbjuder också exklusiva bedömningar och integrationsförslag baserat på aktuella förhållanden, arbetsflöde, fabrikslayout, uppskattad tid för att sätta maskinen i drift, recept och andra frågor. Den integrerade och specialiserade tjänsten kan kraftigt minska risken för köp och, för att möta dina krav, ge dig den bästa lösningen för att hålla en smidig drift när som helst.

En och samma pelmeni-maskinreparationsservice erbjuder dig konsekvent servicekvalitet

Om du har olika pelmeni-maskiner i din fabrik kan du behöva kontakta olika leverantörer för att få dem reparerade. ANKO försäkrade dig att alla maskiner från ANKO skulle hanteras korrekt. Så länge maskinen är köpt från ANKO, oavsett om det är en grönsakskärare, mixer, pelmeni-formningsmaskin eller förpackningsmaskin, behöver du inte kontakta olika personer, allt du behöver göra är att ringa till ANKO.

Matkonsulter med 45 års erfarenhet hjälper dig med ditt pelmeni-recept

Med 45 års erfarenhet inom livsmedelsmaskinindustrin, en mängd marknadsinformation och noggrann observation av branschen, kan ANKO ge förslag på utrustningsuppgraderingar. Genom direkt interaktion med våra kunder från 113 länder är vi väl bekanta med världens pelmenis och andra relaterade livsmedel samt konsumentpreferenser. Oavsett om det handlar om textur eller smak, kan ANKO erbjuda råd om dina recept, även produktion och strategi på din målmarknad med vår allmänna kunskap.