Pelmeni-maskine og automatisk produktionslinje

Forslag til produktionsplanlægning af pelmeni og udstyr

Pelmeni-maskine

Del :

Pelmeni-løsning: Nøglefærdig planlægning & formulering

Modelnr. : SOL-PMN-S-1

Med ANKO's skræddersyede automatiske pelmeni produktionslinjeløsning kan du få alle fremstillingsmaskiner samt et praktisk og omfattende forslag, der tager højde for forberedelsen af pelmeni-fyld, ingrediensproportioner af pelmeni-wrapper, form, tilberedningsmetoder, pakning og fryse. Uanset om du er ny inden for automatisk produktion eller har brug for at øge produktiviteten, kan ANKO’s ingeniører tilbyde en professionel og skræddersyet løsning. I løsningen nedenfor kan maskinerne justeres i model og antal i henhold til de reelle produktionsbehov. Vil du have et hurtigt tilbud og en konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.

+ Tilføj til liste

Forespørg nu

Sådan fungerer det

Om Pelmeni Produktionsløsning

ANKO's nye automatiske pelmeni-maskine - HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- & Formningsmaskine - er i stand til at masseproducere pelmenis med håndlavede folder, fuld fyldning og en attraktiv form. Ud over formningsmekanismen er fyldnings-ekstruderingssystemet i pelmeni-maskinen også opgraderet til jævnt og stabilt at ekstrudere fyldblandinger, der indeholder mindre olie, større terninger, højt fiberindhold eller løst kogt hakket kød. Ikke kun kan pelmenierne laves mere fyldige, men også et bredere udvalg af fyld er velegnet til maskinen, hvilket gør hver pelmeni til at smage og se mere ud som håndlavet.

HLT-700U har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". Et alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.

Madgalleri

De færdige produkter li...

De færdige produkter ligner håndlavede pelmeni
Pelmeni er fyldt og form...

Pelmeni er fyldt og formet, så de ser håndlavede ud
Fast forseglede pelmeni

Fast forseglede pelmeni
Pelmeni, der er formet f...

Pelmeni, der er formet fyldigt og ser håndlavede ud

Nøglefærdig og Produktionsplanlægning

Forslag til produktionsplanlægning af pelmeni og udstyr

1

Forberedelse

Sigtning: Sigtning

I processen med at lave indpakninger behandles mel for at filtrere klumper ud med melseparatoren og filteret.
Blanding: Blanding

Brug derefter mixer til at lave dej til indpakninger.
Grøntsagsrensning: Grøntsagsrensning

Grøntsagsrenseren hjælper med hurtigt at rense grøntsager til forberedelse af fyld.
Grøntsagsskæring: Grøntsagsskæring

Grøntsagsskæreren hjælper med hurtigt at bearbejde et stort antal grøntsager til fremstilling af fyld.
Udtrækning: Udtrækning

Hydro-udtrækkeren kan udtrække vand fra grøntsager.
Kødhakning: Kødhakning

Kødmaskinen kan hakke kød efter behov.
Krydderi: Krydderi

Krydderiblanderen er designet til at røre fyld og krydderier for at sikre produktionskvaliteten.

2

Fyldning / Formning

Formning: Formning

Pelmeni-formningsmaskinen er nøglen til kvaliteten af pelmenis i tekstur, udseende og form. Efter at have lagt dej og fyld i tragtterne på pelmeni-formningsmaskinen, kan pelmenis med et håndlavet udseende masseproduceres gennem en simpel parameterindstilling.

3

Udvidet anvendelse

Forsegling: Forsegling

Til pakkebehov er pakkemaskinen inkluderet i pelmeni produktionslinjeløsningen for hurtigt og glat at pakke pelmenis og muliggøre, at du hurtigt kan levere produkterne til hver kanal. Hvis du har brug for andre maskiner, såsom justeringsmaskine, frituregryde, damper og fryser, kan ANKO's salgsingeniører tilbyde den mest praktiske og overkommelige løsning afhængigt af dine behov.
Kvalitetskontrol: Kvalitetskontrol

ANKO’s røntgeninspektionsmaskine kan opdage forskellige metaller, knogler, glas og andre fremmede genstande under fødevareproduktion; selv noget så lille som 0,4 mm. Maskinen er udstyret med lys- og buzzeradvarsler for at sikre realtidskontaminationsdetektion, forhindre kunstige farer og øge den samlede produktkvalitet.

Det bedste udvalg - kom i gang med os for at drøfte dine behov

ANKO Multifunktionel Fyldnings- & Formningsmaskine

Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine

HLT-700U

ANKO’s mest kraftfulde dumplingsmaskine, “HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine”, er integreret med et nyt fyldesystem! Det kan bearbejde store stykker af madingredienser, mindre olie og højt fiberfyld, samt tilberedte kød, der er mindre viskøse. Ikke kun kan det håndtere et bredt udvalg af ingredienser, men det kan også producere dumplings, der er fyldige og ser håndlavede ud. Denne maskine er kompakt i størrelse (mindre end 1,5 kvadratmeter) og når den former dumplings på 25g pr. stykke, har den kapacitet til at producere 12.000 stykker pr. time. Det er velegnet til uafhængigt ejede restauranter og store fødevarefabrikker. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og at data kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelsespåmindelsesprogram for at sikre en konstant produktivitet. Klik venligst på linket nedenfor for at udfylde formularen, og vores salgsprofessionelle vil kontakte dig med skræddersyede løsninger til dine specifikationer for fødevareproduktion.

Mere info Sammenlign serie maskine

Sammenlign med lignende modeller

Modelnr.	Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine HLT-700U	Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine HLT-700XL	Dobbeltlinje multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine HLT-700DL
Beskrivelse	Lækker udseende som håndlavet look	Et bredt udvalg af standard roterende forme er tilgængelige	Højeste produktionskapacitet
Kapacitet	2.000 - 12.000 stk/t	2.000 - 10.000 stk/t	4.000 - 20.000 stk/t
Vægt	13 - 100 g/stk	13 - 100 g/stk	13 - 100 g/stk
	Mere info	Mere info	Mere info

Specifikationer

Kapacitet: 200 kg/t eller 8.000 stk/t
*Baseret på 25-grams pelmeni

Funktioner

Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette gennem fjernovervågning via ANKO’s IoT-dashboard.
Spænding kan angives.
Grøntsagsskærer kan julienne, skive, terne grøntsager.
Tykkelsen af pelmeni-wrapperen og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
Formen af pelmeni kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningsskimmel-sættene.
Alle maskiner opfylder fødevarehygiejnebestemmelser.
Kan ændre, fjerne, tilføje maskiner i henhold til de reelle behov.
Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og planlægning af arbejdskraft.
Produktionens output kan variere baseret på kundens opskrifter, størrelser og former. Denne specifikation er kun til reference. Eventuelle justeringer vil blive foretaget uden yderligere varsel.

Egnet til

Forsyningskædevirksomheder
Central køkken, Fødevarefabrik, Køkken & Udstyrsleverandør
Udstyr & Investering
Maskindistributør, Fødevareindustri Investor
Fødevareservice
Skykøkken, Kæderestaurant, Cafeteria, Hotel, Skole