Оцінюваний в 6,7 мільярда доларів США у 2024 році та прогнозований досягти 10,7 мільярда доларів США до 2033 року (CAGR 5,4%), світовий ринок самосів охоплює заморожені продукти, готові страви, ресторани та фуд-траки. Оскільки індійська кухня набирає популярності у світі, ключовим викликом є балансування автентичного смаку з високоефективним виробництвом — і ця демонстрація показує, як саме це зробити.

Вітрина демонструє всі три основні стилі самос: самоса в пірамідальному стилі Пунджабі, сформована самоса для замороженого виробництва, самосна випічка (самоса патті). Від заводів заморожених продуктів до мереж ресторанів, ANKO надає комплексні рішення автоматизації самос, адаптовані для масштабування автентичної індійської їжі.

Відомий індійський шеф-кухар Енді Сінгх Арья, засновник мережі ресторанів "3 ідіоти тост і карі", приєднується до онлайн-демонстрації ANKO, щоб поділитися своїм досвідом у традиційних рецептах самос. З глибокими культурними коренями та кулінарним досвідом він співпрацює з командою ANKO, щоб дослідити, як автоматизація зберігає автентичний смак, підвищуючи ефективність виробництва — відкриваючи нову главу для індійської кухні на глобальних ринках.

Перша у світі машина, розроблена для самосів у стилі піраміди. Ця компактна машина автоматизує наповнення, складання та формування в один крок, виробляючи до 900 самосів ручної роботи на годину. Ідеально підходить для масового виробництва індійської їжі з обмеженим простором на фабриці.

Модель, що найкраще продається у ANKO, підтримує виробництво різних начинених продуктів, включаючи самосі, карі-пафи, пельмені та емпанади. Просто змініть формуючі форми — одна машина, кілька продуктів, ідеально підходить для виробничих ліній малих партій з великою різноманітністю.

Шукаєте автоматизацію виробництва самос? Почніть з гнучкої напівавтоматичної лінії. Розроблена для виробництва самос, лінія SRPF включає виготовлення листів тіста, начинку, нарізку та складання. Вона виробляє до 2400 листів на годину і підтримує різні форми та начинки, поєднуючи ручний вигляд з ефективністю виробництва.

Час події
Дата: 21 серпня 2025 року
Час: 11:00 AM Центральноєвропейський літній час
Мова: англійська
Спеціальний гість: Енді Сінгх Ар'я – головний шеф-кухар і засновник мережі індійських ресторанів
Примітки: Будь ласка, надішліть нам свої запитання заздалегідь.Ми тут, щоб надати вам спеціалізовану підтримку.
ANKO щиро запрошує вас приєднатися до нас.Будь ласка, заповніть форму запиту нижче та забронюйте своє місце!