Hai difficoltà a soddisfare la domanda di picco per i dim sum freschi al vapore?

La serie AS offre vapore costante e uniformemente distribuito su tutti gli 8 o 12 vassoi contemporaneamente, garantendo shumai, bao e har gow perfetti ogni volta. Con un tempo di riscaldamento rapido di 8-10 minuti, puoi rispondere rapidamente ai periodi di punta senza compromettere la qualità. Richiedi una demo per vedere come il nostro vapore integrato nel tuo flusso di lavoro per la produzione di dim sum.

Progettato con 47 anni di esperienza nel settore delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti, il vapore a gas della serie AS offre prestazioni eccezionali per la cottura a vapore di dim sum, panini, ravioli, shumai e varie delizie asiatiche. Il design a grande capacità massimizza l'efficienza termica mentre la rapida distribuzione del vapore garantisce risultati di cottura uniformi su tutti i vassoi contemporaneamente. Le configurazioni di riscaldamento opzionali includono modelli a gas naturale, GPL ed elettrici per soddisfare le diverse esigenze delle strutture. Con un consumo di gas di 91.000 BTU/ora per il modello a 8 livelli e 124.000 BTU/ora per il modello a 12 livelli, questo vaporizzatore commerciale offre il perfetto equilibrio tra potenza ed efficienza. Il comprovato track record di ANKO nel servire clienti in 114 paesi garantisce attrezzature affidabili supportate da un'assistenza tecnica completa e servizi di consulenza.