¿Luchando por satisfacer la demanda máxima de dim sum al vapor fresco?

La serie AS ofrece vapor consistente y distribuido uniformemente en todas las bandejas de 8 o 12 simultáneamente, asegurando shumai, bao y har gow perfectos cada vez. Con un tiempo de calentamiento rápido de 8 a 10 minutos, puedes responder rápidamente a los períodos de alta demanda sin comprometer la calidad. Solicita una demostración para ver cómo nuestro vaporera se integra en tu flujo de trabajo de producción de dim sum.

Diseñado con 47 años de experiencia en equipos de procesamiento de alimentos, el vaporera a gas de la serie AS ofrece un rendimiento excepcional para cocinar al vapor dim sum, bollos, empanadillas, shumai y diversas delicias asiáticas. El diseño de gran capacidad maximiza la eficiencia térmica mientras que la rápida distribución de vapor asegura resultados de cocción uniformes en todas las bandejas simultáneamente. Las configuraciones de calefacción opcionales incluyen modelos de gas natural, GLP y eléctricos para adaptarse a los diferentes requisitos de las instalaciones. Con calificaciones de consumo de gas de 91,000 BTU/h para el modelo de 8 niveles y 124,000 BTU/h para el modelo de 12 niveles, este vaporera comercial proporciona el equilibrio perfecto entre potencia y eficiencia. El historial comprobado de ANKO sirviendo a clientes en 114 países garantiza equipos confiables respaldados por un soporte técnico integral y servicios de consultoría.