Dificuldade em atender à demanda máxima por dim sum fresco no vapor?

A Série AS oferece vapor consistente e uniformemente distribuído em todas as 8 ou 12 bandejas simultaneamente, garantindo shumai, bao e har gow perfeitos a cada vez. Com um tempo de aquecimento rápido de 8 a 10 minutos, você pode responder rapidamente a períodos de alta demanda sem comprometer a qualidade. Solicite uma demonstração para ver como nosso vaporizador se integra ao seu fluxo de produção de dim sum.

Projetado com 47 anos de experiência em equipamentos de processamento de alimentos, o Vapor de Gás da Série AS oferece desempenho excepcional para cozinhar no vapor dim sum, pães, bolinhos, shumai e várias iguarias asiáticas. O design de grande capacidade maximiza a eficiência térmica, enquanto a distribuição rápida de vapor garante resultados de cozimento uniformes em todas as bandejas simultaneamente. As configurações de aquecimento opcionais incluem modelos a gás natural, GLP e elétricos para atender a diferentes requisitos de instalações. Com classificações de consumo de gás de 91.000 BTU/h para o modelo de 8 andares e 124.000 BTU/h para o modelo de 12 andares, este vaporizador comercial oferece o equilíbrio perfeito entre potência e eficiência. O histórico comprovado da ANKO atendendo clientes em 114 países garante equipamentos confiáveis apoiados por suporte técnico abrangente e serviços de consultoria.