Stroj na karbonátky a automatizovaná výrobná linka

Návrh na plánovanie výroby rezňov a zariadení

Stroj na rezne

Zdieľať :

Riešenie rezňov: Plánovanie a formulácia na kľúč

Číslo modelu : SOL-CLT-0-1

Ako navrhnúť a implementovať automatizovanú výrobnú linku na rezne? A aké sú spôsoby, ako spravovať vaše výrobné zariadenia s riadnou kontrolou nákladov, keď minimálne mzdy a miera fluktuácie zamestnancov sú obidve na vzostupe? Navyše, pri hromadnej výrobe produktov rýchlosťou 600ks-3600ks/h, aké sú spôsoby, ako udržať nízku mieru chýb produktov a vysokú konzistenciu? ANKO má viac ako 45 rokov skúseností v medzinárodnom plánovaní výroby potravín. Oceníme vaše dopyty a môžeme vám poskytnúť predbežnú cenovú ponuku, po ktorej nasledujú odborné konzultácie. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Riešenia pre výrobu rezňov

ANKO SD-97W Automatické obalovacie a formovacie stroje sú odporúčané na výrobu karbanátkov z mletého mäsa, cibule, korenia a strúhanej mrkvy; a karbanátky môžu byť obalené rôznymi typmi náplní, ktoré môžu mať rôzne úrovne vlhkosti a viskozity, ale neovplyvnia konečné produkty. Okrem toho, ANKO môže poskytnúť aj plniaci mixér, enkrustovací a formovací stroj a baliace zariadenia ako komplexné riešenie na dokončenie vašej výrobnej linky.

SD-97W má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Kulaté placky vyrobené...

Kulaté placky vyrobené automatizovanými strojmi
Placky sú vyrobené na ...

Placky sú vyrobené na jednotnú veľkosť a hmotnosť

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie

Stroj a zariadenia na výrobu rezňov sú nevyhnutné na výrobu rezňov s dobrou konzistenciou, jednotnými tvarmi a správnym množstvom náplní. Výroba začína miešaním a naložením náplní do stroja, a potom môže začať hromadná výroba po jednoduchých nastaveniach parametrov.

Najlepšia ponuka - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Automatický obalovací a formovací stroj

SD-97W

Automatický obalovací a formovací stroj môže vyrábať buď vzorované, alebo nevzorované produkty jednoduchou zmenou clôn; môže vyrábať buď dvojfarebné, alebo jednofarebné s jednoduchou zmenou zásobníkov na cesto. Nie len produkty s červenou fazuľovou pastou, mäsovou náplňou alebo sezamovou pastou, ale aj obyčajné produkty sú vyrábateľné. Na záver, SD-97W dokáže pripraviť desiatky etnických jedál, ako sú mäsové buchty, parené buchty, maamoul, mäsový koláč, panvovo vyprážané plnené buchty, mochi, krištáľové knedle. Ich vzhľad a chuť sa dajú porovnať s ručne vyrobenými. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Číslo modelu	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97W	Automatický obalovací a formovací stroj SD-97L	Automatický stroj na obalovanie a formovanie typu stôl SD-97SS
Popis	Dostupný obal v dvoch farbách	Max. hmotnosť produktu až 200 gramov	Najkompaktnejší stroj
Kapacita	1 000 - 4 000 ks/h	2,400 - 4,800 ks/h	600 - 3 600 ks/h
Hmotnosť	10 - 70 g/kus	40 - 200 g/kus	10 - 60 g/kus
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 4 000 ks/h alebo 90 kg/h

Funkcie

Integrovaná funkcia IoT spája automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbka obalu kotleta a množstvo náplne môžu byť nastavené pomocou parametrov.
Tvar kotleta môže byť odlišný rýchlym výmenou sád formovacích foriem.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Môžete meniť, odstraňovať alebo pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môžeme poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, dizajn rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníka, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Často kladené otázky

Aký je odhadovaný rozpočet na investovanie do stroja na rezanie SD-97W?

Ceny pre sériu SD-97 závisia od vášho výrobného priestoru a požiadaviek na výstup. Ponúkame všestranné modely, ktoré vyhovujú rôznym rozsahom:

SD-97SS (stolný model): Ideálny pre obmedzené priestory, testovacie kuchyne alebo malé a stredné podniky, s kapacitou 600 – 3 600 ks/h.
SD-97W (Štandard): Navrhnuté pre veľkoplošné továrne alebo centrálne kuchyne, ponúkajúce vysokovýkonnú výrobu 1 000 – 4 000 ks/h.
Pre špeciálne charakteristiky potravín, ANKO tiež poskytuje pokročilé špecializované modely. Ponúkame transparentné, prispôsobené cenové ponuky, aby sme zabezpečili, že vaša investícia zodpovedá vašej aktuálnej obchodnej veľkosti a výrobným cieľom.

Prečo by som mal prejsť na automatizovanú výrobu rezňov? Je to výhodná investícia?

Na trhoch s vysokými nákladmi na prácu a problémami s náborom je automatizácia kľúčom k zvyšovaniu ziskových marží.

Zníženie nákladov: Jeden automatický stroj na rezne môže nahradiť približne 10 kvalifikovaných manuálnych pracovníkov.
Maximalizujte výstup: Udržujte stabilnú, dlhodobú výrobu (1 000 – 4 000 ks/h) na ľahké splnenie veľkých objednávok od supermarketov alebo cateringových reťazcov.
Rýchla návratnosť investícií: Väčšina klientov ANKO dosahuje návratnosť investícií v priebehu 6–18 mesiacov vďaka úsporám na pracovnej sile a zvýšenej kapacite objednávok.

Bude strojovo vyrobený rezník chutiť rovnako dobre ako ručne vyrobený? Potrebuje recept veľké úpravy?

Udržanie textúry je našou najvyššou prioritou. ANKO’s SD Series obsahuje exkluzívny plniaci systém, ktorý zabezpečuje:

Variabilita plnenia: Náš systém zvláda rôzne plnenia vrátane syra, mletého mäsa a dokonca aj tekutých plnení ako čokoládová omáčka bez poškodenia štruktúry ingrediencií.
Optimalizácia receptu: Naša potravinová laboratória pomáha v doladení vášho existujúceho receptu, zabezpečujúc, že vaša charakteristická chuť je dokonale replikovaná – a ešte presnejšia ako manuálna výroba.

Aké sú konkrétne výhody používania stroja na rezne okrem rýchlosti?

Automatizácia poskytuje hodnotu ďaleko za rámec čistej produkcie:

Konzistencia produktu: Každá jednotka je identická v hmotnosti, tvare a pomere plnenia k obalu—kľúčové pre branding, balenie a maloobchodné štandardy.
Dodržiavanie bezpečnosti potravín: Minimalizujte kontakt s ľuďmi a spĺňajte HACCP a medzinárodné bezpečnostné normy;všetky stroje sú certifikované CE.
Flexibilita výroby: Jednoduchou zmenou foriem môže rovnaký stroj vyrábať Rumové guľôčky, Kibbeh alebo Energetické guľôčky, čo vám umožní rýchlo rozšíriť váš produktový rad.

Ako sa postarať o údržbu alebo opravy? Poskytuje ANKO vzdialenú podporu?

Poskytujeme komplexnú ochranu po predaji pre našich globálnych klientov:

Integrácia IoT: zabudovaný IoT systém ANKO monitoruje zdravie strojov v reálnom čase, aby minimalizoval prestoje.
Diaľková podpora: Ponúkame videá na riešenie problémov a priamu pomoc inžiniera prostredníctvom videokonferencií.
Miestna služba: S servisnými centrami v USA, Európe a Taiwane a distribútormi vo viac ako 20 krajinách poskytujeme rýchlu výmenu dielov a technickú podporu po celom svete.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor do potravinárskeho priemyslu
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola