دستگاه کتلت و خط تولید خودکار | تولیدکننده دستگاه کتلت خودکار - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

دستگاه تولید کتلت ANKO مدل SD-97W با تولید 600-3600 قطعه در ساعت و نظارت IoT. تجهیزات فرم‌دهی کتلت خودکار برای تولیدکنندگان غذاهای منجمد، آشپزخانه‌های مرکزی و کارخانه‌های فرآوری گوشت. 47 سال تجربه در راه‌حل‌های ماشین‌آلات غذایی.

با ما تماس بگیرید
anko@anko.com.tw

دفتر مرکزی: +886-2-26733798
برای ایالات متحده و کانادا: +1-909-599-8186

به‌روزرسانی تعرفه‌های ایالات متحده

دستگاه کتلت و خط تولید خودکار

دستگاه‌های فرم‌دهی کتلت خودکار که کیفیت ثابت، اشکال یکنواخت و تولید با ظرفیت بالا از 600 تا 3600 قطعه در ساعت را برای عملیات غذایی تجاری ارائه می‌دهند.

دستگاه کاتلت

  • اشتراک گذاری :

راه‌حل کاتلت: برنامه‌ریزی و فرمولاسیون کلید در دست

شماره مدل : SOL-CLT-0-1

چگونه یک خط تولید کباب اتوماتیک طراحی و پیاده‌سازی کنیم؟ و چه راه‌هایی برای مدیریت تأسیسات تولیدی خود با کنترل هزینه مناسب وجود دارد، زمانی که حداقل دستمزدها و نرخ گردش کارکنان هر دو در حال افزایش هستند؟ علاوه بر این، هنگام تولید انبوه محصولات با نرخ 600 تا 3600 عدد در ساعت، چه راه‌هایی برای حفظ نرخ نقص محصول پایین و ثبات بالا وجود دارد؟ ANKO بیش از 45 سال تجربه در برنامه‌ریزی تولید غذای بین‌المللی دارد. ما از پرسش‌های شما قدردانی می‌کنیم و می‌توانیم یک پیش‌نویس قیمت اولیه به شما ارائه دهیم و سپس مشاوره‌های حرفه‌ای را دنبال کنیم. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

راهکارهای تولید کتلت

دستگاه‌های خودکار انکرستینگ و فرم‌دهی SD-97W ANKO برای تولید کتلت‌های تهیه شده با گوشت‌های چرخ‌کرده، پیاز، ادویه‌جات و هویج رنده شده توصیه می‌شود؛ و کتلت‌ها می‌توانند با انواع مختلفی از پرکننده‌ها انکرست شوند، که ممکن است سطوح مختلفی از رطوبت و ویسکوزیته را به دست آورند، اما بر روی محصولات نهایی تأثیری نخواهند داشت. علاوه بر این، ANKO می‌تواند میکسر پرکن، دستگاه انکرستینگ و فرم‌دهی و تجهیزات بسته‌بندی را به عنوان یک راه‌حل جامع برای کمک به تکمیل خط تولید شما ارائه دهد.

SD-97W دارای یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل کلان داده‌ها متصل است. این سیستم داده‌ها را از هر تولید جمع‌آوری کرده و می‌تواند با برنامه‌های توسعه‌یافته برای مدیریت تعادل‌های تولید، انبارداری و زمان‌بندی استفاده شود. این فناوری به شما کنترل کامل بر تولید را با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت دیجیتال تولید" ارائه می‌دهد. یک زنگ هشدار به شما اطلاع می‌دهد که کدام قسمت نیاز به بازرسی دارد تا هرگونه خطر ممکن کاهش یابد.

گالری غذا

1

پر کردن / شکل‌دهی

قالب‌گیری

قالب‌گیری

ماشین‌آلات و تجهیزات کاتلت برای تولید کاتلت‌هایی با قوام خوب، اشکال یکنواخت و مقدار مناسب پرکننده‌ها ضروری است. تولید از مخلوط کردن و بارگذاری پرکننده‌ها به داخل دستگاه آغاز می‌شود و سپس تولید انبوه می‌تواند پس از تنظیمات ساده پارامترها آغاز شود.

بهترین انتخاب - با ما شروع کنید تا نیازهای خود را بحث کنیم

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی

SD-97W

دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی می‌تواند با یک تغییر ساده در پرده‌ها، محصولات الگو دار یا بدون الگو تولید کند؛ همچنین می‌تواند با یک تغییر ساده در قیف‌های خمیر، محصولات دو رنگ یا یک رنگ تولید کند. نه تنها محصولات با خمیر لوبیا قرمز، پر کردن گوشت یا خمیر کنجد بلکه محصولات ساده نیز قابل تولید هستند. در نتیجه، SD-97W می‌تواند ده‌ها غذای قومی مانند نان گوشتی، نان بخارپز، معمول، پای گوشت، نان پر شده سرخ شده و موچی و دامپلینگ بلوری تهیه کند. ظاهر و طعم آن‌ها قابل مقایسه با نمونه‌های دست‌ساز است. اینترنت اشیاء (IoT) نصب شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که تولید می‌تواند به‌صورت آنلاین توسط مدیران در یک دستگاه موبایل نظارت شود و داده‌ها می‌توانند از طریق تحلیل‌های کلان داده جمع‌آوری و پردازش شوند تا از تصمیم‌گیری حمایت کنند. ما همچنین یک برنامه یادآوری نگهداری نصب کرده‌ایم تا از تولید مداوم اطمینان حاصل کنیم. آیا می‌خواهید یک نقل قول سریع و مشاوره دریافت کنید؟ لطفاً روی دکمه زیر کلیک کنید و فرم را پر کنید.

اطلاعات بیشتر مقایسه ماشین‌های سری

مقایسه با مدل‌های مشابه

شماره مدل
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
SD-97W
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
دستگاه خودکار پوشش‌دهی و شکل‌دهی
SD-97L
دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی
دستگاه خودکار نوع میز برای پوشش و شکل‌دهی
SD-97SS
توضیحاتبسته‌بندی دو رنگ موجود استحداکثر وزن محصول تا 200 گرمجمع و جورترین ماشین
ظرفیت1,000 - 4,000 قطعه/ساعت2,400 - 4,800 قطعه/ساعت600 - 3,600 قطعه/ساعت
وزن10 - 70 گرم/قطعه40 - 200 گرم/قطعه10 - 60 گرم/قطعه
اطلاعات بیشتراطلاعات بیشتراطلاعات بیشتر

مشخصات

ظرفیت: ۴۰۰۰ عدد در ساعت یا ۹۰ کیلوگرم در ساعت

ویژگی‌ها

  • عملکرد IoT داخلی خط تولید خودکار را یکپارچه می‌کند و می‌توانید از طریق نظارت از راه دور به داشبورد IoT ANKO دسترسی پیدا کنید.
  • ولتاژ می‌تواند مشخص شود.
  • ضخامت پوشش کاتلت و مقدار پرکننده می‌تواند با تنظیم پارامترها تنظیم شود.
  • شکل کاتلت می‌تواند با تعویض سریع مجموعه‌های قالب‌گیری متفاوت باشد.
  • تمامی ماشین‌ها با مقررات بهداشت غذایی مطابقت دارند.
  • می‌توان ماشین‌ها را بر اساس نیازهای واقعی تغییر، حذف یا اضافه کرد.
  • می‌توان پیشنهاداتی در مورد نیاز به فضا، طراحی چیدمان و برنامه‌ریزی نیروی انسانی ارائه داد.
  • خروجی تولید ممکن است بر اساس دستورالعمل‌های مشتری، اندازه‌ها و اشکال متفاوت باشد. این مشخصات فقط برای مرجع است. هرگونه تنظیمات بدون اطلاع قبلی انجام خواهد شد.

سوالات متداول

قیمت‌گذاری برای سری SD-97 به فضای تولید و نیازهای خروجی شما بستگی دارد. ما مدل‌های متنوعی را برای مقیاس‌های مختلف ارائه می‌دهیم:

  • SD-97SS (میز): ایده‌آل برای فضاهای محدود، آشپزخانه‌های آزمایشی یا کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، با ظرفیت 600 – 3,600 قطعه در ساعت.
  • SD-97W (استاندارد): طراحی شده برای کارخانه‌های بزرگ یا آشپزخانه‌های مرکزی، ارائه‌دهنده تولید با حجم بالا از ۱۰۰۰ تا ۴۰۰۰ قطعه در ساعت.
  • برای ویژگی‌های خاص غذایی، ANKO همچنین مدل‌های پیشرفته تخصصی را ارائه می‌دهد. ما نقل قول‌های شفاف و سفارشی را ارائه می‌دهیم تا اطمینان حاصل کنیم که سرمایه‌گذاری شما با مقیاس کسب‌وکار فعلی و اهداف تولید شما هم‌راستا است.

در بازارهایی با هزینه‌های بالای نیروی کار و چالش‌های استخدام، اتوماسیون کلید افزایش حاشیه‌های سود است.

  • کاهش هزینه: یک دستگاه کاتلت اتوماتیک می‌تواند به‌طور تقریبی ۱۰ کارگر ماهر دستی را جایگزین کند.
  • حداکثر خروجی: حفظ تولید پایدار و بلندمدت (۱۰۰۰–۴۰۰۰ قطعه در ساعت) برای برآورده کردن آسان سفارشات بزرگ از سوپرمارکت‌ها یا زنجیره‌های پذیرایی.
  • بازگشت سریع سرمایه: بیشتر مشتریان ANKO در طی 6 تا 18 ماه از طریق صرفه‌جویی در نیروی کار و افزایش ظرفیت سفارش، بازگشت سرمایه را به دست می‌آورند.

حفظ بافت اولویت اصلی ماست. سری SD شرکت ANKO دارای یک سیستم پرکننده منحصر به فرد است که اطمینان می‌دهد:

  • تنوع پرکننده‌ها: سیستم ما پرکننده‌های متنوعی از جمله پنیر، گوشت چرخ‌کرده و حتی پرکننده‌های مایع مانند سس شکلات را بدون آسیب به ساختار مواد اولیه مدیریت می‌کند.
  • بهینه‌سازی دستور غذا: آزمایشگاه غذایی ما در تنظیم دقیق دستور غذای موجود شما کمک می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که طعم امضای شما به‌طور کامل بازتولید شده و حتی دقیق‌تر از تولید دستی است.

خودکارسازی ارزشی فراتر از حجم خالص ارائه می‌دهد:

  • ثبات محصول: هر واحد در وزن، شکل و نسبت پر کردن به بسته‌بندی یکسان است—که برای برندینگ، بسته‌بندی و استانداردهای خرده‌فروشی حیاتی است.
  • رعایت ایمنی غذا: حداقل تماس انسانی را کاهش دهید و با استانداردهای HACCP و ایمنی بین‌المللی مطابقت داشته باشید؛تمامی ماشین‌ها دارای گواهی CE هستند.
  • انعطاف‌پذیری تولید: با تغییر ساده قالب‌ها، همان دستگاه می‌تواند توپ‌های رم، کبه یا توپ‌های انرژی تولید کند و به شما این امکان را می‌دهد که به سرعت خط تولید خود را گسترش دهید.

ما حفاظت جامع پس از فروش را برای مشتریان جهانی خود ارائه می‌دهیم:

  • یکپارچگی اینترنت اشیا: سیستم داخلی اینترنت اشیای ANKO به طور آنی سلامت دستگاه را نظارت می‌کند تا زمان توقف را به حداقل برساند.
  • پشتیبانی از راه دور: ما ویدیوهای عیب‌یابی و راهنمایی مستقیم مهندس از طریق کنفرانس ویدیویی ارائه می‌دهیم.
  • خدمات محلی: با مراکز خدمات در ایالات متحده، اروپا و تایوان و توزیع‌کنندگان در بیش از 20 کشور، ما جایگزینی سریع قطعات و پشتیبانی فنی را در سطح جهانی ارائه می‌دهیم.

مناسب برای

  • کسب و کارهای زنجیره تأمین
    آشپزخانه مرکزی، کارخانه غذا، تأمین کننده تجهیزات و آشپزخانه
  • تجهیزات و سرمایه گذاری
    توزیع کننده ماشین، سرمایه گذار صنعت غذا
  • خدمات غذایی
    آشپزخانه ابری، رستوران زنجیره‌ای، کافه تریا، هتل، مدرسه
دانلودها
پرفروش‌ترین
نوع راه حل های غذایی مرتبط

آیا در تولید کاتلت انبوه با ثبات محصول و نرخ نقص بالا مشکل دارید؟

با فناوری فرم‌دهی دقیق ANKO، اندازه، وزن و ثبات شکل یکنواخت را در هزاران کتلت روزانه به دست آورید. SD-97W ما خطای انسانی و تنوع محصول را از بین می‌برد و اطمینان حاصل می‌کند که هر کاتلت با مشخصات دقیق مطابقت دارد، چه 600 قطعه در ساعت تولید شود و چه 3,600 قطعه. سیستم خودکار به طور مؤثری سطوح مختلف رطوبت و ویسکوزیته را بدون تأثیر بر کیفیت نهایی محصول مدیریت می‌کند. با ۴۷ سال تجربه در برنامه‌ریزی تولید غذای بین‌المللی، ما راه‌حل‌های کامل کلید در دست شامل مشاوره در زمینه دستور پخت، طراحی خط تولید و یکپارچه‌سازی تجهیزات را ارائه می‌دهیم. درخواست یک پیش‌فاکتور اولیه کنید و کشف کنید که چگونه می‌توانید نقص‌ها را از بین ببرید در حالی که حداکثر تولید را افزایش می‌دهید.

دستگاه فرم‌دهی کاتلت خودکار SD-97W دارای یک سیستم IoT (اینترنت اشیاء) یکپارچه است که به تجزیه و تحلیل کلان داده متصل می‌شود و مدیریت تولید را برای تأسیسات غذایی مدرن متحول می‌کند. این فناوری تولید هوشمند امکان نظارت در زمان واقعی بر وضعیت عملیاتی ماشین، هشدارهای نگهداری پیش‌بینی‌شده و مدیریت جامع تولید دیجیتال را که از طریق دستگاه‌های همراه قابل دسترسی است، فراهم می‌کند. سیستم داده‌های تولید را جمع‌آوری و تحلیل می‌کند تا تصمیمات مربوط به انبارداری، زمان‌بندی و تعادل تولید را بهینه‌سازی کند. پارامترهای قابل تنظیم کنترل دقیقی بر ضخامت پوشش کتلت و مقدار پرکننده‌ها فراهم می‌کنند، در حالی که مجموعه‌های قالب‌گیری با تغییر سریع امکان تنوع سریع محصول را فراهم می‌آورند. این راه حل کلید در دست می‌تواند گسترش یابد تا شامل میکسرهای پرکن، تجهیزات بسته‌بندی و ماشین‌آلات کمکی شود و یک خط تولید خودکار کامل ایجاد کند که با مقررات بهداشت غذایی بین‌المللی مطابقت دارد و بازگشت سرمایه قابل اندازه‌گیری را از طریق کاهش وابستگی به نیروی کار و افزایش کارایی تولید ارائه می‌دهد.