돈까스 기계 및 자동 생산 라인

커틀릿 기계

커틀릿 솔루션: 턴키 계획 및 조제

모델 번호 : SOL-CLT-0-1

자동화된 돈까스 생산 라인을 어떻게 설계하고 구현할까요? 최저 임금과 직원 이직률이 모두 상승하고 있을 때, 적절한 비용 관리를 통해 제조 시설을 관리하는 방법은 무엇인가요? 또한, 600개에서 3600개/시간의 속도로 제품을 대량 생산할 때, 제품 결함률을 낮추고 일관성을 높이는 방법은 무엇인가요? ANKO는 국제 식품 생산 계획 분야에서 45년 이상의 경험을 가지고 있습니다. 귀하의 문의에 감사드리며, 초기 견적을 제공한 후 전문 상담을 진행할 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

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커틀릿 생산 솔루션

ANKO SD-97W 자동 충전 및 성형 기계는 다진 고기, 양파, 향신료 및 채썬 당근으로 만든 커틀릿을 생산하는 데 추천됩니다. 커틀릿은 다양한 종류의 속재료로 감싸질 수 있으며, 이는 서로 다른 수분 및 점도를 얻을 수 있지만 최종 제품에는 영향을 미치지 않습니다. 또한, ANKO는 생산 라인을 완성하는 데 도움을 주기 위해 충전 믹서, 인크러스터 및 성형 기계, 포장 장비를 원스톱 솔루션으로 제공할 수 있습니다.

SD-97W는 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고음이 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.

음식 갤러리

자동화된 기계로 ?...
자동화된 기계로 생산된 둥근 패티 모양의 커틀릿
커틀릿은 균일한 ?...
커틀릿은 균일한 크기와 무게로 만들어집니다.

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속재료 / 형성

성형: 성형
커틀릿 기계 및 장비는 일관된 품질, 균일한 형태, 적절한 양의 속재료로 커틀릿을 생산하는 데 필수적입니다. 생산은 속재료를 혼합하고 기계에 적재하는 것부터 시작되며, 간단한 매개변수 설정 후 대량 생산이 시작될 수 있습니다.

최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

자동 코팅 및 성형 기계

SD-97W

자동 인크러스트 및 형성 기계는 셔터의 간단한 변경으로 패턴이 있는 제품이나 패턴이 없는 제품을 만들 수 있으며, 반죽 호퍼의 간단한 변경으로 두 가지 색상 또는 단색을 만들 수 있습니다. 팥소, 고기소, 또는 참깨소가 들어간 제품뿐만 아니라 일반 제품도 생산할 수 있습니다. 결론적으로, SD-97W는 만두, 찐빵, 마무울, 고기 파이, 팬에 구운 속이 있는 빵, 모찌, 크리스탈 만두와 같은 수십 가지 민족 음식을 만들 수 있습니다. 그들의 외관과 맛은 수제 제품과 비교할 수 있습니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

더 많은 정보 시리즈 기계 비교

유사 모델과 비교

모델 번호	자동 코팅 및 성형 기계 SD-97W	자동 코팅 및 성형 기계 SD-97L	자동 테이블형 충전 및 성형 기계 SD-97SS
설명	두 가지 색상의 포장이 가능합니다.	최대 제품 무게 200그램	가장 컴팩트한 기계
용량	1,000 - 4,000 개/시간	2,400 - 4,800 개/시간	600 - 3,600 개/시간
무게	10 - 70 g/개	40 - 200 g/개	10 - 60 g/개
	더 많은 정보	더 많은 정보	더 많은 정보

사양

용량: 4,000 pcs/hr 또는 90 kg/hr

특징

내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, 이를 통해 ANKO의 IoT 대시보드를 통한 원격 모니터링에 접근할 수 있습니다.
전압을 지정할 수 있습니다.
커틀릿 포장지의 두께와 속의 양은 매개변수 설정으로 조정할 수 있습니다.
형성 몰드 세트를 빠르게 교환하여 커틀릿의 모양을 다르게 할 수 있습니다.
모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
생산 출력은 고객의 레시피, 크기 및 모양에 따라 달라질 수 있습니다. 이 사양은 참고용입니다. 조정 사항은 별도의 통보 없이 이루어질 수 있습니다.

자주 묻는 질문

SD-97W 커틀릿 기계에 대한 예상 투자 예산은 얼마입니까?

SD-97 시리즈의 가격은 귀하의 생산 공간과 출력 요구 사항에 따라 다릅니다. 우리는 다양한 규모에 맞는 다목적 모델을 제공합니다:

SD-97SS (테이블탑): 제한된 공간, 테스트 주방 또는 중소기업에 적합하며, 용량은 600 – 3,600 pcs/hr입니다.
SD-97W (표준): 대규모 공장이나 중앙 주방을 위해 설계되었으며, 시간당 1,000 – 4,000개의 대량 생산을 제공합니다.
전문 식품 특성을 위해, ANKO는 고급 전문 모델도 제공합니다. 우리는 귀하의 투자와 현재 비즈니스 규모 및 생산 목표에 맞는 투명하고 맞춤화된 견적을 제공합니다.

왜 자동화된 커틀릿 생산으로 전환해야 합니까? 그것은 가치 있는 투자입니까?

높은 인건비와 채용 문제를 겪고 있는 시장에서는 자동화가 이익률을 높이는 열쇠입니다.

비용 절감: 자동 커틀릿 기계 하나가 약 10명의 숙련된 수작업 근로자를 대체할 수 있습니다.
출력 극대화: 슈퍼마켓이나 케이터링 체인으로부터의 대량 주문을 쉽게 이행하기 위해 안정적이고 장기적인 생산(1,000–4,000 pcs/hr)을 유지합니다.
빠른 ROI: 대부분의 ANKO 고객은 인건비 절감과 주문 용량 증가를 통해 6–18개월 이내에 투자 수익을 달성합니다.

기계로 만든 커틀릿이 수제와 같은 맛이 날까요? 레시피에 큰 조정이 필요할까요?

텍스처 유지가 우리의 최우선 과제입니다. ANKO의 SD 시리즈는 다음을 보장하는 독점적인 필링 시스템을 특징으로 합니다:

충전의 다재다능함: 우리 시스템은 치즈, 다진 고기 및 초콜릿 소스와 같은 액체 충전재를 포함한 다양한 충전재를 처리하며 재료 구조를 손상시키지 않습니다.
레시피 최적화: 저희 푸드랩은 기존 레시피를 세밀하게 조정하여 귀하의 시그니처 맛이 완벽하게 재현되도록 도와드리며, 수작업 생산보다 더욱 정밀합니다.

속도 외에 커틀릿 기계를 사용하는 구체적인 장점은 무엇인가요?

자동화는 순수한 양을 넘어서는 가치를 제공합니다:

제품 일관성: 모든 단위는 무게, 형태 및 내용물 대 케이스 비율이 동일합니다. 이는 브랜딩, 포장 및 소매 기준에 매우 중요합니다.
식품 안전 준수: 인체 접촉을 최소화하고 HACCP 및 국제 안전 기준을 충족하십시오;모든 기계는 CE 인증을 받았습니다.
생산 유연성: 단순히 금형을 변경함으로써 동일한 기계가 Rum Balls, Kibbeh 또는 Energy Balls를 생산할 수 있어 제품 라인을 신속하게 확장할 수 있습니다.

유지보수나 수리는 어떻게 처리하나요? ANKO에서 원격 지원을 제공하나요?

우리는 전 세계 고객을 위한 포괄적인 애프터 서비스 보호를 제공합니다:

IoT 통합: ANKO의 내장 IoT 시스템은 기계 상태를 실시간으로 모니터링하여 가동 중지 시간을 최소화합니다.
원격 지원: 우리는 문제 해결 비디오와 비디오 회의를 통한 직접 엔지니어 안내를 제공합니다.
지역 서비스: 미국, 유럽, 대만에 서비스 센터가 있으며, 20개국 이상에 유통업체가 있어 전 세계적으로 신속한 부품 교체 및 기술 지원을 제공합니다.