カツマシンと自動生産ライン

カツレツ機

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カツレツソリューション：ターンキー計画と策定

型番 : SOL-CLT-0-1

自動カツ製造ラインを設計し、実装する方法は？最低賃金とスタッフの離職率が共に上昇している中で、適切なコスト管理を行いながら製造施設を管理する方法は何ですか？さらに、600個から3600個/時の速度で製品を大量生産する際に、製品の欠陥率を低く保ち、一貫性を高く保つ方法は何ですか？ ANKOは国際食品生産計画において45年以上の経験があります。ご質問をお待ちしており、初期見積もりを提供し、その後に専門的な相談を行うことができます。迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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カツレツ製造ソリューション

ANKO SD-97W 自動成形機は、挽肉、玉ねぎ、スパイス、千切り人参を使ったカツレツの製造に推奨されます。カツレツはさまざまな種類のフィリングで包むことができ、異なる水分と粘度のレベルを得ることができますが、最終製品には影響しません。さらに、ANKOは充填ミキサー、エンクラストおよび成形機、包装機器を提供し、生産ラインを完成させるためのワンストップソリューションを提供できます。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムが内蔵されています。これは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。この技術は、「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全に制御することを提供します。アラームは、リスクを減らすために点検が必要な正確な部品を通知します。

食品ギャラリー

自動化された機械...

自動化された機械で生産された丸型のカツレツ
カツレツは均一な...

カツレツは均一なサイズと重量で作られています

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フィリング / 形成

成形: 成形

カツレツの機械と設備は、一貫した品質、均一な形状、適切な量の具材を持つカツレツを生産するために不可欠です。生産は、具材を混ぜて機械にロードすることから始まり、簡単なパラメータ設定の後に大量生産が始まります。

最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう

自動充填成形機

SD-97W

自動エンクラストおよび成形機は、シャッターの簡単な変更でパターン付きまたはパターンなしの製品を作成でき、また生地ホッパーの簡単な変更で2色または単色を作成できます。あんこ、肉の詰め物、またはごまペーストを使用した製品だけでなく、プレーンな製品も製造可能です。結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餡入りパン、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。彼らの見た目と味は手作りのものと比較することができます。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルとの比較

型番	自動充填成形機 SD-97W	自動充填成形機 SD-97L	自動テーブル型成形機 SD-97SS
説明	2色のラッパーが利用可能です	最大製品重量は200グラムまで	最もコンパクトな機械
容量	1,000 - 4,000 個/時	2,400 - 4,800 個/時	600 - 3,600 個/時
重量	10 - 70 g/個	40 - 200 g/個	10 - 60 g/個
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

能力：4,000個/時または90kg/時

特徴

内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
電圧を指定できます。
カツの包みの厚さと具の量は、パラメータ設定によって調整できます。
カツの形状は、フォーミングモールドセットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案を行うことができます。
生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われることがあります。

FAQ

SD-97Wカツレツマシンへの投資の推定予算はいくらですか？

SD-97シリーズの価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。さまざまな規模に対応する多用途モデルを提供しています。

SD-97SS (テーブルトップ): 限られたスペース、テストキッチン、または中小企業に最適で、600 – 3,600 pcs/hrの容量を持っています。
SD-97W（スタンダード）： 大規模工場や中央キッチン向けに設計されており、1,000～4,000 pcs/hrの高生産量を提供します。
専門的な食品特性のために、ANKOは高度な専門モデルも提供しています。私たちは、投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するように、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。

なぜ自動カツレツ生産に切り替えるべきですか？それは価値のある投資ですか？

労働コストが高く、採用の課題がある市場では、自動化が利益率を向上させる鍵です。

コスト削減: 1台の自動カツレツ機は、約10人の熟練した手作業の労働者に相当します。
出力を最大化する: スーパーマーケットやケータリングチェーンからの大口注文を容易に満たすために、安定した長期的な生産（1,000～4,000 pcs/hr）を維持します。
迅速なROI: ほとんどのANKOクライアントは、労働コストの削減と注文能力の向上を通じて、6〜18ヶ月以内に投資収益を達成します。

機械製のカツレツは手作りと同じくらい美味しいのでしょうか？レシピに大きな調整が必要ですか？

食感を維持することが最優先です。ANKOのSDシリーズは、次のことを保証する独自のフィリングシステムを備えています:

充填の多様性: 当社のシステムは、チーズ、ひき肉、さらにはチョコレートソースのような流動的な充填物を含む多様な充填物を扱い、材料の構造を損なうことなく処理します。
レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されることを保証します—そして、手動生産よりもさらに正確です。

カツレツマシンを使用する具体的な利点は、速度以外に何ですか？

自動化は、単なるボリュームを超えた価値を提供します。

製品の一貫性: 各ユニットは、重量、形状、充填対ケース比が同一であり、ブランド、パッケージング、リテール基準にとって重要です。
食品安全コンプライアンス: 人間の接触を最小限に抑え、HACCPおよび国際的な安全基準を満たしてください;すべての機械はCE認証を受けています。
生産の柔軟性: 型を変更するだけで、同じ機械でラムボール、キビ、またはエナジーボールを生産でき、製品ラインを迅速に拡大することができます。

メンテナンスや修理はどのように行いますか？ANKOはリモートサポートを提供していますか？

私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。

IoT統合: ANKOの内蔵IoTシステムは、機械の健康をリアルタイムで監視し、ダウンタイムを最小限に抑えます。
リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。