Máquina de Croquete e Linha de Produção Automática | Fabricante de Máquina Automática de Croquetes - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

A máquina de produção de croquetes ANKO SD-97W produz 600-3600 pcs/hr com monitoramento IoT. Equipamento automatizado de formação de croquetes para fabricantes de alimentos congelados, cozinhas centrais e plantas de processamento de carne. 47 anos de experiência em soluções de máquinas para alimentos.

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anko@anko.com.tw

Sede: +886-2-26733798
Para EUA&CA: +1-909-599-8186

Atualização de Tarifas dos EUA

Máquina de Croquete e Linha de Produção Automática

Máquinas automatizadas de formação de croquetes que oferecem qualidade consistente, formas uniformes e produção de alta capacidade de 600 a 3600 peças por hora para operações comerciais de alimentos.

Máquina de Corte

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Solução de Corte: Planejamento e Formulação Turnkey

Modelo nº : SOL-CLT-0-1

Como projetar e implementar uma linha de produção automatizada de empanados? E quais são as maneiras de gerenciar suas instalações de fabricação com um controle de custos adequado, quando os salários mínimos e a taxa de rotatividade de funcionários estão ambos em alta? Além disso, ao produzir em massa produtos a uma taxa de 600pc-3600pc/h, quais são as maneiras de manter a taxa de defeitos do produto baixa e a consistência alta? ANKO tem mais de 45 anos de experiência em Planejamento de Produção Alimentar Internacional. Agradecemos suas perguntas e podemos fornecer uma cotação preliminar, seguida de consultas profissionais. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Soluções de Produção de Costela

ANKO A máquina automática de empanamento e formação SD-97W é recomendada para produzir croquetes feitos com carnes moídas, cebolas, especiarias e cenouras raladas; e os croquetes podem ser empanados com vários tipos de recheios, que podem obter diferentes níveis de umidade e viscosidade, mas não afetarão os produtos finais. Além disso, ANKO também pode fornecer misturador de recheio, máquina de incrustação e formação, e equipamentos de embalagem, como uma solução completa para ajudar a completar sua linha de produção.

O SD-97W possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações ampliadas para gerenciar os balanços de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da manutenção da máquina e a gestão digital da produção". Um alarme informará você sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

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Recheio / Formação

Moldagem

Moldagem

Máquinas e Equipamentos para Cortes são essenciais para produzir cortes com boa consistência, formas uniformes e a quantidade certa de recheios. A produção começa com a mistura e o carregamento dos recheios na máquina, e então a produção em massa pode começar após configurações simples de parâmetros.

Moldagem

A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades

ANKO Máquina Automática de Recheio e Formação

Máquina Automática de Recheio e Formação

SD-97W

A Máquina de Encrustação e Formação Automática pode produzir produtos com ou sem padrão com uma simples troca de persianas; pode fazer produtos de duas cores ou de cor sólida com uma simples troca de funis de massa. Não apenas os produtos com pasta de feijão vermelho, recheio de carne ou pasta de gergelim, mas também produtos simples podem ser produzidos. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de pratos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, torta de carne, pão recheado frito e mochi, bolinho de cristal. A aparência e o sabor deles conseguem se comparar aos feitos à mão. A IoT (Internet das Coisas) foi instalada para garantir que a produção possa ser supervisionada por gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados podem ser coletados e processados por meio de Big Data Analytics para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir produtividade consistente. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Modelo nº
Máquina Automática de Recheio e Formação
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SD-97W
Máquina Automática de Recheio e Formação
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SD-97L
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
SD-97SS
Descrição Embalagem de duas cores disponível Peso máximo do produto até 200 gramas Máquina mais compacta
Capacidade 1.000 - 4.000 unid/hr 2.400 - 4.800 pcs/hora 600 - 3.600 pcs/hora
Peso 10 - 70 g/unidade 40 - 200 g/unidade 10 - 60 g/unidade
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Especificações

Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h

Características

  • A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
  • A voltagem pode ser designada.
  • A espessura da embalagem do bife e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através das configurações de parâmetros.
  • A forma do bife pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
  • Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
  • Pode mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
  • Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
  • A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

FAQ

Qual é o orçamento estimado para investir em uma Máquina de Cortes SD-97W?

Os preços da Série SD-97 dependem do seu espaço de produção e das suas necessidades de produção. Oferecemos modelos versáteis para atender diferentes escalas:

  • SD-97SS (Mesa): Ideal para espaços limitados, cozinhas de teste ou PMEs, com uma capacidade de 600 – 3.600 pcs/h.
  • SD-97W (Padrão): Projetado para fábricas de grande escala ou cozinhas centrais, oferecendo produção em alta volume de 1.000 – 4.000 pcs/h.
  • Para características alimentares especializadas, ANKO também oferece modelos especializados avançados. Oferecemos orçamentos transparentes e personalizados para garantir que seu investimento esteja alinhado com a escala atual do seu negócio e os objetivos de produção.
Por que devo mudar para a produção automatizada de Cutlets? É um investimento que vale a pena?

Em mercados com altos custos de mão de obra e desafios de recrutamento, a automação é a chave para aumentar as margens de lucro.

  • Redução de Custos: Uma máquina automática de corte pode substituir aproximadamente 10 trabalhadores manuais qualificados.
  • Maximize a Produção: Mantenha uma produção estável e de longo prazo (1.000–4.000 pcs/hr) para atender facilmente grandes pedidos de supermercados ou cadeias de catering.
  • Retorno Rápido sobre o Investimento: A maioria dos clientes ANKO alcança um retorno sobre o investimento em 6 a 18 meses por meio de economia de mão de obra e aumento da capacidade de pedidos.
O Cutlet feito por máquina terá o mesmo sabor que o feito à mão? A receita precisa de grandes ajustes?

Manter a textura é nossa principal prioridade. O sistema SD da ANKO apresenta um sistema de recheio exclusivo que garante:

  • Versatilidade de Recheios: Nosso sistema lida com diversos recheios, incluindo queijo, carnes moídas e até recheios líquidos como molho de chocolate, sem danificar a estrutura do ingrediente.
  • Otimização de Receita: Nosso Laboratório de Alimentos ajuda a aprimorar sua receita existente, garantindo que seu sabor característico seja perfeitamente replicado—e ainda mais preciso do que a produção manual.
Quais são as vantagens específicas de usar uma máquina de corte além da velocidade?

A automação oferece valor muito além do volume puro:

  • Consistência do Produto: Cada unidade é idêntica em peso, forma e proporção de recheio para embalagem—crucial para branding, embalagem e padrões de varejo.
  • Conformidade com a Segurança Alimentar: Minimize o contato humano e atenda aos padrões de segurança HACCP e internacionais;todas as máquinas são certificadas CE.
  • Flexibilidade de Produção: Ao simplesmente trocar os moldes, a mesma máquina pode produzir Bolas de Rum, Kibbeh ou Bolas de Energia, permitindo que você expanda rapidamente sua linha de produtos.
Como faço para lidar com manutenção ou reparos? A ANKO oferece suporte remoto?

Oferecemos proteção abrangente pós-venda para nossos clientes globais:

  • Integração de IoT: O sistema de IoT embutido da ANKO monitora a saúde da máquina em tempo real para minimizar o tempo de inatividade.
  • Suporte Remoto: Oferecemos vídeos de solução de problemas e orientação direta de engenheiros via videoconferência.
  • Serviço Local: Com centros de serviço nos EUA, Europa e Taiwan, e distribuidores em mais de 20 países, fornecemos substituição rápida de peças e suporte técnico em todo o mundo.

Adequado para

  • Empresas de Cadeia de Suprimentos
    Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de Cozinha & Equipamentos
  • Equipamentos & Investimento
    Distribuidor de máquinas, Investidor da Indústria Alimentícia
  • Serviço de Alimentação
    Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Transferências
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Lutando com a Consistência do Produto e Altas Taxas de Defeito na Produção em Massa de Cutlets?

Alcance consistência uniforme em tamanho, peso e forma em milhares de croquetes diariamente com a tecnologia de formação precisa da ANKO. Nossa SD-97W elimina erros humanos e variação de produtos, garantindo que cada filé atenda às especificações exatas, seja produzindo 600 ou 3.600 peças por hora. O sistema automatizado lida com vários níveis de umidade de enchimento e viscosidades sem afetar a qualidade do produto final. Com 47 anos de experiência em planejamento de produção de alimentos internacional, fornecemos soluções completas turnkey, incluindo consultoria de receitas, design de linha de produção e integração de equipamentos. Solicite uma cotação preliminar e descubra como eliminar defeitos enquanto maximiza a produção.

O equipamento automático de formação de costeletas SD-97W apresenta um sistema IoT (Internet das Coisas) integrado conectado à Análise de Big Data, revolucionando a gestão de produção para instalações alimentícias modernas. Esta tecnologia de manufatura inteligente permite o monitoramento em tempo real do status operacional das máquinas, alertas de manutenção preditiva e uma gestão digital abrangente da produção acessível por dispositivos móveis. O sistema coleta e analisa dados de produção para otimizar decisões de armazenamento, programação e equilíbrio de produção. Parâmetros personalizáveis permitem controle preciso sobre a espessura da camada do bife e as quantidades de recheio, enquanto conjuntos de moldes de formação de troca rápida possibilitam variação rápida do produto. Esta solução turnkey pode ser expandida para incluir misturadores de enchimento, equipamentos de embalagem e máquinas auxiliares, criando uma linha de produção automatizada completa que atende às regulamentações internacionais de higiene alimentar e oferece um ROI mensurável por meio da redução da dependência de mão de obra e aumento da eficiência da produção.