Maszyna do kotletów
Rozwiązanie kotletowe: Planowanie i formułowanie pod klucz
Model nr : SOL-CLT-0-1
Jak zaprojektować i wdrożyć zautomatyzowaną linię produkcyjną kotletów? A jakie są sposoby zarządzania swoimi zakładami produkcyjnymi z odpowiednią kontrolą kosztów, gdy zarówno minimalne wynagrodzenia, jak i wskaźnik rotacji pracowników rosną? Ponadto, przy masowej produkcji produktów w tempie 600szt-3600szt/godz., jakie są sposoby na utrzymanie niskiego wskaźnika wadliwości produktów i wysokiej spójności? ANKO ma ponad 45-letnie doświadczenie w międzynarodowym planowaniu produkcji żywności. Będziemy wdzięczni za Twoje zapytania i możemy dostarczyć wstępną wycenę, a następnie profesjonalne konsultacje. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.
Rozwiązania do produkcji kotletów
ANKO Maszyny automatyczne do formowania i nadziewania SD-97W są zalecane do produkcji kotletów z mielonego mięsa, cebuli, przypraw i tartej marchwi; a kotlety mogą być nadziewane różnymi rodzajami farszu, które mogą mieć różne poziomy wilgotności i lepkości, ale nie wpłyną na ostateczne produkty. Dodatkowo, ANKO może również dostarczyć mikser do napełniania, maszynę do enkrustacji i formowania oraz sprzęt do pakowania, jako kompleksowe rozwiązanie, które pomoże w zakończeniu Twojej linii produkcyjnej.
SD-97W ma wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywany w rozszerzonych aplikacjach do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, utrzymanie żywotności maszyny oraz cyfrowe zarządzanie produkcją”. Alarm poinformuje Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zredukować wszelkie możliwe ryzyko.
Galeria jedzenia
- Kotlet w kształcie okrągłego placka produkowany za pomocą zautomatyzowanych maszyn
- Kotlet jest wytwarzany w jednolitym rozmiarze i wadze
1
Nadzienie / Formowanie
- Formowanie
Formowanie
Maszyny i urządzenia do kotletów są niezbędne do produkcji kotletów o dobrej konsystencji, jednolitych kształtach i odpowiedniej ilości nadzienia. Produkcja zaczyna się od mieszania i załadunku nadzienia do maszyny, a następnie masowa produkcja może się rozpocząć po prostych ustawieniach parametrów.
Najlepszy wybór - zacznij z nami, aby omówić swoje potrzeby
Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania
Automatyczna maszyna do enkrustacji i formowania może wytwarzać zarówno produkty wzorzyste, jak i bezwzorzyste przy prostej zmianie przesłon; może wytwarzać zarówno produkty w dwóch kolorach, jak i w jednolitym kolorze przy prostej zmianie zasobników na ciasto. Nie tylko produkty z pastą z czerwonej fasoli, nadzieniem mięsnym czy pastą sezamową, ale także zwykłe produkty mogą być produkowane. Podsumowując, SD-97W może przygotować dziesiątki potraw etnicznych, takich jak bułka mięsna, bułka na parze, maamoul, pasztecik mięsny, smażona bułka nadziewana, mochi, kryształowy pierożek. Ich wygląd i smak można porównać z ręcznie robionymi. IoT (Internet Rzeczy) zostały zainstalowane, aby zapewnić, że produkcję mogą nadzorować menedżerowie w czasie rzeczywistym na urządzeniu mobilnym, a dane mogą być zbierane i przetwarzane za pomocą analityki Big Data, aby wspierać podejmowanie decyzji. Zainstalowaliśmy również program przypominający o konserwacji, aby zapewnić stałą wydajność. Chcesz uzyskać szybką wycenę i konsultację? Proszę kliknąć przycisk poniżej i wypełnić formularz.
Więcej informacji Porównaj maszyny seriiPorównaj z podobnymi modelami
| Model nr | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania SD-97W | Automatyczna maszyna do nadziewania i formowania SD-97L | Automatyczna maszyna do enkrustacji i formowania typu stół SD-97SS |
|---|---|---|---|
| Opis | Dostępny jest opakowanie w dwóch kolorach | Maks. waga produktu do 200 gramów | Najbardziej kompaktowa maszyna |
| Pojemność | 1,000 - 4,000 szt./godz. | 2,400 - 4,800 szt./godz. | 600 - 3,600 szt./godz. |
| Waga | 10 - 70 g/szt. | 40 - 200 g/szt. | 10 - 60 g/szt. |
| Więcej informacji | Więcej informacji | Więcej informacji |
Specyfikacje
Wydajność: 4 000 szt./godz. lub 90 kg/godz.
Cechy
- Wbudowana funkcja IoT integruje zautomatyzowaną linię produkcyjną, a dostęp do niej można uzyskać poprzez zdalne monitorowanie za pomocą pulpitu IoT firmy ANKO.
- Napięcie może być określone.
- Grubość opakowania kotleta oraz ilość nadzienia można dostosować poprzez ustawienie parametrów.
- Kształt kotleta może być różny poprzez szybką wymianę zestawów formujących.
- Wszystkie maszyny spełniają przepisy dotyczące higieny żywności.
- Można zmieniać, usuwać, dodawać maszyny zgodnie z rzeczywistymi potrzebami.
- Można udzielać sugestii dotyczących wymagań przestrzennych, projektu układu i planowania siły roboczej.
- Wydajność produkcji może się różnić w zależności od przepisów, rozmiarów i kształtów klientów. Ta specyfikacja ma charakter wyłącznie informacyjny. Wszelkie zmiany będą wprowadzane bez dalszego powiadomienia.
FAQ
Ceny serii SD-97 zależą od Twojej przestrzeni produkcyjnej i wymagań dotyczących wydajności. Oferujemy wszechstronne modele, które pasują do różnych skal:
- SD-97SS (Stół): Idealny do ograniczonych przestrzeni, kuchni testowych lub MŚP, o wydajności 600 – 3 600 szt./godz.
- SD-97W (Standard): Zaprojektowany dla dużych fabryk lub centralnych kuchni, oferujący produkcję na dużą skalę wynoszącą od 1 000 do 4 000 sztuk/godz.
- W przypadku specjalistycznych cech żywności, ANKO oferuje również zaawansowane modele specjalistyczne. Oferujemy przejrzyste, dostosowane oferty, aby zapewnić, że Twoja inwestycja jest zgodna z aktualną skalą działalności i celami produkcyjnymi.
Na rynkach z wysokimi kosztami pracy i wyzwaniami rekrutacyjnymi, automatyzacja jest kluczem do zwiększenia marż zysku.
- Redukcja kosztów: Jedna automatyczna maszyna do kotletów może zastąpić około 10 wykwalifikowanych pracowników manualnych.
- Maksymalizuj wydajność: Utrzymuj stabilną, długoterminową produkcję (1 000–4 000 szt./godz.), aby łatwo realizować duże zamówienia z supermarketów lub sieci cateringowych.
- Szybki zwrot z inwestycji: Większość klientów ANKO osiąga zwrot z inwestycji w ciągu 6–18 miesięcy dzięki oszczędnościom w pracy i zwiększonej zdolności do realizacji zamówień.
Zachowanie tekstury jest naszym najwyższym priorytetem. Seria SD firmy ANKO posiada ekskluzywny system napełniania, który zapewnia:
- Wszechstronność nadzień: Nasz system obsługuje różnorodne nadzienia, w tym ser, mielone mięsa, a nawet płynne nadzienia, takie jak sos czekoladowy, bez uszkadzania struktury składników.
- Optymalizacja przepisu: Nasze Laboratorium Żywności pomaga w dopracowywaniu Twojego istniejącego przepisu, zapewniając, że Twój charakterystyczny smak jest doskonale odwzorowany—i jeszcze bardziej precyzyjny niż produkcja ręczna.
Automatyzacja przynosi wartość znacznie wykraczającą poza czystą objętość:
- Spójność produktu: Każda jednostka jest identyczna pod względem wagi, kształtu i stosunku napełnienia do opakowania—kluczowe dla marki, pakowania i standardów detalicznych.
- Zgodność z bezpieczeństwem żywności: Minimalizuj kontakt ludzki i spełniaj standardy HACCP oraz międzynarodowe standardy bezpieczeństwa;wszystkie maszyny są certyfikowane zgodnie z normami CE.
- Elastyczność produkcji: Dzięki prostym zmianom form, ta sama maszyna może produkować kulki rumowe, kibbeh lub kulki energetyczne, co pozwala na szybkie rozszerzenie linii produktów.
Oferujemy kompleksową ochronę posprzedażową dla naszych globalnych klientów:
- Integracja IoT: wbudowany system IoT firmy ANKO monitoruje stan maszyn w czasie rzeczywistym, aby zminimalizować przestoje.
- Wsparcie zdalne: Oferujemy filmy instruktażowe oraz bezpośrednie wsparcie inżyniera za pośrednictwem wideokonferencji.
- Usługa lokalna: Posiadając centra serwisowe w USA, Europie i Tajwanie oraz dystrybutorów w ponad 20 krajach, zapewniamy szybką wymianę części i wsparcie techniczne na całym świecie.
Odpowiedni dla
-
Firmy łańcucha dostawCentralna kuchnia, Fabryka żywności, Dostawca sprzętu i wyposażenia
-
Sprzęt i inwestycjeDystrybutor maszyn, Inwestor w przemyśle spożywczym
-
Usługi gastronomiczneKuchnia chmurowa, Restauracja sieciowa, Kawiarnia, Hotel, Szkoła
- Pobieranie
- Najlepiej sprzedające się
- Powiązany typ rozwiązań żywnościowych























