Chuleta
Su consultor de planificación de producción de chuletas y recetas de chuletas.
Modelo n.º : SOL-CLT-0-1
¿Cómo diseñar e implementar una línea de producción automatizada de chuletas? ¿Y cuáles son las formas de gestionar sus instalaciones de fabricación con un control de costos adecuado, cuando los salarios mínimos y la tasa de rotación de personal están aumentando? Además, al producir productos en masa a una velocidad de 600pc-3600pc/hr., ¿cuáles son las formas de mantener baja la tasa de defectos del producto y alta la consistencia? ANKO tiene más de 45 años de experiencia en la planificación de producción de alimentos internacionales. Agradeceríamos sus consultas y podemos proporcionarle una cotización preliminar, seguida de consultas profesionales. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
Soluciones de Producción de Chuletas
La máquina automática de relleno y formado SD-97W de ANKO se recomienda para producir chuletas hechas con carne molida, cebolla, especias y zanahorias ralladas; y las chuletas pueden estar rellenas con varios tipos de ingredientes, que pueden tener diferentes niveles de humedad y viscosidad, pero no afectarán los productos finales. Además, ANKO también puede proporcionar mezcladoras de relleno, máquinas de relleno y formado, y equipos de embalaje, como una solución integral para ayudar a completar su línea de producción.
El SD-97W tiene un sistema integrado de Internet de las Cosas (IoT) que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología le ofrece un control total sobre la producción mediante la “monitorización del estado operativo de la máquina, la vida útil del mantenimiento de la máquina y la gestión de la producción digital”. Una alarma le informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
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Relleno / Formación
- Formación
Formación
La maquinaria y el equipo para la producción de filetes son esenciales para obtener filetes con buena consistencia, formas uniformes y la cantidad adecuada de relleno. La producción comienza con la mezcla y carga del relleno en la máquina, y luego la producción en masa puede comenzar después de realizar simples ajustes de parámetros.
Estudios de Caso
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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades
Máquina de Encrustado y Formado Automático
La máquina automática de encrustado y formado puede hacer productos con patrones o sin patrones con un simple cambio de obturadores; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de alimentos étnicos como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
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Modelo n.º |
Máquina de Encrustado y Formado Automático
SD-97W
|
Máquina de Encrustado y Formado Automático
SD-97L
|
Máquina de Encrustar y Formar Automática de Tipo Mesa
SD-97SS
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Descripción | Disponible envoltura de dos colores | Peso máximo del producto hasta 200 gramos | Máquina más compacta |
Capacidad | 1,000 - 4,000 pcs/hora | 2,400 - 4,800 pcs/hora | 600 - 3,600 pcs/hr |
Peso | 10 - 70 g/unidad | 40 - 200 g/unidad | 10 - 60 g/pc |
Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 4,000 pcs/hr o 90 kg/hr
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- El grosor de la envoltura de la croqueta y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- La forma de la croqueta puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministro
Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
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Equipos e inversión
Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
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Servicio de alimentos
Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
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