Cappelletti
Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di cappelletti e ricette di cappelletti.
Numero di modello : SOL-CPL-0-1
La pasta fresca e i prodotti di pasta surgelata sono diventati articoli pronti da mangiare popolari nei negozi di gastronomia, nei negozi di alimenti specializzati e nei supermercati di tutto il mondo. E quando si presenta l'opportunità di business, quali sono i passi da seguire per pianificare una linea di produzione di pasta con un flusso di lavoro fluido, in modo che possa produrre paste di buona qualità con alta capacità e buona consistenza? Inoltre, quando la tua produttività raggiunge da 1.000 a 4.000 pezzi all'ora, quali sono i modi per ridurre il tasso di difetti del prodotto senza compromettere i gusti e le consistenze originali? ANKO ha più di 45 anni di esperienza nella pianificazione della produzione alimentare internazionale e possiamo aiutarti a ottimizzare la tua linea di produzione e il tuo flusso di lavoro in base alla tua posizione aziendale e ai tuoi obiettivi futuri. Contattaci ora con le tue richieste e domande, e possiamo fornirti un preventivo preliminare, oltre a consulenze professionali dai nostri specialisti. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Informazioni sulla soluzione di produzione Cappelletti
La macchina per il riempimento e la formatura multipurpose 'ANKO' è facile da usare e può produrre pasta di buona qualità con alta capacità e basso tasso di difetti del prodotto. Il sistema di riempimento unico è flessibile e consente di farcire con vari ingredienti, come carne macinata, tuorlo d'uovo o formaggi, le sfoglie di pasta. Tuttavia, per realizzare autentici cappelletti, è ancora necessario un tocco finale e una modellatura a mano.
La macchina multifunzionale per il riempimento e la formatura ANKO è un buon investimento, poiché è in grado di produrre una varietà di ravioli e pasticcini ripieni, come i ravioli cinesi, gyoza, samosa e hargao (ravioli di gamberi), che richiedono solo stampi specifici per la formatura. Inoltre, siamo in grado di fornirti miscelatori per ripieni o impasti, vassoi di allineamento e attrezzature per il confezionamento, per aiutarti a implementare la tua linea di produzione in un'unica soluzione.
La macchina di riempimento e formatura multipurpose HLT-700U ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- La macchina può produrre Cappelletti e Tortellini
- Cappelletti perfettamente ripieni
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Ripieno / Formatura
- Formatura
Formatura
La macchina Cappelletti è fondamentale per la produzione di pasta, in quanto può garantire le texture, la consistenza, la presentazione e il ripieno e la qualità ottimali. Richiede semplici impostazioni sui parametri, il completamento del riempimento dei serbatoi con l'impasto di pasta e i ripieni pre-miscelati, e poi la produzione di massa è pronta per iniziare.
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Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione
La macchina per ravioli più potente di ANKO, la "HLT-700U Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura", è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibra, così come carni cotte che sono meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre ravioli che sono sodi e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta nelle dimensioni (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i ravioli da 25g ciascuno, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti di proprietà indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Si prega di fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
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| Numero di modello | Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700U | Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700XL | Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione a Doppia Linea HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Descrizione | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile un'ampia gamma di stampi rotativi standard | Massima capacità produttiva |
| Capacità | 2.000 - 12.000 pz/ora | 2.000 - 10.000 pcs/ora | 4.000 - 20.000 pcs/ora |
| Peso | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 12.000 pz/ora o 250 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dei cappelletti e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dei cappelletti può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- Può cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Può fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
-
Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
-
Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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