Cappelletti
Din Cappelletti Produktionsplanlægning og Cappelletti Opskriftskonsulent.
Modelnr : SOL-CPL-0-1
Frisk pasta og frosne pastaprodukter er blevet populære færdigretter i delikatesseforretninger, specialbutikker og supermarkeder verden over. Og når man får forretningsmuligheden, hvilke skridt skal der tages for at planlægge en pastaproduktionslinje med en glat arbejdsgang, så den kan producere pasta af god kvalitet med høj kapacitet og god konsistens? Desuden, når din produktivitet når 1.000 til 4.000 enheder pr. time, hvilke måder er der til at minimere produktfejlrate uden at gå på kompromis med de oprindelige smags- og teksturforhold? ANKO har mere end 45 års erfaring inden for international fødevareproduktionsplanlægning, og vi kan hjælpe med at optimere din produktionslinje og arbejdsgang baseret på din forretningspositionering og fremtidige mål. Kontakt os nu med dine forespørgsler og anmodninger, så kan vi give dig et foreløbigt tilbud samt professionelle konsultationer fra vores specialister. Vil du have et hurtigt tilbud og en konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Om Cappelletti Produktionsløsning
ANKO Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine er nem at betjene og kan producere pasta af god kvalitet med høj kapacitet og lav produktfejlrate. Det unikke fyldesystem er fleksibelt med at fylde forskellige ingredienser, såsom hakket oksekød, æggeblommer eller oste i pastaplader. For at lave autentiske cappelletti-pastaer kræver det dog stadig en sidste nip og formning i hånden.
ANKO Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine er en god investering, da den er i stand til at fremstille en række ravioli og fyldte bagværk, såsom kinesiske dumplings, gyoza, samosaer og hargao (reje dumplings), som kun kræver specifikke formningsforme. Derudover kan vi tilbyde dig fyld- eller dejblandere, justerbare bakker og emballeringsudstyr for at hjælpe med at implementere din produktionslinje i ét stop.
HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine har et indbygget Internet of Things (IoT) system, som er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan bruges med udvidede applikationer til at styre produktionsbalancer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholdelse af maskinens levetid og digital produktionsstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle mulige risici.
Madens Galleri
- Maskinen kan producere Cappelletti og Tortellini
- Perfekt fyldte Cappelletti
1
Fyldning / Formning
- Formning
Formning
Cappelletti-maskinen er afgørende for pasta produktionen, da den kan sikre teksturer, konsistens, præsentation samt den optimale fyldning og kvalitet. Det kræver enkle indstillinger af parametrene, udfyldning af trichere med pastadej og forblandede fyldninger, og så er masseproduktionen klar til at begynde.
Case studier
Dumpling-maskine hjælper med at øge kapaciteten og standardisere produkter.
Forbrugerne kunne virkelig lide de håndlavede dumplings, men "udsolgt" var det vigtigste problem, som virksomheden måtte håndtere...
Calzone automatisk produktionsmaskineri designet til et tunesiske firma.
På grund af det brede omdømme af deres håndlavede calzone, besluttede de at købe en maskine for at imødekomme den voksende efterspørgsel i fremtiden...
ANKO NDL-100 Noodle Extruder lancering for nudelfabrikanter
Noodle ekstruderen kan bruges til at producere spaghetti, nudler og nudler med multi-struktur, såsom hjerteformet, fiskeformet, vægtformet, og…
Friteret æbletærte maskine - maskin design til panamanske virksomhed
Klienten har drevet koreanske restauranter i Panama, som lokalbefolkningen ser som et godt sted at tilfredsstille din smag…
Østafrikansk chapati (paratha) tilpasset produktionslinje design til en kenyansk virksomhed
Klienten lærte om ANKO fra Gulfood Expo og sammenlignede forskellige leverandører og besluttede at vælge ANKO's produkter og tjenester…
Semi-automatisk burrito-formningsmaskine designet til det amerikanske firma
Klienten har drevet virksomheden, der tilbyder mexicansk mad i over 25 år. De har ikke kun privatejede restaurantkæder, men også…
Automatisk wonton produktionslinje design til et britisk firma
Klienten kombinerede maskinlavede og håndlavede processer, hvilket ændrede indtrykket af uinteressante produkter lavet af maskiner…
Det bedste udvalg - Start med os for at drøfte dine behov
Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine
ANKO’s mest kraftfulde dumplingsmaskine, “HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine”, er integreret med et nyt fyldesystem! Det kan bearbejde store stykker af madingredienser, mindre olie og højt fiberfyld, samt tilberedte kød, der er mindre viskøse. Ikke kun kan det håndtere et bredt udvalg af ingredienser, men det kan også producere dumplings, der er fyldige og ser håndlavede ud. Denne maskine er kompakt i størrelse (mindre end 1,5 kvadratmeter) og når den former dumplings på 25g pr. stykke, har den kapacitet til at producere 12.000 stykker pr. time. Det er velegnet til uafhængigt ejede restauranter og store fødevarefabrikker. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og at data kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelsespåmindelsesprogram for at sikre en konstant produktivitet. Klik venligst på linket nedenfor for at udfylde formularen, og vores salgsprofessionelle vil kontakte dig med skræddersyede løsninger til dine specifikationer for fødevareproduktion.
Mere info Sammenlign serie maskineSammenlign med lignende modeller
| Modelnr | Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine HLT-700U | Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine HLT-700XL | Dobbeltlinje multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Beskrivelse | Lækker udseende som håndlavet look | Et bredt udvalg af standard roterende forme er tilgængelige | Højeste produktionskapacitet |
| Kapacitet | 2.000 - 12.000 stk/t | 2.000 - 10.000 stk/t | 4.000 - 20.000 stk/t |
| Vægt | 13 - 100 g/stk | 13 - 100 g/stk | 13 - 100 g/stk |
| Mere info | Mere info | Mere info |
Specifikationer
Kapacitet: 12.000 stk/t eller 250 kg/t
Funktioner
- Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette gennem fjernovervågning via ANKO’s IoT-dashboard.
- Spænding kan angives.
- Tykkelsen af cappelletti og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
- Formen af cappelletti kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningssæts.
- Alle maskiner opfylder fødevarehygiejneforskrifter.
- Kan ændre, fjerne, tilføje maskiner i henhold til de reelle behov.
- Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og planlægning af arbejdskraft.
- Produktionens output kan variere baseret på kundens opskrifter, størrelser og former. Denne specifikation er kun til reference. Eventuelle justeringer vil blive foretaget uden yderligere varsel.
Egnet til
-
ForsyningskædevirksomhederCentral køkken, Fødevarefabrik, Køkken & Udstyrsleverandør
-
Udstyr & InvesteringMaskindistributør, Fødevareindustri Investor
-
FødevareserviceSkykøkken, Kæderestaurant, Cafeteria, Hotel, Skole
Vil du finde maskiner eller integreret produktionslinje?
- Downloads
- Bedst sælgende
- Relateret madløsningstype











































































































































































































































