카펠레티 기계 및 생산 솔루션

카펠레티 생산 계획 제안 및 장비

카펠레티

귀하의 카펠레티 생산 계획 및 카펠레티 레시피 컨설턴트.

모델 번호 : SOL-CPL-0-1

신선한 파스타와 냉동 파스타 제품은 전 세계의 델리 상점, 전문 식품 매장 및 슈퍼마켓에서 인기 있는 즉석 식사 아이템이 되었습니다. 비즈니스 기회가 주어졌을 때, 원활한 작업 흐름을 갖춘 파스타 생산 라인을 계획하기 위해 어떤 단계를 밟아야 좋은 품질의 파스타를 높은 용량과 일관성으로 생산할 수 있을까요? 또한, 생산성이 시간당 1,000pc에서 4,000pc에 도달할 때, 원래의 맛과 질감을 손상시키지 않으면서 제품 결함률을 최소화할 수 있는 방법은 무엇인가요? ANKO는 국제 식품 생산 계획 분야에서 45년 이상의 경험을 보유하고 있으며, 귀사의 비즈니스 포지셔닝과 미래 목표에 따라 생산 라인과 작업 흐름을 최적화하는 데 도움을 드릴 수 있습니다. 지금 문의 및 요청을 주시면, 초기 견적과 함께 저희 전문가의 전문 상담을 제공해 드릴 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.

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Cappelletti 제작 솔루션에 대하여

ANKO 다목적 충전 및 성형 기계는 조작이 간편하며, 높은 용량과 낮은 제품 결함률로 양질의 파스타를 생산할 수 있습니다. 독특한 충전 시스템은 다진 소고기, 계란 노른자 또는 치즈와 같은 다양한 재료를 파스타 시트에 채우는 데 유연합니다. 그러나 진정한 카펠레티 파스타를 만들기 위해서는 여전히 손으로 마지막으로 집고 모양을 잡아야 합니다.

ANKO 다목적 충전 및 성형 기계는 다양한 라비올리와 만두, 교자, 사모사, 하가오(새우 만두)와 같은 속이 채워진 페이스트리를 제조할 수 있는 능력 덕분에 좋은 투자입니다. 이러한 제품은 특정 성형 몰드만 필요합니다. 또한, 우리는 충전기 또는 반죽 믹서, 정렬 트레이 및 포장 장비를 제공하여 귀하의 생산 라인을 원스톱으로 구현할 수 있도록 도와드립니다.

HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계는 빅 데이터 분석에 연결된 사물인터넷(IoT) 시스템이 내장되어 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 이를 활용하여 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 사용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 알람이 검사해야 할 정확한 부분을 알려주어 가능한 위험을 줄입니다.

음식 갤러리

기계는 카펠레티?...
기계는 카펠레티와 토르텔리니를 생산할 수 있습니다.
완벽하게 채워진 ?...
완벽하게 채워진 카펠레티

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속 / 형성

성형: 성형
카펠레티 기계는 파스타 생산에 필수적이며, 질감, 일관성, 프레젠테이션, 최적의 속재료와 품질을 보장할 수 있습니다. 이는 매개변수에 대한 간단한 설정, 파스타 반죽과 미리 혼합된 속재료로 호퍼를 채우는 작업을 완료한 후 대량 생산을 시작할 준비가 필요합니다.

사례 연구

만두 기계는 생산 능력을 증가시키고 제품을 표준화하는 데 도움을 줍니다.

소비자들은 수제 만두를 정말 좋아했지만, "품절"이 회사가 해결해야 할 가장 중요한 문제였습니다...

튀니지 회사를 위한 칼조네 자동 생산 기계 설계

수제 칼조네의 널리 퍼진 명성 덕분에, 그들은 증가하는 수요를 충족하기 위해 기계를 구매하기로 결정했습니다.

ANKO NDL-100 면 extruder 출시를 위한 면 제조업체

면 압출기는 스파게티, 국수 및 하트 모양, 물고기 모양, 덤벨 모양 등과 같은 다중 구조의 국수를 생산하는 데 사용할 수 있습니다.

튀긴 사과 파이 제조 기계 - 파나마 회사의 기계 설계

고객은 파나마에서 한국 식당을 운영해 왔으며, 현지인들에게 맛을 만족시킬 수 있는 좋은 장소로 평가받고 있습니다.

케냐 회사를 위한 동아프리카 차파티(파라타) 맞춤형 생산 라인 설계

고객은 Gulfood Expo에서 ANKO에 대해 알게 되었고 다양한 공급업체를 비교한 후 ANKO의 제품과 서비스를 선택했습니다.

미국 회사를 위해 설계된 반자동 부리또 성형 기계

고객은 25년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영해 왔습니다. 그들은 개인 소유의 레스토랑 체인뿐만 아니라…

영국 회사를 위한 자동 완탕 생산 라인 설계

고객은 기계 제작과 수작업 과정을 결합하여 기계로 만들어진 흥미롭지 않은 제품에 대한 인식을 바꾸었습니다.

최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

다목적 충전 및 성형 기계

HLT-700U

ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다목적 충전 및 성형 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 대량의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질의 속재료, 그리고 점성이 적은 조리된 고기를 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 통통하고 수제처럼 보이는 만두도 만들 수 있습니다. 이 기계는 크기가 작고(1.5 제곱미터 미만) 25g의 만두를 형성할 때 시간당 12,000개의 만두를 생산할 수 있는 용량을 가지고 있습니다. 독립적으로 운영되는 레스토랑과 대규모 식품 공장에 적합합니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성해 주시면, 저희 영업 전문가가 귀하의 식품 생산 사양에 맞춘 맞춤형 솔루션으로 다시 연락드릴 것입니다.

더 많은 정보 시리즈 기계 비교

유사 모델과 비교

모델 번호	다목적 충전 및 성형 기계 HLT-700U	다목적 충전 및 성형 기계 HLT-700XL	이중 라인 다목적 충전 및 성형 기계 HLT-700DL
설명	수제처럼 보이는 맛있는 외관	다양한 표준 회전 금형이 제공됩니다.	최고의 생산 능력
용량	2,000 - 12,000 개/시간	2,000 - 10,000 개/시간	4,000 - 20,000 개/시간
무게	13 - 100 g/개	13 - 100 g/개	13 - 100 g/개
	더 많은 정보	더 많은 정보	더 많은 정보

사양

용량: 12,000 pcs/hr 또는 250 kg/hr

특징

내장된 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링으로 접근할 수 있습니다.
전압을 지정할 수 있습니다.
카펠레티의 두께와 속의 양은 매개변수 설정으로 조정할 수 있습니다.
카펠레티의 모양은 성형 금형 세트를 빠르게 교환하여 다를 수 있습니다.
모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
공간 요구 사항, 레이아웃 디자인 및 인력 계획에 대한 제안을 할 수 있습니다.
생산 출력은 고객의 레시피, 크기 및 모양에 따라 달라질 수 있습니다. 이 사양은 참고용입니다. 조정 사항은 별도의 통보 없이 이루어질 수 있습니다.